أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع

برياني الدجاج ...

باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع


باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع





دجاج منزوع الجلد ومقطع الى أرباع - **ادي - ثوم - زنجبيل - شوية ك**رة ونعناع

طازجين - بهارات برياني - ملح - كركم - بودرة فلفل أحمر - زعفران منقوع في ماء كادي

بصل مقطع جوانح - بهارات صحيحة ( قرفة - ورق غار - مسمار - هيل )

رز مغسول ومنقوع ( رز بسمتي المهيدب ) ...





باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع


باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع





نخلط الك**رة والنعناع والثوم والزنجبيل والزيادي والكركم والملح وبهارات البرياني وبودرة الفلفل الاحمر

وممكن اضافة قرون الفلفل الحار على المقادير ويخلط معها ( لمحبين البرياني الحاااار )



باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع




في خلاط العصير ونضعها على الدجاج المقطع وتحرك معاً



باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع



وتترك في الخلطة مدة ساعتين



باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع



وبعد مضي الساعتينن نضع في قدر على النار قليل من الزيت حتى يسخن ثم نضيف له البهارات

الصحيحة ونحمسها قليلاً ثم نضيف الدجاج بخلطته ونضيف له بيالة ماء ونحرك الدجاج قليلاً ثم نغطي

القدر ويترك حتى يستوي على نار هادئة مع وضع قطعة معدنية أسفل القدر



باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع



في هذه الأثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يصبح بهذا الشكل





باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع



عندما يقارب الدجاج على الاستواء وينشف ماؤه وتتكون خلطة دجاج ثقيلة

نسلق الرز في ماء وملح وزيت وبعد مايستوي نشخله

ونبدأ في عمل الطبقات نشيل قليل من خلطة الدجاج بعد استوائها طبعاً ونضع كمية من الرز

ثم خلطة الدجاج المرفوعة ثم طبقة رز آخر شي طبقة الرز

ثم نرش على وجه الرز منقوع الزعفران ونغطي القدر ويترك على نار هااادئة جداً حتى تتسبك

ثم نفلب القدر في طبق التقديم ويزين الوجه بخلطة البصل المحمر ويقدم





باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع



إظهار التوقيع
توقيع : احمر شفايف
#2
جزاكِ الله خيراً

بانتظار جديدك

#3
غريبة :d
شكلها حلوه
يسلمووووووو

إظهار التوقيع
توقيع : شوشو السكرة
#4

افتراضي رد: باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع

تسلم ايديك ياشوشو السكرة شكلها كثير حلو وان شاء الله اجربها
#5

افتراضي رد: باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع

انا بموت في البرياني تسلم يدك ياسكره
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الايام
#6

افتراضي رد: باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع

تسلم ايديكى يا قمر
#7

افتراضي رد: باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع

رد: باالصور طريقة عمل بريانى الدجاج مذاق ولا اروع
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
60 سؤالا في أحكام الحيض والنفاس للشيخ بن عثيمين رحمه الله شوشو السكرة فتاوي وفقه المرأة المسلمة
دليل الحاج والمعتمر والزائر على حسب الطريقة الشرعية الموافقة للسنة النبوية krimboch المنتدي الاسلامي العام
تفسير اية الكرسى للعلامة العثيمين رحمه الله بياض الثلج المنتدي الاسلامي العام
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه حياه الروح 5 اطباق سهلة وسريعة
تعالوا ورايا يا رجاله عمرحبيب مامي فرفشة عدلات


الساعة الآن 05:50 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل