أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

عمل المهلبية باكثر من طريقة

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=229816
12872 4
#1

129856 عمل المهلبية باكثر من طريقة

حلي المهلبية هي من أشهر الحلويات الشرقية المنزلية المفضلة خاصة بالنسبة للأطفال، وذلك بفضل تميزها بالطعم اللذيذ. وكذلك هي بق مميز للكبار سواء أسرتك أو ضيوفك. لذا يسر مجلة عالم المرأة أن تقدم لكل سيدة أو فتاة في هذا الموضوع المميز والبسيط من قسم حلويات طريقة عمل المهلبية بأكثر من وصفة سريعة وسهلة، لتتمكنين من تنفيذها في منزلك دون الحاجة لشرائها من خارج المنزل.
(1)
طريقة عمل المهلبية بالمكسرات
أولاً: المقادير والمكونات:
1 لتر من الحليب (مقدار 4 أكواب)
1/4 كوب من النشا
2 عود من القرفة
قشر 1 ليمونة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
12 ملعقة من السكر
بندق ولوز محمص للزينة
فستق حلبي للزينة
قرفة مطحونة
ثانياً: طريقة عمل المهلبية بالمكسرات:
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو تجهيز إناء ووضع به 2 كوب من الحليب مع أعواد القرفة ومقدار قشر الليمون الحامض. علماً بأنه من الممكن أن تستبدلي نكهة الليمون بقطرات ماء الورد.
2- بعد ذلك قومي سيدتي بوضع الإناء علي نار درجة حرارتها متوسطة واتركي الخليط يغلي.
3- الآن قومي بخلط النشا والسكر معاً في وعاء صغير الحجم، ثم قومي بوضع مقدار الحليب المتبقي فوقهما مع التحريك والتقليب المستمر.
4- في هذه الخطوة سيدتي قومي وبعد أن يغلي الحليب قومي بإضافة مزيج النشا والسكر والحليب مع التقليب والخفق بصورة جيدة في علي النار.
5- اتركي الخليط أو المزي يغلي علي النار لمدة والي 20 دقيقة مع التحريك المستمر علي نار درجة حرارتها مرتفعة مع الخلط المستمر ومن ثم قومي بإطفاء النار.
6- الآن قومي بفصل قشر الليمون وأعواد القرفة من الإناء بملعقة كبيرة الحجم.
7- قومي بإضافة مقدار الفانيليا وحركي جيداً حتى تختفي أو تمتزج جيداً بباقي المقادير بحيث تنتشر نكهة الفانيليا.





8- الآن قومي بتوزيع المزيج في كاسات التقديم المناسبة، بعد ذلك قومي بترك الكاسات لتبرد وحتى يغلظ قوامها ويصبح كثيفاً.
9- أخيراً قومي بتزيين وجه الكؤوس والأطباق برشة من القرفة المطحونة، ومن ثم قومي برش المكسرات المحمصة والفستق الحلبي وتوضع بالثلاجة (البراد) حتى تبرد وتقدم وألف صحة وهنا.
(2)
طريقة عمل المهلبية بالكاسترد
أولاً: المقادير والمكونات:
حليب سائل
حليب بودرة
نشا
سكر
ماء
حبوب هيل
ماء ورد
كاسترد للتزيين
ثانياً: طريقة عمل المهلبية بالكاسترد:
1- أولاً سيدتي يجب أن تقومي بوضع النشا حتى تذوب في كوب من الحليب البارد جانباً.
2- وباستخدام المقدار المتبقي من الحليب قومي بوضع قدر علي النار مع إضافة الهيل والسكر والتحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً.
3- في هذه الخطوة من طريقة عمل المهلبية قومي سيدتي بإضافة خليط النشا المنحي جانباً إلي خليط الحليب والسكر علي النار، واستمري بالتحريك حتى يغلي الخليط ويصبح مزيجاً كثيف القوام وسميك بالشكل المطلوب.
4- الآن قومي بإضافة ماء الورد مع التحريك جيداً ومن ثم قومي برفع الخليط من علي النار.
5- بعد ذلك قومي بسكب الخليط في أطباق التقديم، ثم قومي بتزيينه بالكاسترد.
6- ضعي الأطباق بالثلاجة حتي تتماسك المهلبية ومن ثم يقدم بارداً مع الملاعق وبألف صحة وهنا، وللحصول علي أفضل نتيجة ممكنة يمكن تزيين وجه المهلبية بالمكسرات والسوداني.
قدمنا لك سيدتي في هذا الموضوع المميز من قسم الحلويات طريقة عمل المهلبية بأكثر من وصفة مختلفة لتتمكنين من إضافة المزيد من الأطباق والوصفات إلي سفرتك آملين أن تلقي احدي الوصفات المذكورة أعلاه علي إعجابك وإعجاب أسرتك وأن تشاركيها مع من تحبين لتعم الفائدة.


#2

افتراضي رد: عمل المهلبية باكثر من طريقة

تسلمى حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : ok12374
#3

افتراضي رد: عمل المهلبية باكثر من طريقة

رد: عمل المهلبية باكثر من طريقة
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#4

افتراضي رد: عمل المهلبية باكثر من طريقة

رد: عمل المهلبية باكثر من طريقة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#5

افتراضي رد: عمل المهلبية باكثر من طريقة

يااي يسلمو كتيييير بحبها و جربت وصفة للمهلبية قليلة الدسم من وصفات نستلة اربيان بتجننننن خفيفة و حلوة كتير و الولاد حبوها


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
[من مطبخي] طريق عمل البقلاوة بحشو المهلبية ووالجوز فتاة أنيقة الحلويات الشرقية والغربية
موضوع الان : فوائد المهلبية الطفلة سلمى استشارات ونصائح مطبخية
طريقة عمل المهلبية بالفستق والكرز الاحمر سألت الله فأعطانى الحلويات الشرقية والغربية
المهلبية مع قمر الدين , طريقة عمل المهلبية مع قمر الدين محبه لله الحلويات الشرقية والغربية
كيفية عمل المهلبية بالبرتقال ، مقادير المهلبية بالبرتقال ، وصفة المهلبية بالبرتق قصة شتا الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 09:54 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل