وصفه هايله لعمل بيتزا السجق والسجق الاسكندرانى بالصور خطوة بخطوة
اقدم لكم طريقة عمل بيتزا السجق والسجق الاسكندرانى بالصور (تبعونى)
السجق من اكلاتى المفضلة بس لازم يكون بلدى ومعروف مصدره عشان اكون مطمئنة وانا بقدمه لعائلتى وهنقدملكوا منه طريقة عمل بيتزا السجق والسجق الاسكندرانى بالصور بكل سهولة
بيتزا السجق
المقادير
للوجه جبنة شيدر مبشورة وجبنة موتزريلا مبشورة
العجينة
نصف كيلو دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة مذوبة فى فنجان ماء دافىء به ملعقة سكر وتترك 5 دقائق
كوب لبن زبادى
ملعقة ثوم بودر صغيرة
ماء للعجن
الطريقة لعمل العجينة
فى اناء يتم اضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر والثوم البودر ويقلب ثم يضاف فنجان الخميرة المذوبة والزبادى وتعجن باليد او العجانة واذا احتاجت ماء يضاف قليل وبالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة ساعة
الحشوة
نصف كيلو سجق
بصلة كبيرة شرائح
فلفل الوان قطع
ملح وفلفل اسود
1 طماطم كبيرة مقطعة
الطريقة
فى طاسة تضاف ملعقتين زيت ونضع البصل ثم السجق ويقلب ونضع باقى المقادير
ويشوح حتى نحصل على هذا الشكل ويترك ليبرد
الصلصة
مقاديرها
اضافة ملعقتين زعتر ناشف الى 2 ملعقة معجون طماطم ونصف فنجان ماء وملعقة زيت وخلطهم جيدا
الطريقة
تقطع العجينة الى اربع قطع وتعمل على شكل كور ونفرد كل كورة بالفرادة بسمك سم على الاكثر او اقل ثم نضعها فى صينية البيتزا بعد دهنها بقليل من الزيت
ثم تدهن كل صينية وجه العجين بالصلصة و يفرد عليها خلطة السجق ثم الجبنة الشيدر المبشورة والجبنة الموتزريلا
ثم تخبز على نار عالية حتى تأخذ لونا ذهبيا تقدم بالف هنا
السجق الاسكندرانى
المقادير
نص كيلو سجق
2 بصلة كبيرة شرائح 1 طماطم فلفل الوان مقطع وملح وفلفل اسود
2 ملعقة معجون طماطم
الطريقة
فى اناء عميق تشوح السجق والبصل فى ملعقة زيت
ثم يوضع عليهم الفلفل الالوان والطماطم على نار عالية ويقلبو لمدة 5 دقائق
ثم نضيف معجون الطماطم و ربع كوب ماء و الملح والفلفل الاسود ويقلب ونهدىء النار ويترك ليتشرب الماء وينضج
ويقدم والف هنا
إظهار التوقيع
توقيع : الاميرة النائمه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفه هايله لعمل بيتزا السجق والسجق الاسكندرانى بالصور خطوة بخطوة
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفه هايله لعمل بيتزا السجق والسجق الاسكندرانى بالصور خطوة بخطوة
رد: وصفه هايله لعمل بيتزا السجق والسجق الاسكندرانى بالصور خطوة بخطوة
إظهار التوقيع
توقيع : الاميرة النائمه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفه هايله لعمل بيتزا السجق والسجق الاسكندرانى بالصور خطوة بخطوة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| السجق الاسكندرانى - اسهل طريقة لتحضير السجق الاسكندرانى | ام طاطو | اكلات واطباق رئيسية | ||
| [من مطبخي] طريقة عمل السجق بالبيض | ♥مبدهـ♥ | اطباق واكلات للاطفال | ||
| طريقه تحضير السجق فى المنزل , السجق الاسكندرانى , السجق التركى , السجق بالبيض | ana menna | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل بيتزا السجق مقادير عمل بيتزا السجق خطوات عمل بيتزا السجق | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| بيتزا بالسجق,طريقه عمل بيتزا بالسجق,بيتزا السجق | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 12:55 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع