كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
المقادير :
- دقيق: 400 غراماً (للعجينة)
- دقيق: 50 غم (قمحة كاملة، للعجينة)
- حليب: 300 ميلليلترا (سائل، للعجينة)
- الماء: 200 ملليلتر (للعجينة)
- خميرة: 3 غم (للعجينة)
- بيكنج بودر: 3 غم (للعجينة)
- سكر: 10 غم (للعجينة)
- الجوز: 300 غراماً (مفروم ناعماً، للحشو)
- سكر: 75 غراماً (للحشو)
- ماء الزهر: 10 غم (للحشو)
- الزبدة: ملعقة صغيرة (للحشو)
- سكر: 500 غراماً (للقطر)
- الماء: 200 ملليلتر (للقطر)
- عصير الليمون: 10 غم (الحامض، للقطر)
- ماء الزهر: 10 غم (للقطر)
1. لإعداد الحشو: تُخلط مكوّناتها، وتُحفظ في الثلاجة، إلى حين استعمالها.
2. لإعداد القطر: يُحرّك السكّر والماء في وعاء على النار. وحين يغلي، يُضاف عصير الليمون الحامض، مع تركه على النار حتى يصبح كثيفاً. ثم يُسكب ماء الزهر إليه، ويُرفع عن النار، ويُترك جانباً حتى يبرد.
3. لإعداد عجينة القطايف: تُخلط جميع مكوّنات عجينة القطايف، ثم تُترك مدّة 20 دقيقة تقريباً، حتى ترتاح. بعدها تُحمّى مقلاة ذات قعر غير لاصق، وتُدهن بقليل من الزبدة أو السمن، وتُسكب قطع عجينة القطايف بشكل دائري ومتساوٍ، وعندما تجفّ ويحمرّ قعرها، توضع جانباً حتى تبرد.
4. تُحشى كلّ حبّة من القطايف، وتُغلق بإحكام.
5. توضع جميع القطع المحشوّة في صينيّة غير لاصقة، وتُدهن بالزبدة أو السمن (حسب الرغبة) داخل الفرن لمدّة 10 دقائق تقريباً، وذلك على حرارة متوسّطة.
6. بعد إخراجها من الفرن، تُغمس الحبّات بالقطر، وتُزيّن بزهر الليمون.
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل القطايف بالجوز,القطايف بالجوز وطريقة عملها
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل تسريحات ذيل الحصان ، أنواع تسريحات ذيل الحصان وطريقة عملها ، اسهل واروع تسر | وغارت الحوراء | العناية بالشعر | ||
| طريقة عمل القطايف بالجوز | امة الله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة تحضير عجينة القطايف 2024 , قطايف رمضانيه بطريقه مختلفه , بالصور والشرح القطايف | ana menna | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| بالصور : طريقة عمل القطايف بسرعة مذهلة | سحورة الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| شنطه جميله وطريقة عملها بالصور | لؤلؤة الايمان | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
الساعة الآن 10:27 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع