كوسا باللبن
المقادير :
1كغ لحم ناعم
100غ بصل
100غ صنوبر
مكعب من مرق الدجاج
نصف كوب زبده أو سمنة
نصف كوب زيت
ملح
بهارات
قرفة
فلفل أسود
1كغ لبن
2 كغ كوسا صغيرة الحجم
طريقة التحضير :
تغسل الكوسا وتنظف جيدا ثم تحفر وتحفظ جانباً مع
اللب .
تحمى الزبدة مع القليل من الزيت على نار متوسطة
ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل
ثم تضاف اللحمة المفرومة على دفعات حتى الاستواء
يخلط الصنوبر المحمر مع اللحم ثم تحشى به حبات الكوسا
وتغلق بقطعة صغيرة من اللب لمنع خروج الحشوة.
تقلى حبات الكوسا المحشية بمقلاة حتى تكتسب اللون
الذهبي ثم تسحب من الزيت وتوضع على ورق المطبخ .
يخلط اللبن مع ملعقتين من النشاء ثم يوضع على نار
هادئة ويحرك باستمرار بشكل دائري حتى الغليان مع
إضافة مكعب مرق الدجاج
تضاف حبات الكوسا إلى اللبن ويتابع الطهي مدة عشر
دقائق
تسكب و تقدم مع الرز الأبيض .
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : rasouma
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : شذى الجوري
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
رد: كوسا باللبن
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : semsemahasan
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسا باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الارز باللبن , طريقة اعداد ارز باللبن , طهى الارز باللبن | محبه لله | من مطبخي | ||
| مسقعة الباذنجان باللبن, الباذنجان باللبن بطريقة جديدة , طريقة عمل المسقعة باللبن | ام سيف 22 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل الارز باللبن المصري | دوما لك الحمد | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الفول السودانى باللبن , تحضير السودانى باللبن ,طريقه عمل السودانى باللبن كيفيه ا | محبه لله | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| كوسا باللبن مغذية ولذيذة | sweet flower | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 10:29 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع