قوالب الكسكسى باللحم المفروم والفلفل
المكونات
2 كوب كسكس
1/4 2 كوب مرق ساخن
1 جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة طماطم جافة Sun dried tomato
1 كوب لحم مفروم ناضج*
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/4 كوب عيدان بصل أخضر (قطع صغيرة)
6 فلفل أحمر وأصفر
طريقة التحضير
يوضع الكسكس في وعاء عميق ويسقى بكوبين من المرق الساخن، يُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب المرق.
يضاف الجزر المبشور للكسكس ثم الطماطم الجافة واللحم والموزاريلا مع التقليب.
يضاف البصل الأخضر والمتبقي من المرق وتقلب المكونات حتى تتداخل، يترك الخليط جانباً.
يشوى الفلفل الألوان على النار مباشرة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يشوى ويتغير لون القشرة الخارجية.
يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
يوضع الفلفل في كيس بلاستيك وهو ساخن ويغلق الكيس لمدة 5 دقائق ثم يقشر ويقسم إلى نصفين ويزال البذر.
تفرد أنصاف الفلفل على سطح نظيف وتشكل باستخدام قطاعة دائرية بنفس مقاس القوالب المستخدمة.
يبطن قاع القوالب بالفلفل المشوي ثم توضع كمية مناسبة من خليط الكسكس.
توضع القوالب بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
لعمل اللحم المفروم: يُسخن قليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة، يُضاف 1 بصل مفروم ناعم ويقلب قليلاً حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل والبهارات، يترك اللحم على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قوالب الكسكسى باللحم المفروم والفلفل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قوالب الكسكسى باللحم المفروم والفلفل
mrc
رد: قوالب الكسكسى باللحم المفروم والفلفل
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قوالب الكسكسى باللحم المفروم والفلفل
السلامـ عليكمـ
الف شكر يا عسل
موضوع في غايةالروعة
فعلا تحفة
تسلم الايادي
الف شكر يا عسل
موضوع في غايةالروعة
فعلا تحفة
تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قوالب الكسكسى باللحم المفروم والفلفل
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطباق باللحم المفروم 2024 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2024 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| طاجن كوسة باللحم المفروم,طاجن كوسة باللحم المفروم | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| ممبار باللحم المفروم ,طريقه عمل ممبار باللحم المفروم | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| فطير باللحم المفروم بعجينة باف باستري كيفية تحضير فطير باف باستري باللحم المفروم | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| وصفة فطائر محشية باللحم المفروم طريقة وصفة فطائر محشية باللحم المفروم | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 07:24 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع