الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن
طبق رئيسى يتواجد دائما على موائدنا وخاصه فى مناسبات معينه مثل العقيقه للمولود وصباح عيد الأضحى وهكذا لذا فوجودها مرتبط بوجود اللحوم سواء ضانى بالعظم او الموزه او اى نوع مفضل وممكن مسلوق او محمر او فرن أقدم لكم طريقتى بالموزه الضانى فى الفرن وهى نفسها طريقه والدتى وجدتى ان شاء الله تنال الأعجاب
مقادير اللحم فى الفرن
انا استخدمت موزه ضانى مع جزء من الكتف
توابل (ملح فلفل كمون بابريكا ثوم باودر زنجبيل مطحون)
2 بصله مقطعه
كيس شواء للفرن
مقادير الفته
كوب ونصف رز مصرى مغسول
خبز مقطع صغيرا
4 ملاعق كبيره ثوم مفروم
3 ملاعق معجون طماطم
زبده للأرز وتحمير الثوم
كوب شوربه لحم
نصف فنجان خل ابيض(مهم جدا جدااااااا)
الطريقه
بالنسبه للحم طبعا ممكن نسلقه لكن بالنسبه لى افضل وضعه فى الفرن
يغسل اللحم جيدا ويوضع على ورق المطبخ ليجف من الماء هكذا
نصنع شقوق بالسكين هكذا ونضع التتبيله التى ذكرتها
توزع التتبيله جيدا على كل قطعه اللحم وتترك نصف ساعه
يوضع اللحم فى كيس الشواء بالتتبيله ويوضع فوقه البصل المقطع ويغلق الكيس ونعمل شقوق على سطحه لتفادى احتباس البخار
ويدخل الفرن ساعه ونصف تقريبا ويمكن اقل على حسب نوع اللحم
واثناء ذلك نقوم بتحضير الفته
طريقتى فى الرز
اقوم بوضع الزبده عالنار وفوقها الارز والملح واقلب الرز بالملح والزبده لمده عشر دقائق متواصله ثم اضع الماء واتركه ينضج بالطريقه المعروفه
نترك الأرز جانبا
نقطع الخبز ونضعه يتحمص فى الفرن او الميكروويف من الافضل استخدام العيش البلدى المصرى المعروف لكن لم يكن متوافر لدى
نقوم بتحمير الثوم فى قطعه زبده
وبعد ان يأخذ هذا الشكل نضع عليه الخل(نطشه) ونقلب
ثم كوب الشوربه وملعقه صلصه طماطم ونضع ملح بسيط وكمون
ملحوظه مهمه : نأخذ من هذا الخليط حوالى فنجان ونتركه جانبا
نضع الخبز المحمص مع المتبقى من الخليط ويقلب جيدا حتى يتشرب الخبز منه تماما
شوفوا شكل الخبز مائل للأحمرار لوجود الصلصه يوضع فى صينيه او طبق التقديم
نضع فوقه الارز هكذا
الفنجان اللى حجزناه جانبا نضعه فى حله ومعه معجون طماطم ويتبل بالتوابل ويترك ربع ساعه لتتكون صلصه الفته هكذا
يرش جزء من الصلصه على الأارز هكذا وباقى الصلصه توضع فى طبق بجانبها او ممكن تترك الفته بيضاء والصلصه جانبها حسب الرغبه وده شكلها النهائى
طبعا اللحم بيكون نضج نخرجه من الفرن
ويقدم هكذا ان شاء الله تكون عجبتكم طريقتى فى الفته المصريه بالخل والثوم والموزه فى الفرن
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن
رد: الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ستيك اللحم من مطبخي ، ستيك اللحم بالخل والثوم ، طريقه جديده لعمل شرائح اللحم بالصور | حياه الروح 5 | من مطبخي | ||
| طريقة عمل الموزة البتلو أو الضاني بشكل و طعم ورائع , طريقه مختلفة لعمل الموزه بالصور | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه عمل الموزة,الموزة بالفته,بالفديو والصور طريقه عمل الموزة | وغارت الحوراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
| للعشاق الفته احلى طريقه عمل فته اللحمه | fatma7072 | مطبخ اللحوم | ||
| فته الكوارع , طريقه عمل فته الكوارع , طريقه تحضير فته الكوارع روعه | محبه لله | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 06:07 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع