طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر سمسم
المقادير:
– كيلو دقيق ابيض فاخر
-نصف كيلو سمن بلدى أوسمن نباتى
قطعة خميرة بيرة بحجم عين الجمل
– قليل من السكر
-ملعقه كبيرة سمسم محمص
-ذرة ملح
– كوب ماء دافىء للعجن
-رائحة الكحك او رائحة الورد من عند العطار
الحشو:
– تمر او عجوة تفرم جيدا وتقلب على النار لمدة 5دقائق مع اضافة ملعقتين زبدة وسمسم ونصف ملعقة قرفة ثم تعمل كور صغيرة تكون جاهزة للحشو
الطريقة:
-ننخل الدقيق ونضعه فى وعاء عميق ونضع معه ذرة ملح والسمسم
-نعمل حفرة فى وسط الدقيق
-نضع السمن فى وعاء نظيف على النار ونقدحها
-نصب السمن فى الحفرة وسط الدقيق ونبدا نقلب من كل جانب بملعقه خشبيه حتى يختلط الدقيق بالسمن ويتشربه جيدا
-نتاكد ان الدقيق تشرب كل السمن جيدا
-نضع الخميرة و نصف ملعقه السكر ونهرسهم مع بعض ونضيف اليهم ربع كوب ماء دافىءونتركها تخمر الى ان يتضاعف حجمها
-نفرك الدقيق والسمن على راحتى اليد بعد ان تهدا حرارته
-نضيف الخميرة ورائحة الكحك او الورد وثلاث ارباع كميه الماء ونعجن الخليط
-ثم نضيف الماء قليلا قليلا حسب نوع الدقيق ونكمل العجن الى ان تتكون معك عجينه ناعمه لا تلتصق باليد
-نغطى العجينه ونتركها تخمر لمدة ساعه
-نبدا ناخد منها قطعه صغيرة بحجم البيضه مثلا
طريقة عمل الكعك بالتمر
-ونفردها على الكف
-نضع فيها الحشوالمطلوب والمكسرات ونقفل العجينه
-ثم ننقش الكحكه بالمنقاش بطريقه جميلة او توضع فى قالب لتشكيل الكعك
-نضعه فى صوانى الخبز ونرصه على مسافات متباعدة ونتركه يخمرنصف ساعه
-يخبز فى فرن درجة حرارته 200لمدة 25 دقيقه الى ان ينضج ثم نخرجه من الفرن ويترك ليبرد
-عند التقديم يرش عليه سكر بودرة
**وبالهنا والشفا**
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
بارك الله فيك وجزاك كل الخير
يعطيك الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكعك الناعم بالتمر والسمسم بالصور ، كيفية عمل البسكويت الناعم بالتمر س
إظهار التوقيع
توقيع : ✿غايتي الجنة✿
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عمل البسكويت,اسهل واسرع طريقه لعمل البسكويت,عمل البسكويت بجميع انواعه بلخطوات | بنوتة عسولة 654 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طرق متعدده لعمل البسكويت,وصفات متنوعه لعمل حلوي البسكويت اللذيذه | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الكعك الناعم طريقة تحضير الكعك الناعم للعيد | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طرق عمل البسكويت اكتر من طريقه لعمل البسكويت ،طرق عمل البسكويت بكل انواعه 2024 | Princess TOoTe | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| شرائح البسكويت بالتمر ,وصفة البسكويت بالتمر | الملكة نفرتيتي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:44 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع