كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
طريقة عمل كفتة الحاتي
المكوّنات والمقادير
- كيلو لحم كندوز مفروم ناعم .
- ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- ملعقة صغيرة ملح
- بصلة واحدة مبشورة ناعمة، وحافظي على عصير البصلة فقط .
- حبّة بندورة (طماطم ) مبشورة
- بقدونس مفروم .
- قطعة فحم .
- ملعقة من دهن الخروف مفرومة
- ملعقة صغيرة من السمن
طريقة التّحضير
- ضعي في وعاء اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس، وقلّبيه جيّداً مع بعضه البعض حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها.
- أضيفي إلى الخليط الفلفل والملح، وامزجيهما مع الخلطة لتتبيل اللحم .
- ضعي ماء البصل النّاتج من بشر البصل والطماطم المبشورة في صحنٍ فارد، وبلّلي يديك فيها، وابدأي بتشكيل الكفتة على الأسياخ .
- ضعي الأسياخ في الصينيّة واشويها إمّا في الفرن أو بالشوّاية الكهربائيّة؛ فإذا وضعتها في الفرن استخدمي أسياخ الخشب وضعي الأسياخ على شبكٍ موضوع على الصينيّة، وضعي القليل من الماء على الصينيّة حتى لا يسيل الدهن عليها ويؤدّي إلى تصاعد الدخان، وبهذا لا نستفيد من وجود الفحم .
- إذا استخدمت الشوّاية سخّنيها جيّداً وضعي عليه أسياخ اللحم.
- ضعي القليل من السّمن ودهن الخروف في وعاء ودعيه ليغلي.
- في هذه الأثناء تحمرّ قطعة الفحم وتوضع في وسط الصينيّة، وأضيفي عليها السمن ودهن الخروف السائح والمغلي، وغطّي الصينيّة بسرعة لمدّة زمنيّة حتّى تكتسب الكفتة رائحة الفحم بالسمن والدهن .
- افرشي على صحن التّقديم القليل من البقدونس وأضيفي عليه الكفتة، ويمكنك الاستغناء عن البقدونس وأن تضعي دهن الخروف إلى اللحم المفروم ويكون ذلك حسب رغبة أفراد أسرتك.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
رد: كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
رد: كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
رد: كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
رد: كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
رد: كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
رد: كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| البيت المسكون | الملكة نفرتيتي | قصص - حكايات - روايات | ||
| بعض النصائح الهامة عند اختيار سجاد البيت | ريموووو | افكار وتجارب منزلية | ||
| طريقة عمل كفتة الحاتى وسر الحاتى فى عمل الكفته | حياه الروح 5 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| مسجات مضحكة لعيد الاضحى جامدة 2024 | جزائرية تركية | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| من تصميمى.تصميم لعيد الاضحى.كروت من تصميمى لعيد الاضحى | قصرالاحلام | معرض تصاميم الاعضاء | ||
الساعة الآن 12:07 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع