أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير - و

المقادير:
فخدة ضاني
فصوص ثوم
حبات قرنفل
فلفل أسود صحيح

لعمل التتبيلة:
كوب مية بصل
كوب ونصف عصير طماطم
ملعقة صغيرة (زعتر - روز ماري - كركم - بهارات)
1/ 4 كوب زيت
2 ملعقة خل
ملح وفلفل

لعمل الحشو:
(2 بصلة + 2 جزر + حزمة كرفس + ملح وفلفل + زعتر وروز ماري + حبهان)
1/ 2 كوب شوربة

الطريقة:
1-أول حاجة افتحي الفخدة من النصف وخرّميها بالسكينة من جوه وبره، واغرزي في الأخرام دي فصوص الثوم والفلفل الصحيح والقرنفل.

2-بعد كده اعملي التتبيلة؛ اخلطي مية الطماطم ومية البصل والزيت والملح والفلفل والزعتر والروز ماري والكركم والبهارات والخل.

3- بعد كده صبي التتبيلة دي في الفخدة من بره وجوه، ووزعيها في الفخدة كويس أوي، وحطيها في التلاجة ليلة كاملة؛ علشان تتبل كويس.

4-بعد كده قطعي البصل والجزر مكعبات كبيرة، واخلطيهم مع بعض وتبليهم بالملح والفلفل والحبهان والزعتر والروز ماري، وبعدين احشي الفخدة بالخليط ده.





5-لفي الفخدة بخيط سميك كويس أوي واربطيها، وشوّحيها على جريل أو في صينية فيها شوية زيت، ولفّيها من كل الأجناب لمدة دقيقة على كل جانب.

6- وبعدين قطّعي مجموعة خضراوات تانية (بصل، وجزر، وكرفس، وبطاطس، وورق لورا، وحبهان، وقرفة)، وحطيهم في صينية، وحطي عليهم الفخدة، واسقيها بالشوربة، ودخّليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.

7-بعد كده طلّعيها وغطيها بورق فويل، ودخّليها الفرن مرة كمان لمدة ساعة ونصف، على درجة حرارة 180، وعلشان تتأكدي إنها استوت ممكن تدخّلي فيها سكينة، ولو خرجت نظيفة يبقى كده استوت كويس.

8- طلّعيها من الفرن، وفكي الخيط من عليها، وحطيها على طبق التقديم، وقدميها مع رز بالخلطة.. بالهنا والشفا.


إظهار التوقيع
توقيع : ЙǑŏƒ
#2

افتراضي رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

تسلم ايديكي ياعسل ياريت لو تضيفي صورة هيبقا الموضوع مميز واجمل ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
#3

افتراضي رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

نورتي
إظهار التوقيع
توقيع : ЙǑŏƒ
#4

افتراضي رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

تسلم ايدك يا البي
إظهار التوقيع
توقيع : ميـــرنا
#5

افتراضي رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

الله يسلمك
إظهار التوقيع
توقيع : ЙǑŏƒ
#6

افتراضي رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
#7

افتراضي رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

نورتي
إظهار التوقيع
توقيع : ЙǑŏƒ
#8

2131 1168499165 رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#9

افتراضي رد: فخدة ضاني في الفرن - طريقة عمل الفخدة الضاني - طريقة تحضير فخدة ضاني للعيد الكبير

نوُرتيِ
إظهار التوقيع
توقيع : ЙǑŏƒ


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي ريموووو المأكولات البحرية
ملف كامل شامل لصوانى الفرن همس الوجود اكلات واطباق رئيسية
أجمل “رسائل جديدة عيد الاضحى 1445 اجمل صور تهنئة للعيد الكبير زاهرة الياياسمين صور تهنئة
على بك الكبير ام طاطو شخصيات وأحداث تاريخية
طريقة عمل فخد ضاني في الفرن مع أرز بالخلطة .لعشاق اللحم الضانى zozoweza مطبخ اللحوم


الساعة الآن 06:55 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل