براونيز بزبدة الفول السوداني,طريقه تحضير براونيز بزبدة الفول السوداني
- 50 جم زبدة صفراء
- 50 جم زبدة فول سوداني
- 100 جم شيكولاتة مبشورة
- 200 جم سكر ابيض
- 1 ملعقة كبيرة عسل اسود
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- 25 جم كاكاو خام ( غير محلى )
- 150 جم دقيق
- فانيلا
- رشة ملح
-
الطريقة:
تذوب الزبدة على النار، ثم يضاف اليها الشيكولاتة ويقلب جيدا، حتى تسيح كل الشيكولاتة، ويراعى ان تكون الشيكولاتة مبشورة وليست قطع، لتذوب سريعا.
(يمكن وضع الزبدة مع الشيكولاتة في بوله، ويوضع في الميكرويف، وتترك لتسيح معا.)
ثم يضاف البيض ويقلب جيدا، ثم يضاف السكر ويقلب جيدا، ويضاف الكاكاو والعسل الاسود والفانيلا.
ثم يضاف الدقيق ورشة الملح ويقلب جيدا.
يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت، ويدخل الفرن على درجة 200 لمدة من 20 الي 25 دقيقة فقط.( تخرج من الفرن بتكون مازالت طرية، ولكنها ستجمد بعد ما تبرد، لاحتوائها على الشيكولاتة والزبدة )
تقطع وهي مازالت دافئة، ليس بالسكين ولكن يفضل باي اداة بلاستيك افضل.
يمكن تزيينها بزبدة الفول السوداني والسوداني المجروش، كما بالصورة
يمكن وضع زبدة الفول السوداني على وجة البراونيز قبل دخوله الفرن، ليعطي شكل ماربلز، كما بالصورة.
ملحوظة:
يمكن الاستغناء عن زبدة الفول السوداني، واستبدالها بالزبدة الصفراء، ليصبح المقدار 100 جم زبدة صفراء.
يمكن الاستغناء عن الفانيلا والعسل الاسود حسب الرغبة.
لضمان نجاح البراونيز:
ان يضاف البيض مع الزبدة والشيكولاتة وليس في الاخر ( لو اضيف في الاخر ستصبح البراونيز مزيتة جدا).
الا يزيد وجودها في الفرن عن 20 الي 25 دقيقة فقط.
ان تقطع وهي مازالت دافئة.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: براونيز بزبدة الفول السوداني,طريقه تحضير براونيز بزبدة الفول السوداني
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: براونيز بزبدة الفول السوداني,طريقه تحضير براونيز بزبدة الفول السوداني
رد: براونيز بزبدة الفول السوداني,طريقه تحضير براونيز بزبدة الفول السوداني
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد زبدة الفول السوداني , معلومات صحية عن زبدة الفول السودانى , اهمية زبدة الفول | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| حلويات جديدة وسهلة مع حلقات مطبخ نفرتيتي 2024 | الملكة نفرتيتي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| ملف كامل عن الفول,طرق عمل الفول | توتة واحلى بنوتة | سلطات ومقبلات | ||
| زيت الفول السوداني و اهميته ، Peanut oil , زيت الفول السوداني و فوائده ، اهمية الزيت | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| ملف كامل عن الفول | لجين عادل | من مطبخي | ||
الساعة الآن 06:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع