طريقة عمل معجنات الزعتر بالصور , قرص الزعتر
طريقة عمل معجنات الزعتر بالصور , قرص الزعتر
المقادير:
كيلو طحين
زيت زيتون
ماء فاتر
معلقه خميره
كيلو زعتر اخضر
نصف كيلو بصل اخضر او ( ضمه) مفرومين
ملح
سماق اختياري
طريقة التحضير:
١. بوعاء غميق نضع الطحين والخميره والملح ونخلطهم جيدا.
٢. نضيف الماء الفاتر ونعجن، نضيف كأسه من زيت الزيتون ونستمر بالعجين حتى تصبح العجينه طريه وسهلة الاستعمال، نتركها تخمر شي نصف ساعه الى ساعه.
٣. تحضير الحشوه: منغسل الزعتر ومنعصرو من الماء ،،، بضيف الملح والبصل وزيت زيتون وبخلطهم كتير منيح.
٤. بقطع العجينه الى كرات بفرد العجينه على صينيه مدهونة بالزيت بحط حشوه الزعتر وبسكر العجينه على شكل مربع وبتركها بالصينيه لحتى اعمل جميع الكرات بنفس الطريقه.
٥. باخد القرص المحشي بالزعتر وبفردو على الصينيه لحتى يصير رقيق، بحطو بصينيه الفرن المحماه مسبقا وعلى الفرن على درجه حراره ٢٠٠/٢٥٠( طبعا بصير أخد قرص قرص وبفرده بنفس الطريقه مع اضافه الزيت عند فرد القرص).
كيلو طحين
زيت زيتون
ماء فاتر
معلقه خميره
كيلو زعتر اخضر
نصف كيلو بصل اخضر او ( ضمه) مفرومين
ملح
سماق اختياري
طريقة التحضير:
١. بوعاء غميق نضع الطحين والخميره والملح ونخلطهم جيدا.
٢. نضيف الماء الفاتر ونعجن، نضيف كأسه من زيت الزيتون ونستمر بالعجين حتى تصبح العجينه طريه وسهلة الاستعمال، نتركها تخمر شي نصف ساعه الى ساعه.
٣. تحضير الحشوه: منغسل الزعتر ومنعصرو من الماء ،،، بضيف الملح والبصل وزيت زيتون وبخلطهم كتير منيح.
٤. بقطع العجينه الى كرات بفرد العجينه على صينيه مدهونة بالزيت بحط حشوه الزعتر وبسكر العجينه على شكل مربع وبتركها بالصينيه لحتى اعمل جميع الكرات بنفس الطريقه.
٥. باخد القرص المحشي بالزعتر وبفردو على الصينيه لحتى يصير رقيق، بحطو بصينيه الفرن المحماه مسبقا وعلى الفرن على درجه حراره ٢٠٠/٢٥٠( طبعا بصير أخد قرص قرص وبفرده بنفس الطريقه مع اضافه الزيت عند فرد القرص).
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل معجنات الزعتر بالصور , قرص الزعتر
رد: طريقة عمل معجنات الزعتر بالصور , قرص الزعتر
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| جديدة الفوائد الصحية لزيت الزعتر , استخدامات زيت الزعتر العلاجي | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| الزعتر فوائدة واستخداماته معلومات عن الزعتر فوائد الزعتر استخدامات الزعتر | لافالانتينا | الطب البديل | ||
| معلومات عن الزعتر 2024 , تعرف علي نبات الزعتر 2024 , Thyme | ЙǑŏƒ | الطب البديل | ||
| الزعتر فوائد الزعتر معلومات عن الزعتر | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| زيت الزعتر وفوائده الطبية | ريموووو | الطب البديل | ||
الساعة الآن 10:08 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع