المارشيملو أو حلوى الخطمى /طريقة عمل المارشيملو بالبيت 2024.2024 حلوى الخطمى بالبيت
المارشيملو أو حلوى الخطمى /طريقة عمل المارشيملو بالبيت 2024.2023 حلوى الخطمى بالبيت بأبسط الطرق
المقادير :
2 ½ ملعقة طعام جيلاتين غير منكه ..
1 ½ كوب سكر ..
كوب شراب الذرة المخففة (corn syrup) ..
¼ ملعقة شاي ملح ..
ملعقتان طعام روح الفانيلا ..
سكر بودرة للرش ..
سوف تقومين بــ :
اخلطي الجيلاتين مع ½ كوب من الماء البارد بالخفاقة واتركيها مدة 30 دقيقة.
اخلطي السكر مع شراب الذرة والملح و ½ كوب من الماء البارد في طنجرة ثقيلة.
ضعيها على نار هادئة وحركيه حتى يذوب السكر.
اتركيه على النار من غير تحريك حتى تصل حرارته إلى 244 درجة مئوية بالترمومتر. ارفعيه عن النار بسرعة.
على درجة منخفضة اسكبي السكر على الجيلاتين ثم ارفعي على درجة الخفق. اخفقيها حتى تصبح سميكة ومتماسكة ويتضاعف حجمه، تقريبا 15 دقيقة.
أضيفي الفانيلا واخلطيه.
رشي السكر البودرة في صينية زجاجية. اسكبي خليط المارشمالو في الصينية.
رشي عليه السكر واتركيه طوال الليل من غير تغطية حتى يجف.
و بـــألــــف صــحــهــ .. و .. عـــافـــيــهــ
2 ½ ملعقة طعام جيلاتين غير منكه ..
1 ½ كوب سكر ..
كوب شراب الذرة المخففة (corn syrup) ..
¼ ملعقة شاي ملح ..
ملعقتان طعام روح الفانيلا ..
سكر بودرة للرش ..
سوف تقومين بــ :
اخلطي الجيلاتين مع ½ كوب من الماء البارد بالخفاقة واتركيها مدة 30 دقيقة.
اخلطي السكر مع شراب الذرة والملح و ½ كوب من الماء البارد في طنجرة ثقيلة.
ضعيها على نار هادئة وحركيه حتى يذوب السكر.
اتركيه على النار من غير تحريك حتى تصل حرارته إلى 244 درجة مئوية بالترمومتر. ارفعيه عن النار بسرعة.
على درجة منخفضة اسكبي السكر على الجيلاتين ثم ارفعي على درجة الخفق. اخفقيها حتى تصبح سميكة ومتماسكة ويتضاعف حجمه، تقريبا 15 دقيقة.
أضيفي الفانيلا واخلطيه.
رشي السكر البودرة في صينية زجاجية. اسكبي خليط المارشمالو في الصينية.
رشي عليه السكر واتركيه طوال الليل من غير تغطية حتى يجف.
و بـــألــــف صــحــهــ .. و .. عـــافـــيــهــ
إظهار التوقيع
توقيع : عہاشہقہة الہورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيملو أو حلوى الخطمى /طريقة عمل المارشيملو بالبيت 2024.2024 حلوى الخطمى بالب
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيملو أو حلوى الخطمى /طريقة عمل المارشيملو بالبيت 2024.2024 حلوى الخطمى بالب
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيملو أو حلوى الخطمى /طريقة عمل المارشيملو بالبيت 2024.2024 حلوى الخطمى بالب
الساعة الآن 03:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع