كرات الأرز,طريقه عمل كرات الأرز ,كرات الأرز المقلية
المكونات
- 30 جرام زبدة
- 1 بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
- 2/1 1 كوب أرز
- 2/1 2 كوب مرقة دجاج ساخنة
- رشة من بودرة الزعفران (لدي العطار)
- 1 ملعقة طعام جبن رومي أو شيدر مبشور
- 2 بيضة مخفوقة بخفة
- 90 جرام جبن موزاريللا
- بصل وثوم وفلفل اخصر مفرومين مشوحين في ملعقه زيت زيتون
- 3/2 كوب بقسماط
طريقة التحضير
- 1. سخني نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة
- اطبخي فيها البصل حتى يصبح ناعماً
- ثم أضيفي الأرز وقلبيه حتى يصبح الأرز مغطى تماماً بالزبدة.
- ثم أضيفي نصف كمية مرقة الدجاج والزعفران.
- دعي القدر على النار حتى الغليان. قلبي المكونات جيداً
- عندما تتبخر المرقة تقريباً، أضيفي النصف الآخر إلى القدر
- اخفضي الحرارة واطبخي المكونات بدون تغطيتها لمدة 15 دقيقة. أو حتى يتم امتصاص المرقة.
- ثم اضيفي الزبدة المتبقية وجبن البارميزان. واتركيه ليبرد.
- اضيفي البيض لخليط الأرز، وقلبي جيداً مستخدمة شوكة مع الاحتراس لعدم هرس حبيبات الأرز.
- ضعي كمية ملعقة طعام واحدة من خليط الأرز في يدك واضيفي لها مكعب واحد من جبن الموزاريللا. وقليل من الخضر
- ثم غطي الجبن بملعقة طعام أخرى من خليط الأرز وكوريها بيدك.
- يجب أن يكون مكعب الجبن مغطى تماماً بالأرز.
- ثم دحرجي كور الأرز على البقسماط. يمكن قلي الكور في هذه المرحلة، ولكن سيسهل قليها لو تم تبريدها في الثلاجة لعدة ساعات.
- رشي الكور بالزيت ثم ادخليها الفرن الحار حتي تتحمر
- أو اقلي الكور قلياً عميقاً، كل أربع أو خمس كور مع بعضها، في قدر كبيرة من الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبي
- ثم ضعيها على ورق لامتصاص الزيت
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات الأرز,طريقه عمل كرات الأرز ,كرات الأرز المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : ❤ Rahma ❤
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات الأرز,طريقه عمل كرات الأرز ,كرات الأرز المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات الأرز,طريقه عمل كرات الأرز ,كرات الأرز المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات الأرز,طريقه عمل كرات الأرز ,كرات الأرز المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات الأرز,طريقه عمل كرات الأرز ,كرات الأرز المقلية
تسلم ايدك حببتى 
وعلى فكرة الاكلة دى ايطالية انا اتعلمتها من جوزى واكتر ناس بتعملها فى ايطاليا البحارة على المراكب وكمان بيعملوها فى الرحلات والحفلات لسهولة اكلها انا بحبها اوى وبعملها كتير
وعلى فكرة الاكلة دى ايطالية انا اتعلمتها من جوزى واكتر ناس بتعملها فى ايطاليا البحارة على المراكب وكمان بيعملوها فى الرحلات والحفلات لسهولة اكلها انا بحبها اوى وبعملها كتير
إظهار التوقيع
توقيع : مريم حبوبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات الأرز,طريقه عمل كرات الأرز ,كرات الأرز المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل قناع الأرز والموز لتقشير البشرة , طريقة تحضير قناع الأرز والموز لتقشير البش | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| طريقة عمل كرات الأرز الياباني باللحم | حياه الروح 5 | سلطات ومقبلات | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
| كرات الأرز بالجبنة | اوزاريس | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 06:00 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع