طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربى, طريقة تحضير الكوارع على الطريقة المغربى
المقادير
- 8 x عدد الكوارع (ضانى)
- 4 x كوب مرق الدجاج
- 3 x عدد بصل (حلقات)
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x معلقة كبيرة خل
- 2 x معلقة كبيرة عسل نحل
- 1 x معلقة صغيرة كركم
- 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 1 x معلقة كبيرة سكر بنى
- 1 x حزمة كزبرة خضراء
- 1 x معلقة صغيرة بابريكا
- 1 x معلقة صغيرة كمون
- ½ x معلقة صغيرة قرفة
- ¼ x كوب زيت زيتون
الخطوات
- فى الكبة نضع جميع البهارات وحزمة الكزبرة كاملة ونطحنهم جيدا جدا حتى تصير عجينة متجانسة.
- ثم فى إناء عميق على النار نضع 3 معالق من الزيت والكوارع ونحمرها ثم تنشل ونضعها فى بايريكس.
- ثم فى طاسة على النار نضع معلقتين من الزيت والبصل ومعلقة السكر ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
- ثم نضيف خلطة البهارات ونقلب.
- ثم نضيف الخل والمرق والعسل ونترك الخليط حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك لمدة 15 دقيقة.
- ثم نصب خليط البهارات والخل فوق الكوارع ونغطى الإناء بورق الفويل ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف أو لحين أن تنضج تقدم مع كسكسى بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربى, طريقة تحضير الكوارع على الطريقة المغربى
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربى, طريقة تحضير الكوارع على الطريقة المغربى
رد: طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربى, طريقة تحضير الكوارع على الطريقة المغربى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربى, طريقة تحضير الكوارع على الطريقة المغربى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل فتة الكوارع علي الطريقة المصرية | هـــدوء | مطبخ اللحوم | ||
| مئة خلطة وخلطة | ¥~alaa ~¥ | العناية بالبشرة | ||
| فتة الكوارع على الطريقة المصرية بالصور | ليآلي | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| ملف كامل للمخللات | أميرة القصر | اكلات واطباق رئيسية | ||
| موسوعه للعنايه من عبنيكي الي صابع رجلك الصغنتت | مريم وسام | العناية بالبشرة | ||
الساعة الآن 08:30 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع