فطائر الجيوب وفطائر مشكلة ولا اطيب
المقادير
العجينة : عجينتي السحرية موجودة في وصفاتي
علبة واحدةالحشوة الاولى : جبن كرافت او جبن ابيض
زيتون كوب مقطع
كاسةكاتشاب
الحشوة الثانية :
1صدر دجاج
بصلة وسط
فلفلة خضراء وسط
حبةبطاطا وسط
للتلميع : بيضة مخفوقة مع ملعقة خل ابيض، كوب حبة سوداء +
طريقة التحضير
اكور العجينة وافرد كل كورة بالشكل المطلوب بالنسبة لفطيرة الجيوب افرد العجينة على شكل مربع متوسط الحجم واضيف في طرف العجينة كاتشاب مسحة ووضع الجبنة والزيتون واصف في الأعلى أصابع البطاطا المقلية واثني طرف الجبنة للأعلى بحيث تغطي نصف البطاطا ثم أطويها من الجانبين مثل ورق العنب وازينها بالزيتون والحبة السوداء بعد المسح بالبيض.واعمل حشوة الدجاج أكون قد تبلت الصدور من مدة حتى تكتسب نكهة البهار اقطع الدجاج شرائح او مكعبات صغير ة حسب ما تحبون وكذلك باقي الخضروات اقوم بتذبيل الدجاج بالبخار ثم بعد ان ينشف ما به من ماء الغسل اضيف زيت واشرح الدجاج مع البصل لان الصدور بتستوي بسرعة بعد اضيف الفلفل وآخر شي اضيف الملح واتذوق الحشوة اذا تحتاج شي من بهار او حموضة نضيف وندعها تبرد وتحشى بها باقي العجين.
+
أشكل باقي العجينة بالأشكال المعروفة موجودة الطريقة للف العجينة في وصفاتي بالدجاج مع وضع الجبنة فوقها وتشوى.. وسأنزل قريبا طريقة لف فطائر الجيوب ان شاء الله واشويها بفرن محمي على درجة حرارة ١٨٠ ثم احمرها من فوق وتقدم ساخنة او باردة بالنسبة لي أفضلها باردة مع الشاي ?????? تقدم بجانب المشويات والسلطة وتقدم والف عافية حبايبي.
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر الجيوب وفطائر مشكلة ولا اطيب
رد: فطائر الجيوب وفطائر مشكلة ولا اطيب
رد: فطائر الجيوب وفطائر مشكلة ولا اطيب
رد: فطائر الجيوب وفطائر مشكلة ولا اطيب
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر الجيوب وفطائر مشكلة ولا اطيب
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 60 سؤالا في أحكام الحيض والنفاس للشيخ بن عثيمين رحمه الله | شوشو السكرة | فتاوي وفقه المرأة المسلمة | ||
| ادعية وطرق مستجابة باذن الله والله مجربه | حياء حواء | المنتدي الاسلامي العام | ||
| ادعيه من السنه النبويه , بعض الادعيه من السنه النبويه الشريفه | محبه لله | السنة النبوية الشريفة | ||
| سلسلة أدعية لاتصح ولايجوز نشرها | اماني 2011 | احاديث ضعيفة او خاطئة | ||
| وصف الله بكلمات فائقه | هبه شلبي | المنتدي الاسلامي العام | ||
الساعة الآن 12:58 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع