فوائد الفواكه اكثر من 40 نوع من الفواكه بعضها لم تسمع به من قبل

الشمام:
نشأ الشمام اساسا في أرمينيا القديمة ويحتوى الشمام فى تركيبتة على نسب عالية من الفيتامينات مثل فيتامين (أ)، بيتا كاروتين وفيتامين سى . كما يحتوي على المعادن بصفة عامة لكنه يحتوى على المجنيز بتركيزات عالية .

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها الشمام في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 5%
الكربوهيدرات 87%
البروتين 8 %
تحميل نسبة السكر فى الدم 3/100
الالياف 9. 0 جرام
فيتامين (أ) 68%
فيتامين سى 61%
البوتاسيوم 8%
ماء 90.2%
اما عن الفوائد الصحية للشمام فيمكن تلخيصها فى عدة نقاط :

يحمي صحة الرئتين.
يحافظ على سلامة القلب وصحة الأوعية الدموية.
يعالج الأرق ويعمل على تغذية المرأة اثناء فترة الحمل .
يجدد خلايا البشرة ويحافظ على رطوبة الجسم ويمنع تساقط الشعر.
ومن العجيب ان مستكشف الامريكتين كريستوفر كولومبس هو الذى قدم الشمام لهم .



الشيريمويا ( البوظة الطبيعية ):
تعتبر فاكهة الشيريمويا هى الثمرة الأقل شهرة بين الفواكة وقد نشأت في جبال الأنديز وتعد من الفاكهة الغنية بالألياف كما انها مصدر غني للفيتامين ب2 ، ب6 وفيتامين سى كما تحتوي على المعادن بكميات معتدلة مما يجعلها من الفواكه الآمنة جدا لصحة الانسان .

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها الشيريمويا (البوظة الطبيعية ) في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 7%
الكربوهيدرات 86%
البروتين 7 %
تحميل نسبة السكر فى الدم 6/100
الالياف 2.3جرام
فيتامين سى 19%
فيتامين ب6 11%
البوتاسيوم 8%
ماء 79.4%


اما عن الفوائد الصحية للشيريمويا انها تحتوى على خصائص مضادة للالتهابات كما انها غذاء جيد للقلب وتحسن وظائف المناعة وتحسن صحة العظام وتأخر ظهور علامات الشيخوخة على الجلد والشعر.

و شجرة الشيريمويا Cherimoya)) تُعرف باسم شجرة الآيس كريم فهى فاكهة دسمه ولذيذة وحساسة جدا لذا اطلق عليها هذا الاسم .

الكرز
يعتبر فاكهة الكرز مشابهة الى حد كبير للبرقوق وتحظى بشعبية كبيرة لدى كثير من الناس نظرا لمذاقة الممتع الحلو ويحتوى الكرز الحلو على مصادر الطاقة المتعددة كما يحتوى على نسب عالية من الألياف اضافة الى تركيبة معتدلة جدا من الفيتامينات والمعادن. وهو يتألف بشكل رئيسي من الكربوهيدرات مع نسبة قليلة جدا من الدهون.

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها الكرز في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 3%
الكربوهيدرات 91%
البروتين 6%
تحميل نسبة السكر فى الدم 5/100
الالياف 2.1جرام
فيتامين سى 12%
البوتاسيوم 6%
ماء 82.2%
اما عن الفوائد الصحية للكرز فتتمثل فى انه يسهم بشكل واضح فى السيطرة على مرض السكري ويحسن نوعية النوم ويعمل على تأخير شيخوخة الجلد ويحد من آلام العضلات ويعالج التهاب المفاصل ويقي من السرطان.

وهناك آلاف الأصناف من الكرز ولكن يتم إنتاج عشرة فقط تجاريا كما ان شجرة واحدة من الكرز يمكنها أن تنتج ما يقرب من 7000 حبة من الكرز سنوياً .



نبات الارونيا :
يعتبر نبات الارونيا من نتاتات الزينة والتى يعود موطنها الاصلى إلى أمريكا الشمالية وتتميز بالاوانها الثلاثة الجذابة الأسود والأحمر وأحيانا اللون الأرجواني كما تتميز بأنها منخفضة في السعرات الحرارية وتحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية كما تحتوى على العديد من الفيتامينات بكميات متوازنة ومن هذا الفيتامينات )أ)؛ (ج) ؛ سى ؛ K وحمض الفوليك كما تحتوى ايضا على عناصر الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والزنك.

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها نبات الارونيا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 6%
الكربوهيدرات 87%
البروتين 7%
تحميل نسبة السكر فى الدم 9/100
الالياف 17جرام
فيتامين k 37%
فيتامين ب6 10%
البوتاسيوم 9%
المنجنيز 10%
ماء 61.5%
اما عن الفوائد الصحية لنبات الارونيا :

يساعد في السيطرة على الكوليسترول في الدم
يحد من الالتهابات المزمنة ويحد من الاصابة بالسرطان
يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمنع التقرحات ويعمل على الحفاظ على صحة الكبد.
كما يحتوى نبات الارونيا على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة بين الفواكه .



التوت البري:
ينمو التوت البري على الشجيرات القزمة ويعرف عند نضوجه باللون الاحمر الغامق كما تكون بيضاء عندما تكون غير ناضجة والتوت البري يتميز باحتواءه على نسب عالية في الكربوهيدرات مع كمية كبيرة جدا من الألياف الغذائية ولكنه منخفض جدا في نسبة الدهون كما يعد غنيا ً بشكل خاص بفيتامين (ج) والمعادن النزرة خصوصا المجنيز حيث يحتوى على نسبة عالية منه

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها نبات التوت البرى في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 2%
الكربوهيدرات 95%
البروتين 3%
تحميل نسبة السكر فى الدم 2/100
الالياف 4.6 جرام
فيتامين سى 22%
فيتامين k 6%
فيتامين ج 6%
المنجنيز 18%
ماء 87.1%
اما عن الفوائد الصحية للتوت البرى فهو لديه خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتساعد الجسم فى الحفاظ على رطوبته بشكل جيد كما انه لديه خصائص مضادة للسرطان ويحمي الكبد .

ويستخدم الامريكان والكنديين التوت البري لعلاج الجروح مما يزيد من اهميته فى تلك المناطق.

التمر :
يعد التمر من أقدم الفواكة المزروعة ويُعتقد أن يكون قدنشأ في مكان ما حول العراق ويعتبر مصدر من مصادرالطاقة العالية والألياف الغذائية والسكريات التى لاتضر لذا ينصح به كغذاء بديل للاغذية التى تحتوى على السكر الصناعي كما انه مصدر غني لفيتامينات ب5؛ ب6 كما يحتوى على عديد من العناصر المفيدة للجسم منها المنجنيزوالمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها نبات التوت البرى في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون صفر %
الكربوهيدرات 98%
البروتين 2%
تحميل نسبة السكر فى الدم 39/100
الالياف 6.7 جرام
فيتامين ب3 8%
فيتامين ب6 12%
الماغنسيوم 14%
المنجنيز 15%
نحاس 18%
ماء 21.3%
اما عن الفوائد الصحية فتتمثل فى أنه يخفف من حدة الإمساك ويمنع فقر الدم وتوفر الطاقة الفورية للجسم فهو غذاء جيد للقلب .

ويعتبر افضل انواع تمور النخيل هى التمور العربية والتى تزرع بماء المحيطات وتحتاح الى 100 يوم من اشعة الشمس القوية حتى تنمو وتزدهر بشكل جيد .





فاكهة الدوريان:
تتميز هذه الفاكهة بالغطاء السميك والشائك وهى لينة ودسمة ويتميز عصيرها برائحة قوية وتحتوى هذه الفاكهة على نسبة عالية من الكربوهيدرات وكمية كبيرة من فيتامين ب1 ؛ب2 ؛ب6، وحمض الفوليك وفيتامين سى كما تحتوي على تركيبة غنية من المعادن النادرة مثل المنجنيز والماغنيسيوم والبوتاسيوم.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الدوريان في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 30%
الكربوهيدرات 67%
البروتين 3%
تحميل نسبة السكر فى الدم 10/100
الالياف 3.8 جرام
فيتامين سى 33%
فيتامين ب1 25%
فيتامين ب2 12%
فيتامين ب6 16%
بوتاسيوم 12%
حمض الفوليك
نحاس 10%
الماغنسيوم 8%
المنجنيز 16%
ماء 65%
اما عن الفوائد الصحية فهى أنه يساعد على الهضم ويحسن من تدفق الدم فى الجسم ويعزززززززززززز الكولسترول ويمنع فقر الدم ويحسن عملية التمثيل الغذائي ويعد غذاءا جيدا للمرأة الحامل.

ثمرة الدوريان ليست ثمرة كبيرة وتعد من اكثر انواع الفواكة افادة لنقص الحمل والتخلص من الماء الزائد وتعد رائحة هذه الفاكهة غير مرغوبة من قبل الكثير من الناس بل انها توصف بأنها أسوأ الفواكة رائحتاً في العالم.
التين:
يعتبر التين من فواكة الشرق الأوسط وغرب آسيا ويحتوى التين على نسبة عالية من الطاقة نتيجة ارتفاع نسبة السكر ومحتوى الألياف فيه اضافة الى أنه يحتوي على تركيبة كاملة من الفيتامينات في شكل فيتامين (أ) ؛(ب1) ب2، ب5، ب6، وفيتامين K كما أنه يحتوي على مجموعة غنية من العناصر الهامة وهى الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والمنجنيز والفوسفور والزنك.

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها التين في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 3%
الكربوهيدرات 94%
البروتين 3%
تحميل نسبة السكر فى الدم 6/100
الالياف 2.9 جرام
فيتامين k 6%
فيتامين ب6 6%
بوتاسيوم 7%
ماء 79.1%
اما عن الفوائد الصحية فيمكن للتين ان يوفر الكثير من الطاقة على الفور لاحتواءه على نسب عالية في المواد المضادة للاكسدة كما انه علاج جيد للإمساك ويمنع اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد فى علاج البشرة بشكل جيد ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وينظم ضغط الدم.

يستخدم الرياضيين الأولمبيين التين كجزء من نظام غذائي خاص للحصول على الطاقة اللازمه لمزيد من المجهود البدني حيث وجد ان 1/2 كوب من التين يحتوى على نسبة من الكالسيوم تساوي 1/2 كوب من الحليب
غوس التوت :
يحتوى غوس التوت على قدر من الكربوهيدرات اضافة الى كمية عالية من الألياف الغذائية كما انه مصدر غني جدا من فيتامين سى والمنجنيز والمزيد من المواد المغذية الأخرى بكميات معتدلة .

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها غوس التوت في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 11%
الكربوهيدرات 82%
البروتين 7%
تحميل نسبة السكر فى الدم 2/100
الالياف 4.3 جرام
فيتامين سى 46%
المنجنيز 7%
ماء 87.9%
اما عن الفوائد الصحية فتتمثل فى

تحسين عملية الهضم كما يحتوى على خصائص مضادة للأكسدة بشكل قوي .
تحسين نوعية الشعر وتعزيز امتصاص الكالسيوم في الجسم ويخفف من ألآم الحيض
كما انه يعمل بفعالية كبيرة في السيطرة على مرض السكري.
غالبا ما تستخدم هذه الثمار في شكل المخللات والمعلبات ونادرا ما تؤكل في شكلها الطبيعي.

العنب
يحتوى العنب على نسبة عاليه من السكر كما انه مصدر غني للعديد من الفيتامينات ب1 ؛ب2؛ب6؛ k كما انه فاكهة آمنة لاحتوائها على عدد من المعادن النادرة بشكل معتدل .

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها العنب في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 2%
الكربوهيدرات 94%
البروتين 4%
تحميل نسبة السكر فى الدم 6/100
الالياف 0.9 جرام
فيتامين سى 18%
نحاس 6%
ماء 80.5%
اما عن الفوائد الصحية فيمكن ان نذكر بعضها فمثلا يعمل على رطوبة الجسم بشكل جيد والحفاظ على نسبة الماء فيه كما يعمل على طرد السموم من الجسم، ويساعد في الحد من ازمات الربو ويقلل من أمراض القلب ويحد من التعب والارهاق لاحتوائة على نسبة من السكر كما يعمل على تحسين عملية الهضم كما انه مفيد لصحة العظام بشكل كبير.

من المعروف ان انواع العنب كثيرة والوانه متعددة فمنه اللون الأخضر والأسود والأحمر والأصفر والأزرق كما يصنع الزبيب المجفف من العنب بوضعة تحت الشمس .

الجريب فروت
يحتوى الجريب فروت على محتوى كبير من الماء كما يحتوي على الكربوهيدرات بنسب عالية اضافة الى احتواءه على فيتامين سى بنسب عالية جدا كما يحتوى على بقية الفيتامينات والمعادن بكميات أقل ولمن لا يعرفه فهو يشبة الى حد كبير البرتقال .

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها الجريب فروت في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 3%
الكربوهيدرات 91%
البروتين 6%
تحميل نسبة السكر فى الدم 3/100
الالياف 1.6 جرام
فيتامين (أ) 23%
فيتامين سى 52%
بوتاسيوم 4%
ماء 88.1%
اما عن الفوائد الصحية فمن المعروف ان الجريب فروت لديه خصائص المضادة للأكسدة ويحافظ على نسب الماء فى الجسم بشكل جيد ويقوى الجلد ويحميه ويقلل من خطر الاصابة بالجلطة الدماغية ويسيطر على ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الاصابة بالسرطان كما يحد من التعرض لازمات الربو وقلل من خطورتها على الحياة .

فاكهة الجريب فروت تطورت في واقع الامرمن فاكهة أخرى موطنها الاصلى في إندونيسيا وماليزيا ويعد الجريب فروت من افضل انواع الفاكهة للصحة العامة حتى بعد تجميده حيث يحتفظ بكل ما فيها من فوائد لمدة تصل إلى أسبوع.
الجوافة:
الجوافة فاكهة استوائية وتعد من الفواكة الاكثر شيوعا والاكثر انتشارا لاحتوائها على مصادرعالية من الطاقة نظرا لارتفاع سكر الفاكهة فيها اضافة الى نسبة متميزة من الألياف الغذائية وتحتوي الجوافة على أكبر كمية من فيتامين سى أكثر من البرتقال نفسه كما أنها تحتوي على فيتامينات عدة (ب3 ؛ب5؛ب6 ) وحمض الفوليك كما أنها تحتوى على مزيج من العناصر المفيدة لصحة الانسان كالماغنيسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم.

ويمكننا حصرنسب المواد التى يحتوى عليها الجوافة في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 12%
الكربوهيدرات 75%
البروتين 13%
تحميل نسبة السكر فى الدم 8/100
الالياف 5.4 جرام
فيتامين (أ) 12%
فيتامين سى 381%
حمض الفوليك 12%
بوتاسيوم 12%
نحاس 11%
ماء 80.8%
اما عن الفوائد الصحية فهى غنية جدا بمضادات الأكسدة وتعمل بشكل جيد للحفاظ على صحة الأسنان واللثة كما انها غذاء جيد للهضم وتساعد في علاج مرض السكري وتحسين الرؤية وتفيد المرأة الحامل لاحتوائها على فيتامين سى .

تستخدم أوراق الجوافة المستخلصة من شجرة الجوافة للحد من اعراض نزلات البرد من شجرة الجوافة كما تستخدم الجوافة للاستفادة من فوائدها المتعددة .

الكاكايا:
فاكهة الكاكايا تأتي من عائلة التوت ويعتبر مواطنها الاصلي جنوب شرق آسيا خاصة الهند وتحتوي على نسبة عالية من السكر والألياف الغذائية كما انها مصدر غني لفيتامينات ب1؛ب6؛ سى كما أنها تحتوي على كميات عالية من الماغنيسيوم والبوتاسيوم.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها الكاكايا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 3%
الكربوهيدرات 92%
البروتين 5%
تحميل نسبة السكر فى الدم 10/100
الالياف 1.6 جرام
فيتامين سى 11%
فيتامين ب2 6%
بوتاسيوم 9%
نحاس 9%
منجنيز 10%
ماء 73.2%


اما عن الفوائد الصحية فتتمثل فى تحسين جهاز المناعة وتنشيط الجسم ومنحة الطاقة الفورية وتحافظ على استقرار ضغط الدم وتحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتحسن عملية الهضم بشكل كبير ومفيد للبصر بشكل كبير ويعمل على تأخير اعراض الشيخوخة.

تعد الكاكايا من الاشجار الكبيرة التى تثمرويمكن أن يصل وزنها إلى 50 كيلوجرام عندما تصل للحد الاقصى للنمو

فاكهة الكيوي :
يعد الموطن الاصلي للكيوي في شمال الصين كما ان هناك قليل من انواعها تنشأ من الهند وسيبيريا ويحتوى الكيوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية وهى مصدر غني من فيتامين سى ، وفيتامين ب5 وحمض الفوليك وفيتامين ج كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم مع احتوائها على معادن أخرى بكميات معتدلة.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها الكاكايا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 7%
الكربوهيدرات 87%
البروتين 6%
تحميل نسبة السكر فى الدم 4/100
الالياف 3 جرام
فيتامين سى 155%
فيتامين k 50%
بوتاسيوم 9%
ماء 83.1%
اما عن الفوائد الصحية للكيوي فهو يحمي الجسم بشكل كبير من ضرر الجذور الحرة المسبب الرئيسى للسرطان وبالتالى يساعد على مكافحة السرطان ويخفف من أعراض الربو ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية كما يعمل على إبطاء الضمور البقعي ويتحكم فى مرض السكري

يعد أكبر منتجي فاكهة الكيوي فى العالم نيوزيلندا وايطاليا وتشيلي ومن المعروف ان شجرة الكيوي تظل تنتج ثمارا لأكثر من 30 عاما ويمكن ان تصل المدة الى 50 عام فى بعض الاحيان .



البرتقال الذهبي:
يحتوى البرتقال الذهبي على نسبة ألياف عالية جدا في شكل مواد خام ويعتبر مصدرا غنيا لفيتامين سى ، فيتامين ب2 والحديد والماغنيسيوم والمنجنيز والكالسيوم.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها البرتقال الذهبي في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 10%
الكربوهيدرات 81%
البروتين 9%
تحميل نسبة السكر فى الدم 4/100
الالياف 6.5 جرام
فيتامين سى 73%
منجنيز 7%
ماء 80.8%


اما عن الفوائد الصحية للبرتقال الذهبي فتتمثل فى زيادة المناعة والحماية من السرطان وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والوقاية من مرض السكري فهو عامل مضاد للالتهابات كما يساعد على تأخير اعراض الشيخوخة ويساعد على سرعة التئام الجروح والكسور فهويحسن صحة العظام بشكل كبير .

يتميز البرتقال الذهبي بمذاقة الحلو لذا فهو من اكثر الفواكة انتشارا وتداولا فى فصل الشتاء لاحتوائه على فيتامين سى الذى يسهم فى علاج نزلات البرد والتى تكثر فى فصل الشتاء .

الليمون:
يعد الموطن الاصلي لليمون آسيا وتتميز بانها فاكهة حامضة جدا فالليمون يحتوي كمية من الالياف الغذائية وكمية مساوية تقريبا من السكركما انه يعد مصدر غني لفيتامين سى وفيتامين ب6 اضافة الى احتوائه على معادن متنوعة بكميات معتدلة.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها الكاكايا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 13%
الكربوهيدرات 63%
البروتين 14%
تحميل نسبة السكر فى الدم 3/100
الالياف 4.7 جرام
فيتامين سى 128%
نحاس 13%
ماء 87.4%
اما عن الفوائد الصحية لليمون فهو يقوي المناعة ويحمي من الأمراض الشائعة مثل البرد والانفلونزاوينظم ضغط الدم بشكل مثالي ويحسن عملية الهضم ويخفف الحمى ويحسن من صحة الجلد ويزيدة توهجا وبريقا ويزيل البقع والهالات .

يعمل الليمون كمبيض طبيعي للاسنان وتعد شجرة الليمون من الاشجار التى تنتج لمدة عام كامل حيث تنتج أكثر من 200 كيلو جرام من الليمون في السنة .

اسكدنيا الفاكهة
يعتبر الموطن الاصلي للاسكدنيا فيما بين بلدان وسط الصين. وتعد الإسكدنيا هو ثمرة آمنة جدا فى تكوينها الغذائي حيث تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية كما انها مصدر غني لفيتامين (أ) وفيتامين ب6 واضافة الى احتوائها على عنصر المنجنيز.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها الاسكدنيا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 4%
الكربوهيدرات 93%
البروتين 3%
تحميل نسبة السكر فى الدم 3/100
الالياف 1.7 جرام
فيتامين (أ) 11%
بوتاسيوم 8%
ماء 86.7%
اما عن الفوائد الصحية للاسكدنيا فهى تحمي الجسم من سرطان القولون وتحسن صحة الجلد وتحافظ على استقرار ضغط الدم وتقوي العظام وتحسن البصر وتحمي من السرطان.

تعد الاسكدنيا هى احدى نباتات الزينة الشعبية التى تحمل عبق الزهور وتحتاج للأيام المشمسة لتنمو بشكل جيد كما انها تتحمل الجفاف بشكل كبير .



فاكهة الليتشي:
تعتبر فاكهة الليتشى مصدر جيد وصحى من مصادر السكر والألياف الغذائية كما انها غنية في محتواها المائي ولديها كمية عالية من فيتامين سى كما تحتوى على معادن كثيرة ومختلفة ولكن بكميات قليلة .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الليتشى في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 6%
الكربوهيدرات 90%
البروتين 4%
تحميل نسبة السكر فى الدم 5/100
الالياف 1.3 جرام
فيتامين سى 119%
نحاس 7%
ماء 81.8%
اما عن الفوائد الصحية لفاكهة الليتشي فهى تقوي المناعة وتحمي من ضرر الجذور الحرة وتعزززززززززززز إنتاج وتنقية الدم وتحسن عملية الأيض وتعمل على تحسين صحة الجلد وتعتني بصحة القلب والأوعية الدموية بشكل كبير.

تستخدم فاكهة الليتشي أيضا في العطور حيث تتميز برائحة متميزة مع نكهة طيبة المذاق .

المانجو
تعد المانجو من اطعم الفواكه وموطنها الاصلي جنوب وجنوب شرق آسيا وتحتوى على نسب عالية على السكر والألياف الغذائية كما انها مصدر غني لفيتامين (أ) وفيتامين ب6 والفولات وفيتامين سي كما تحتوى على مزيد من المعادن بكميات معتدلة .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها المانجو في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 3%
الكربوهيدرات 94%
البروتين 3%
تحميل نسبة السكر فى الدم 5/100
الالياف 1.8 جرام
فيتامين (أ) 15%
فيتامين سى 46%
فيتامين ب6 7%
نحاس 6%
ماء 81.7%
اما عن الفوائد الصحية للمانجو فهى تعد غنية بالمواد المضادة للاكسدة وتحسن صحة العين وتخفض الكولسترول وتحسن عملية الهضم وتزيد من مناعة الجسم ككل .

تعد المانجو هى الفاكهة وطنية في كلا من الهند وباكستان والفلبين وبنجلاديش وتعد من اكثر فواكه الصيف انتشارا ً فهى اكثر من الف نوع وصنف حول العالم .



مانجوستين:
تعتبر إندونيسيا هى الموطن الاصلي لهذه الفاكهة وتحتوى على كمية كبيرة من الألياف كما تعتبر مصدرا غنيا فيتامين ب9 ؛ ب1؛ ب2 اضافة الى المنجنيز كما تحتوى على معادن متنوعة ولكن بكميات قليلة .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها المانجوستين في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 7%
الكربوهيدرات 91%
البروتين 2%
تحميل نسبة السكر فى الدم 5/100
الالياف 1.8 جرام
فيتامين سى 5%
حمض الفوليك 8%
منجنيز 5%
ماء 80.9%
اما عن الفوائد الصحية فهى تعتبر فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ولديها خصائص مضادة للأكسدة بشكل كبير وتعمل على تحسين تدفق الدم وتخفض الكولسترول السيئ في الجسم وتعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات وتعمل على إصلاح الخلايا التالفة وتساعد فى الحد من زيادة الوزن.

تعد هذه الفاكهة هى الفاكهة الوطنية فى تايلاند نظرا لمذاقها اللذيذ جدا كما ان شجرة المانغوستين يمكن أن تنمو لتصل إلى 75 قدما وتستغرق حوالي 10 سنوات لتؤتي ثمارها الأولى .

التوت الابيض :
يعد التوت الابيض مصدر غني للكربوهيدرات ويحتوي على كميات عالية من فيتامين ب2 وفيتامين سى والنحاس والحديد كما أنه يحتوى على مغذيات نباتية مثل البيتا كاروتين واللوتين-زياكسانثين .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها الكاكايا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 8%
الكربوهيدرات 81%
البروتين 11%
تحميل نسبة السكر فى الدم 4/100
الالياف 1.7 جرام
فيتامين سى 61%
فيتامين k 10%
حديد 10%
ماء 87.7%
اما عن الفوائد الصحية للتوت فهو يعمل على مكافحة اعراض الشيخوخة ويقلل منها كما يعمل على الوقاية من السرطان ويساعد فى الوقاية من فقر الدم، ويسيطربشكل كبيرعلى مرض السكري ويُحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويزيد من مناعة الجسم ويحسن نمو الشعر، وينقي الدم وقد يستخدم كعلاج جيد للإمساك المزمن.

ويستخدم نبات التوت الأبيض في تربية دود القز ويمكن لشجرة التوت ان يصل ارتفاعها الى 75 قدم .

الزيتون:
يزرع الزيتون على نطاق واسع فالزيتون يحتوى على نسبة عالية من الطاقة اضافة الى احتوائه على نسبة لابأس بها من الدهون الغير مشبعة الأحادية مما يجعلها مفيدة جدا لصحة الانسان كما يحتوى على فيتامين ج وعنصر الصوديوم .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها الكاكايا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 88%
الكربوهيدرات 10%
البروتين 2%
تحميل نسبة السكر فى الدم 1/100
الالياف 3.3 جرام
فيتامين (ج) 19%
صوديوم 65%
نحاس 6%
منجنيز 13%
ماء 75.3%


اما عن الفوائد الصحية للزيتون فتكمن فى عدة نقاط اهمها السيطرة على الكوليسترول السيئ في الجسم وتنظيم ضغط الدم المرتفع كما يعمل على الحد من الوزن وتأخير ظهور الأمراض التنكسية ومنع فقر الدم وتحسين الخصوبة بالنسبة للنساء.

يعد زيت الزيتون واحد من أكثر الزيوت الصحية في العالم ولكن بشرط عدم حرقه لان حرقه يحد بشكل كبير من الاستفادة منه لذا علينا تدفئة زيت الزيتون فقط وليس حرقه ويدخل زيت الزيتون فى كل الاستخدامات فى المطبخ ويفضل عن انواع الزيوت الاخرى حيث يعمل على تحسين الصحة العامة .

البرتقال ( أورانج):
يتميز البرتقال باحتوائة على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية والسكر كما يعد البرتقال غنياً بشكل خاص بفيتامين سى لذا فهو مفيد جدا للتخلص من نزلات البرد بشكل اسرع كما يحتوى على فيتامين ب1؛ ب5 وحمض الفوليك.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الاورانج في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 3%
الكربوهيدرات 93%
البروتين 4%
تحميل نسبة السكر فى الدم 8/100
الالياف 2.6 جرام
فيتامين سى 15%
فيتامين ب6 18%
بوتاسيوم 10%
ماغنسيوم 7%
منجنيز 13%
ماء 74.9%
اما عن الفوائد الصحية للبرتقال فتتمثل فى انه غنيا بالمواد المضادة للأكسدة ويعمل على تنقية الدم ومكافحة الجذور الحرة وتقوية مناعة الجسم كما يقلل من خطر الاصابة بالسرطان ويعمل على تحسين صحة القلب وينظم وظائفه

يحتل البرتقال المركز الثالث كافضل طعم فى العالم بعد الشوكولاته والفانيليا.

البابايا:
تعتبر البابايا فاكهة متميزة وموطنها الاصلي المناطق الاستوائية من أمريكا. وهى تحتوى على نسبة قليلة من الدهون لكنها غنية ب بالكربوهيدرات وألياف الفاكهة المفيدة كما انها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ) وحمض الفوليك وفيتامين سى والماغنيسيوم.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة البابايا في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 3%
الكربوهيدرات 92%
البروتين 5%
تحميل نسبة السكر فى الدم 2/100
الالياف 1.8 جرام
فيتامين (أ) 22%
فيتامين سى 103%
حمض الفوليك 10%
بوتاسيوم 7%
ماء 88.8%
اما عن الفوائد الصحية لفاكهة البابايا فهى مفيدة في تحسين البصر والحفاظ على صحة العين وتخفيض الكولسترول وتساعد على الحد من زيادة الوزن وتقوى المناعة وتسيطر على مرض السكري وتحسن عملية الهضم وتقلل من تقلصات الطمث وآلامه وتحسن صحة الجلد وتعمل على نمو الشعر.

تستعمل أوراق البابايا لعلاج الملاريا وتستخدم النباح لصنع الحبال.



فاكهة العاطفة :
يعتبر الموطن الاصلى لفاكهة العاطفة فى البرازيل وباراجواي والأرجنتين وهى مصدرمن المصادر الغنية لفيتامين (أ) وبيتا كاروتين وفيتامين ب2 ب3؛ ب6 وفيتامين سى كما تحتوي على المعادن النادرة مثل الحديد والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم بكميات كبيرة.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة العاطفة في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 6%
الكربوهيدرات 86%
البروتين 8%
تحميل نسبة السكر فى الدم 6/100
الالياف 10,4جرام
فيتامين (أ) 25%
فيتامين سى 50%
فيتامين ب2 8%
حديد 9%
بوتاسيوم 10%
ماء 72.9%
اما عن الفوائد الصحية لفاكهة العاطفة فهى تحمي من السرطان وتخفض ضغط الدم وتعمل بمثابة مطهر للقولون وتحسن البصر وتزيد من الهيموجلوبين وتساعد على الهضم وتقوى المناعة وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية وتخفف من أعراض الربو.

لفاكهة العاطفة أربعة أنواع شائعة الأصفر، الأرجواني، وبنما، والموز. وهى فاكهة تمنع الى حد كبير ظهور التجاعيد .

الخوخ:
يعتبر الخوخ من عائلة البرقوق وموطنه الاصلي شمال غرب الصين. وهو فاكهة غنية بالألياف الغذائية وفيتامين ب3 وفيتامين سى وفيتامين ج ونسب من المعادن بكميات معتدلة.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الخوخ في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 5%
الكربوهيدرات 87%
البروتين 8%
تحميل نسبة السكر فى الدم 3/100
الالياف 1.5 جرام
فيتامين (أ) 8%
فيتامين سى 11%
بوتاسيوم 5%
ماء 88.9%
اما عن الفوائد الصحية للخوخ فهى تعد وجبة خفيفة مثالية لفقدان الوزن كما يقلل من تساقط الشعر، ويعمل للقضاء على الديدان بشكل طبيعي مدر طبيعي للبول ولديه القدرة على السيطرة على مرض السكري ويحد من نمو الاورام ويقوي ويدعم الكلى للقيام بوظائفها بشكل جيد .

وهناك حوالي 700 نوع من الخوخ ويستخدم زيت الخوخ كمرطب ممتاز كما ان شجرة نبات الخوخ تحتاج الى فترة تصل الى أربع سنوات لتؤتى ثمارها بشكل جيد .

الكمثرى:
تحتوى الكمثرى على العديد من المواد الغذائية فهى عالية الألياف ولديها محتوى عالي من السكر وتعد الكمثرى ثمرة آمنة جدا فى تركيبها حيث تحتوى على نسب معتدلة من الفيتامينات والمعادن التي تشكل 1-4٪ من الاحتياجات الغذائية فى كل ثمرة كمثرى .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الكمثرى في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 2%
الكربوهيدرات 96%
البروتين 2%
تحميل نسبة السكر فى الدم 3/100
الالياف 3.1 جرام
فيتامين سى 7%
فتوسترولس 8 ملجرام
ماء 83.7%
اما عن الفوائد الصحية لثمرة الكمثرى فهى كثيرة ومتنوعة منها انها مضاد جيد للسرطان كما انها تعمل على السيطرة على ضغط الدم وتطهير القولون ومضادة للالتهابات تساعد فى سرعة الشفاء وتمنع هشاشة العظام وتسيطر على مستوى السكر في الدم وتقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الجسم.

هناك ما يقرب من 3000 نوع من الكمثرى تزرع في جميع أنحاء العالم وتعتبر الصين هي أكبر منتج للكمثرى فى العالم ويعتبر عصير الكمثرى عصير مثالى للأطفال الرضع.

فاكهة الكاكي :
تحتوى فاكهة الكاكى على عنصر الكربوهيدرات بنسبة عالية مع الكثير من الألياف الغذائية اضافة الى نسبة منخفضة من الدهون كما انها مصدرا غنيا لفيتامين (أ) ، فيتامين ب6 وفيتامين سى كما تحتوى على عنصرالمنجنيز بنسبة كبيرة .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الكاكي في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 2%
الكربوهيدرات 95%
البروتين 3%
تحميل نسبة السكر فى الدم 5/100
الالياف 3.6 جرام
فيتامين (أ) 33%
فيتامين سى 13%
ماغنسيوم 7%
منجنيز 18%
ماء 80.3%
اما عن الفوائد الصحية لفاكهة الكاكي فهي تساعد فى الحد من زيادة الوزن، وتحمي البصروتغذي العين وتحسن عملية الهضم وتحارب السرطان، وتعمل على تأخير اعراض الشيخوخة وتعمل على تقوية جهاز المناعة، وتعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

يمكن التمييز بين الذكور والاناث عن طريق الالوان فالزهور كريم ملون من البرسيمون هم من الإناث في حين الوردي هم من الذكور.

كما ان الكاكي لها خصائص الدواء القابض لذا فهى تترك أثرا جافا في الفم .

الأناناس
الاناناس هى فاكهة استوائية يتم زراعتها في المنطقة الواقعة بين البرازيل و باراجواي وهى مصدر غني من الألياف الغذائية بجانب احتوائها على فيتامين ب1 ؛ ب6 ؛ سى كما انه يحتوى على تركيزات عالية من المنجنيز.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الاناناس في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 2%
الكربوهيدرات 94%
البروتين 4%
تحميل نسبة السكر فى الدم 3/100
الالياف 1.4 جرام
فيتامين سى 80%
فيتامين ب6 6%
نحاس 6%
منجنيز 46%
ماء 86%
اما عن الفوائد الصحية للأناناس فيمكن ان نذكر منها

يعمل الاناناس على تقوية المناعة عن طريق بناء دفاعات أفضل الجسم.
كما أنه يبطئ من الأمراض التنكسية بشكل خاص.
يعمل على حماية صحة اللثة.
الاناناس لديه خصائص مضادة للسرطان،
يساعد على الهضم، وينظم ضغط الدم، ويبقي الجسم رطب وهو فعال جدا فى علاج حب الشباب والقضاء عليه .
تستخدم أوراق الأناناس لإنتاج ألياف النسيج و يستخدم على نطاق واسع في نسج قماش للملابس رسمية في الفلبين. وتحتاج شجرة الاناناس الى ثلاث سنوات تقريبا حتى تنضج وتؤتى ثمارها .

الرمان :
يعتقد الكثيرون أن يكون الرمان قد نشأ في مكان ما في إيران ويعتبر الرمان فاكهة متميزة فهى غنية جدا بالألياف الغذائية والفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب5 ، حمض الفوليك، وفيتامين سى وفيتامين K. كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من المنجنيز والفوسفور والبوتاسيوم.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الرمان في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 12%
الكربوهيدرات 81%
البروتين 7%
تحميل نسبة السكر فى الدم 6/100
الالياف 4 جرام
فيتامين سى 17%
فيتامين k 21%
حمض الفوليك 10%
بوتاسيوم 7%
نحاس 8%
ماء 77.9%
اما عن الفوائد الصحية للرمان فتتمثل فيما يلى

يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع
يعمل على حماية القلب ويقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
يعمل على تقوية المناعة ويقلل من القلق والتوتر ويحافظ على صحة الأسنان واللثة.
إن مصطلح الرُمَان هو مصطلح من اللغة اللاتينية ويعني بالعربية “أبل العديد من البذور” ويمكننا تخزين الرمان في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين دون أن يفسد .

فاكهة السفرجل :
تحتوى فاكهة السفرجل على كميات كبيرة من فيتامين سى اضافة الى ما يحتويه من الألياف الغذائية كما انه يحتوى على نسبة بسيطة جدا من الدهون كما تم العثور على الحديد والبوتاسيوم بكميات كبيرة فى فاكهة السفرجل في حين أن المواد المغذية الأخرى موجودة ولكن بتركيزات معتدلة.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة السفرجل في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 1%
الكربوهيدرات 97%
البروتين 2%
تحميل نسبة السكر فى الدم 4/100
الالياف 1.9 جرام
فيتامين سى 25%
بوتاسيوم 6%
ماء 83.8%
اما عن الفوائد الصحية للسفرجل :

فمن المعروف عن السفرجل انه لدية خصائص مضادة للأكسدة، كما انه يساعد على الحد من الوزن الزائد وويقلل بشكل كبير رائحة الفم الكريهة فهومضاد للبكتيريا ويقوي جهاز المناعة، ويحمي من ضرر الجذور الحرة المسبب الرئيسى للاصابة بالسرطان كما يعمل السفرجل على تنقية الدم.

السفرجل يبدو وكأنه التفاح الذهبي كما ان السفرجل تماما مثل التفاح يتغير لونه اذا تعرض للهواء.



توت العليق
يعد توت العليق من الثمار الغنية بالالياف الغذائية كما تحتوى على تركيبة غنية من الفيتامينات وتحديدا في فيتامين ب5 وفيتامين سى وفيتامين K كما أنه يحتوي على المنجنيز بنسب عالية

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة توت العليق في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 10%
الكربوهيدرات 82%
البروتين 8%
تحميل نسبة السكر فى الدم 2/100
الالياف 6.5 جرام
فيتامين سى 44%
فيتامين k 10%
منجنيز 34%
ماء 85.7%
اما عن الفوائد الصحية للتوت فتتمثل فى:

يعمل على زيادة وتقوية مناعة الجسم ويقلل من اعراض الشيخوخة ويحمي من السرطان ويحد كم نمو الأورام. يحافظ على صحة العين ويعمل على السيطرة على الالتهابات ويساعد في حماية الجسم من اعراض مرض السكري.

هناك أكثر من 200 نوع من التوت ولكن ما يتم زراعته اثنين فقط وتزرع أكثرانواع التوت فى المناطق الباردة ولكن هناك بضعة أنواع منه تزرع وتنمو بشكل جيد في المناخ الاستوائي .



سبوتة مألوفة(سابوديلا ) :
يتم زراعة هذه الفاكهة بشكل قوى فى المكسيك وأمريكا الوسطى و منطقة البحر الكاريبي وتحتوي على كمية عالية جدا من الألياف الغذائية كما انها غنية بفيتامين سى وفيتامين ب5 كما انها تحتوى على المعادن النادرة بكميات معتدلة اضافة الى احتوائها على عنصر الحديد بشكل اكبر .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة السبوته في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 11%
الكربوهيدرات 87%
البروتين 2%
تحميل نسبة السكر فى الدم 4/100
الالياف 5.3 جرام
فيتامين سى 24%
بوتاسيوم 6%
ماء 78%
اما عن الفوائد الصحية للسبوته فأنها فاكهه عالية الطاقة وهي مضادة للالتهابات وتعمل على زيادة إنتاج الدم وتعزيزوتحسين عملية التمثيل الغذائي كما تعمل على حماية الجسم من السرطان ويساعد على التخلص من اضطرابات الهضم خصوصا ذات الصلة بحمض الجزر اضافة الى كونها تحسن البشرة وتساعد في علاج الإسهال.

يمكن أن تنمو السبوته المألوفة حتى تصل الى 100 ​​قدم وتحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس كما يمكنها أن تنمو حتى لو لم تُسقى بشكل منتظم .



نجمة الفاكهة (كارامبولا):
ستار الفاكهة او ما تسمى بنجمة الفاكهة وهى موطنها الاصلي دول جنوب شرق آسيا وتعرف أيضا باسم (كارامبولا) وهي معروفة بمحتواها العالي من الألياف وفيتامين سى وفيتامين ب5 وتحتوى على جميع المعادن النادرة بكميات بسيطة .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها نجمة الفاكهة في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 9%
الكربوهيدرات 80%
البروتين 11%
تحميل نسبة السكر فى الدم 6/100
الالياف 2.8 جرام
فيتامين سى 57%
نحاس 7%
ماء 91.4%


اما عن الفوائد الصحية لنجمة الفاكهة فيمكن ان نسردها فيمايلى :

تعمل على تحسين جهازالمناعة

تخفيف الالتهابات

يعمل كمضاد للسرطان.

يساعد على الحد من زيادة الوزن .

يحافظ على ضغط الدم ويحمي القلب ويحسن امتصاص الحديد ويساعد على الهضم .

يعمل على زيادة إنتاج الحليب عند المرضعات.

تحتاج الثمرة النجمية الى مناخ رطب دافئ لتنمو بشكل افضل لكنها تزرع على مدار العام فنجدها تحتاج فى الصيف فقط من 5-7 أيام فى حين تحتاج ما يقرب من 12-18 يوم لتنبت في فصل الشتاء لذا يفضل زراعتها فى شهور الصيف فى مناخ رطب دافئ.

الفراولة
يعتبر نبات الفراولة غنياً بالكربوهيدرات وحمض الفوليك وفيتامين سى اضافة الى أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء وبقدر معتدل من الفيتامينات والمعادن الأخرى ..

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة الفراولة في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 8%
الكربوهيدرات 85%
البروتين 7%
تحميل نسبة السكر فى الدم 2/100
الالياف 2 جرام
فيتامين سى 98%
حمض الفوليك 6%
منجنيز 19%
ماء 90.9%
اما عن الفوائد الصحية للفراولة فهي كثيرة ومتعددة منها

تقوية الذاكرة والمساعدة في عملية الهضم والتقليل من مخاطر أمراض القلب والشرايين وتقليل او الحد من الالتهابات المختلفة كما انها علاج جيد للعينين كما تعمل على حماية جهاز المناعة وتقويته .

تعتبر الفراولة هي في الواقع نوع من الفواكه الجافة وهي معروفة لزيادة الرغبة الجنسية .

اليوسفي:
اليوسفي هو من الحمضيات ويحتوى على نسبة عالية من سكر الفاكهة كما انه مصدر من المصادر الغنية بفيتامينات ب1؛ ب6 وفيتامين سى اضافة الى احتوائة على كميات معتدلة من المعادن النادرة مع تركيزات أكبر لكلا من الكالسيوم والبوتاسيوم.

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة اليوسفي في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 5%
الكربوهيدرات 90%
البروتين 5%
تحميل نسبة السكر فى الدم 4/100
الالياف 1.8 جرام
فيتامين (أ) 14%
فيتامين سى 44%
بوتاسيوم 5%
ماء 85.2%
اما عن الفوائد الصحية لليوسفي فهو مضاد للالتهابات ومضاد جيد للأكسدة ويداوي الجروح بشكل أسرع ويعمل على تقييد امتصاص الكولسترول ويحسن عملية الهضم وهو من المغذيات الطبيعية الجيدة للبشرة كما انه يعزززززززززززز ويحسن صحة العظام ويحد من اعراض الشيخوخة ويجعل الجلد أكثر إشراقا ويعمل على تأخير الشيب.

يحتوى اليوسفي على خصائص التطهير بشكل مكثف وهي مفيدة للغاية لإزالة السموم من الجسم ويحظى اليوسفى بالاحترام في الصين لدرجة كبيرة جدا .

البطيخ
يطلق على البطيخ ثمرة الكرمة وتعود أصولها إلى جنوب أفريقيا وتعد من الثمار الغنية جدا في المحتوى المائي كما تختوى على نسب عالية من السكر وهى فاكهة محببة للأطفال والكبار على حد سواء و تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن ولكن باعتدال عدا الفيتامين الوحيد التى تحتوى عليه بكميات كبيرة وهو فيتامين سى .

ويمكننا حصرنسب المواد التى تحتوى عليها فاكهة البطيخ في الجدول التالي:

المادة النسبة
الدهون 4%
الكربوهيدرات 89%
البروتين 7%
تحميل نسبة السكر فى الدم 2/100
الالياف 4. 0 جرام
فيتامين (أ) 11%
فيتامين سى 13%
ماء 91.5%
اما عن الفوائد الصحية للبطيخ فيمكن ان نذكرها فيما يلى

يعتبر البطيخ غذاء جيد لتحسين صحة القلب
يعمل البطيخ على تحسين صحة العظام .
يعمل على تحسين اداء الجهاز المناعي للجسم ويقويه .
يعمل على اصلاح الخلايا التالفة ويقوم بدور البلسم للعضلات.
يحتوى البطيخ على الكثير من البذور بداخله كما نجد نوع من البطيخ خالى من البذور تم زراعته منذ 50 سنه ويحتوى البطيخ على 92٪ ماء وهى واحدة من أعلى النسب في أي نوع من الفواكه.

تسلمى يا قمر