شاورمة الفراخ بالصور 0
مقادير الشاورما.:
3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.
سن ثوم صغير
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبار زبادي
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى
ننتهي من تحضير الخبز.
( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالبهارات )
راح نبدأ بمقادير الخبز:
500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)
ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبار زيت
ماء لجمع العجين.
تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.
تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.
ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.
نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.
عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.
الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.
ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما
نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.
في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.
بطاطس مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
طماطم مقطعة شرائح رقيقة
شطة حسب الرغبة
ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.
ثم نضيف البطاطا والبقدونس
ونضيف الطماطم والمخلل
وتلف اولا من القاع حتى تكون لنا قاعدة تمنع نزول الحشوة عند الاكل وتلف مع الضغط عليها.
تلف بالورق وتكون جاهزة للأكل
3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.
سن ثوم صغير
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبار زبادي
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى
ننتهي من تحضير الخبز.
( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالبهارات )
راح نبدأ بمقادير الخبز:
500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)
ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبار زيت
ماء لجمع العجين.
تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.
تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.
ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.
نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.
عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.
الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.
ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما
نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.
في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.
بطاطس مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
طماطم مقطعة شرائح رقيقة
شطة حسب الرغبة
ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.
ثم نضيف البطاطا والبقدونس
ونضيف الطماطم والمخلل
وتلف اولا من القاع حتى تكون لنا قاعدة تمنع نزول الحشوة عند الاكل وتلف مع الضغط عليها.
تلف بالورق وتكون جاهزة للأكل
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : ام الشيخ يوسف
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
هلا وغلا بيكم
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : ملائكتي الصغار
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
تسلمى حبيبتى
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
ربنا يخليكى كلك ذوق
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : ايملى فتاةالرياح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شاورمة الفراخ بالصور 0
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة مامتى فى شوى الفراخ | مريومة احمد | مطبخ الدجاج | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طريقة عمل شاورما الفراخ | semo12 | مطبخ الدجاج | ||
| ساندوتشات شاورمة الفراخ بالتوست ,اكلات سهلة وسريعه من مطبخ نفرتيتي | الملكة نفرتيتي | من مطبخي | ||
| مكعبات الفراخ المشويه على لفحم | ام نيرة | اطباق واكلات للاطفال | ||
الساعة الآن 09:19 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع