أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=329448
1533 6
#1

افتراضي صينية الكوسة بالبشاميل ..

صينية الكوسة بالبشاميل ..


صينية الكوسة بالبشاميل ..











مقادير صينية الكوسة بالبشاميل :
كيلو نصف كوسة أو حسب رغبتك واستيعاب الصينية لديك من كمية مناسبة لها .

نصف كيلو لحم مفروم معصج ببصلتين + ملعقتين كبار زيت + ملح + فلفل أسود + حبهان مطحون + بهار حلو .
كميه مناسبة من البشاميل تتكون من لتر و نصف لبن + 55 ملعقة كبيرة دقيق + ملعقتين زبد + بيضة + ملح + فلفل أسود + رشة من جوز الطيب +
3 ملاعق كبيرة قشطة .



طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل ..



1- نقوم بغسل الكوسة جيدا ونقوم بتجريدها باستخدام السكين حتى نتخلص من أى رمل ناعم منها ونقطعها شرائح طولية سميكة ونعمل على تحمير الكوسة على الوجهين بهدوء ونحافظ عليها حتى لا تتكسر، وتتحمر جيدا إلى أن تأخذ اللون الذهبى ونضيف إليها ملح وفلفل أسود ورشة حبهان مطحون ناعم ربع ملعقة صغيرة .



2-نحضر صلصة البشاميل بأن نضع الزبد على النار و عليه الدقيق و نقلب بهدوء إلى أن تختفى رائحة الدقيق ولكن بدون أن يتغير لونه ونضيف إليه اللبن الحليب الساخن شيئا فشيئا، مع ضرورة التقليب السريع حتى لا " يكلكع الخليط " و فى الآخر نقوم بضرب البيضة بالمح و الفلفل الأسود و نضيفها على البشاميل مع التقليب المستمر السريع و نضيف بشره جوز الطيب، وبهذا نجد أن البشاميل جاهز للاستخدام .



3-ونضع مقدار كوب من البشاميل فى صينية متوسطة الحجم، ونرص عليها نصف كمية الكوسة التى تم تحميرها فى السابق بحيث نغطى طبقة البشاميل نهائى، ثم نضيف عليها اللحمة التى تم تعصيجها ثم نضع النصف الباقى من الكوسة المحمرة على اللحمة بحيث نغطى اللحمه نهائيا، ونصب على الوجه باقى صلصة البشاميل .


4-ونزين الوجه بقطع من الكريمة أو القشطة على وجه الصينية حتى يتم تحمير الوجه جيدا، وندخل الصينية فرن يتم تسخينه على 180 درجة مئوية لمدة 54 دقيقة أو إلى أن تتحمر حسب رغبتك حيث تختلف وقت الطهى من امرأة لأخرى .



صينية الكوسة بالبشاميل ..



#2

افتراضي رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..

رائع تسلم ايدك حبيبتي

إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
#3

افتراضي رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..

رائع تسلم ايدك حبيبتي

إظهار التوقيع
توقيع : وردة وفولة
#4

افتراضي رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..

رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#5

افتراضي رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..

ما شاء الله جميل جداا
#6

افتراضي رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..

رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#7

افتراضي رد: صينية الكوسة بالبشاميل ..

تسلم ايدك ياسكر
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ملف كامل شامل لصوانى الفرن همس الوجود اكلات واطباق رئيسية
[فيديو] صينية القرنبيط بالبشاميل لمنال العالم,كيفية تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل لمنال الع جنا حبيبة ماما اكلات فيديو Youtube
صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل , طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل 2024 مريم ملوكة سلطات ومقبلات
طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل ريناد المتولي اكلات واطباق رئيسية
جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل zozoweza اطباق سهلة وسريعة


الساعة الآن 05:57 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل