الريش بالفرن والفحم ، طريقة اعداد الريش بالفرن والفحم
طريقة عمل الريش بالفرن والفحم :
المقادير :
لحم الريش الضاني او البقري
ثوم مفروم
خل ابيض
فلفل ، شطة ، ملح
بابريكا ، بصل بودرة
خردل ، بهار لحمة ، بودة ثوم
رزماري ناشف ، زعتر
عصير ليمون
الطريقة :
يتم غسل الريش جيدًا و تقطيعها بالشكل المناسب لك ثم وضعها داخل كيس بلاستيك
والضغط عليها لتكون مسطحة الشكل و تصبح رقيقة غير سميكة
ثم في وعاء صغير يتم وضع الخل والليمون و البابريكا والملح والفلفل و الشطة والبهار وبودرة الثوم والبصل و زيت الزيتون
والمكونات مع التقليب جيدًا بمضرب البيض حتى يمتزج الخليط
ووضع داخل كيس حراري محكم الغلق على قطع الريش ووضعها بالثلاجة لمدة يوم من ثم ترص الريش داخل صينية
في اليوم التالي و توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة
بعد مرور 30 دقيقة نقوم بنقلها إلى الفحم بوضع طبقة من الخضروات بالأسفل
مع عدم تعريضها للفحم مباشرة لمحافظة على صحتك حتى تكتسب الرائحة اللذيذة
و تقدم بجانب الذرة المشوية والبصل المشوي والخرشوف المشوي
و ترش بأوراق البقدونس المفري والنعناع و الريحان و يعصر عليها الليمون و تقدم مع السلطات ..
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الريش بالفرن والفحم ، طريقة اعداد الريش بالفرن والفحم
رد: الريش بالفرن والفحم ، طريقة اعداد الريش بالفرن والفحم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الريش بالفرن والفحم ، طريقة اعداد الريش بالفرن والفحم
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مقادير تتبيله الريش البتلو المشويه خطوات عمل تتبيله الريش البتلو المشويه | ندى ام | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| الريش الضانى , طريقة عمل الريش الضانى ومن مطبخى روووعة | محبه لله | من مطبخي | ||
| الكاتب . « عبد الرحمن يوسف» جلست مع الفريق شفيق فعرفت انه لا يستحق الا | سمسم20 | اخبار الانتخابات السياسية | ||
| نتائج انتخابات الرئاسه المصريه 2024 نتيجة الانتخابات الرئاسية في مصر | A7sas | اخبار الانتخابات السياسية | ||
| بحث عن ريش الطيور - بحث حول ريش الطيور - ريش الطيور - بحث كامل عن ريش | ريموووو | منتدى عدلات التعليمي | ||
الساعة الآن 10:03 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع