بيف ستراجانوف, طريقة عمل بيف ستراجانوف, كيفية تحضير بيف ستراجانوف
المقادير
- 8 x عدد لحمة بتلو (أو كندوز شرائح)
- 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة (أو أى زيت نباتى)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
- 1 x كيس ديمى جلاس (صوص اللحم)
الخطوات
- اغسلى شرائح اللحم وقطعيها شرائط عرضها حوالى 1.5 سم وتبليها بالملح والفلفل.
- سخنى الزيت فى طاسة القلية وضيفى شرائح اللحم حتى تكتسب اللون البنى ثم انشليها واتركيها جانباً.
- أذيبى كيس الديمى جلاس فى كوب من الماء.
- ضيفى شرائح البصل للزيت المتبفقى من اللحم وقلبيه حتى يذبل ثم تبليه بالملح والفلفل وأضيفى له صوص الديمى جلاس وقلبيه حتى الغليان.
- تضاف شرائح اللحم والفلفل الأخضر وتغطى الطاسة أو الصينية بورق الفويل حتى تمام نضجها.
- تقدم مع البطاطس البيوريه أو الارز البسمتى.
ملاحظات
- فى بعض الأحيان أقوم بإضافة المشروم للطبق المقدم ويضاف إلى اللحم قبيل نضوجها ويمنحها طعماً لا مثيل له.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيف ستراجانوف, طريقة عمل بيف ستراجانوف, كيفية تحضير بيف ستراجانوف
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيف ستراجانوف, طريقة عمل بيف ستراجانوف, كيفية تحضير بيف ستراجانوف
شكرا جزيلا اختي طريقة كتير سهلة وجميلة جداً 
رد: بيف ستراجانوف, طريقة عمل بيف ستراجانوف, كيفية تحضير بيف ستراجانوف
رد: بيف ستراجانوف, طريقة عمل بيف ستراجانوف, كيفية تحضير بيف ستراجانوف
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيف ستراجانوف, طريقة عمل بيف ستراجانوف, كيفية تحضير بيف ستراجانوف
منورين يا قمرات 
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 11:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع