أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

459 4
#1

وصفة كيفية طهي الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية تحضير الديك الرومي المحمر

كيفية الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية 3dlat.net_31_17_10b2

عادةً ما تلجأ العديد من النساء إلى القيام بطهي الديك الرومي في المناسبات أو الولائم ، و ذلك يكون من باب التغيير إلا أن الكثيرين منهم غالباً ما يجهلن تلك الطريقة الصحيحة لطهيه ، و تحضيره ، و تتبيله إذاً فما هي الطريقة السليمة ، و الصحيحة لتنظيف ، و طهي الديك الرومي ، و بكل سهولة في المنزل .

طريقة تنظيف الديك الرومي :-

كيفية الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية كيف%D
أولاً :- بعد قيامنا بغسيل الديك الرومي باستعمال الملح ، و الليمون ، و بشكلاً جيداً سنقوم بوضع الديك الرومي في داخل وعاءاً كبيراً ، و من ثم نضيف إليه ما مقداره كوباً من شرائح البصل ، و ما يعادل مقداره نصف الكوب من الخل الأبيض ، و بعض شرائح الثوم بالعلاوة على بعض شرائح الليمون ، و ما مقداره كوباً كاملاً من الملح الخشن ، و من ثم تأتي عملية غمره بالماء.

ثانياً :- نترك الديك الرومي منقوعاً في داخل الماء لمدة زمنية قدرها حوالي (5) ساعات ثم نتخلص من ذلك الماء الخاص بالنقع ليكون الديك الرومي جاهزاً لعملية الإعداد .

المكونات الواجب توافرها لطهي الديك الرومي :-
يوجد عدداً من المكونات التي سيكون علينا تحضيرها للقيام بطهي الديك الرومي ، و هي :-

أولاً :- ديك الرومي بوزن ثمانية كيلو جرام .

ثانياً :- ما مقداره (2) كوب من الجزر المقطع .

ثالثاً :- ما مقداره (2) كوب من البطاطا المقطعة على شكل شرائح .

رابعاً :- ما مقداره (1) كوب من الطماطم .

خامساً :- ما مقداره (1) كوب من الفلفل الرومي الملون .

سادساً :- ما مقداره كوباً واحداً من شرائح البصل المقطع .

سابعاً :- ما مقداره ربع الكوب من شرائح الثوم .

ثامناً :- ما مقداره كوباً من الفلفل البارد الملون ، و المقطع على شكل شرائح .

تاسعاً :- ما مقداره ربع الكوب في زيت الزيتون .

عاشراً :- كمية بسيطة من الملح أو على حسب الرغبة .

إحدى عشر :- مقداراً بسيطاً من عصير الليمون .

أثنى عشر :- ما مقداره نصف إصبع من الزبدة .

ثلاثة عشر :- ما مقداره (2) كوب من الماء .

أربعة عشر :- ما مقداره ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود بالعلاوة على الأوريغانو ، و إكليل الجبل .

خامسة عشر :- ما مقداره (3) ملعقة كبيرة الحجم من الكاري .

سادسة عشر :- ما مقداره (1) ملعقة كبيرة الحجم من الزنجبيل على شكل بودر .

سابعة عشر :- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الثوم على شكل بودر .

ثامنة عشر :- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من القرفة .

تاسعة عشر :- ما مقداره (1) ملعقة كبيرة الحجم من حب الهيل المطحون.

عشرون :- ما مقداره ربع ملعقة من الخل الأبيض .

كيفية طهي الديك الرومي :-
للقيام بطهي الديك الرومي سيكون علينا إتباع الخطوات التالية :-


أولاً :- في البداية سنقوم بوضع الجزر ، و البطاطا علاوة على البصل ، و الثوم ، و الفلفل الملون في داخل وعاءاً كبير الحجم ، و من ثم نبدأ في عملية التقليب لكل تلك المكونات مع بعضها البعض ، و بشكلاً جيداً .

ثانياً :- نخلط كل من المكونات السابقة في داخل وعاء مع الأوريغانو ، و أكليل الجبل ، و الخل بالإضافة إلى عصير الليمون ، و زيت الزيتون .

ثالثاً :- نضع نصف الكمية الخاصة بالبهارات على الخضروات مع تركنا لنصف الكمية الأخر جانبنا .

رابعاً :- نقوم بتقليب الخضروات بشكل جيد ، و ذلك من أجل ضمان تشبعها العالي بخلطة البهارات .

خامساً :- نضع كمية البهارات المتبقية على الديك الرومي ، و ذلك من الداخل ، و الخارج مع مراعاة دهان بشكل دهانه بشكل جيد .

سادساً :- نقوم بدهان الديك الرومي من الخارج بزبدة ، و بشكل جيد .

سابعاً :- ضعي قسماً من الخلطة الخاصة بالخضار في داخل صينية فرن كبيرة الحجم مع فردها بشكل جيد .

ثامناً :- أحشي الديك الرومي بكمية أخرى من الخضروات المتبلة نع تثبيت الأرجل الخاصة بالديك الرومي باستخدام الخيط الذي يستعمل للفرن.

تاسعاً :- نضع الديك الرومي فوق الخضار المتبل مع مراعاة أن يكون الصدر الخاص به لأسفل .





عاشراً :- ضعي ما مقداره كوبان من الماء على صينية الخضار ، و ذلك حتى ينضج الديك الرومي بفعل البخار ، و يكتسب تلك النكهة المميزة .

إحدى عشر :- نقوم بتغليف الصينية باستعمال ورق الفويل ، و القيام بتحمير وجه الديك الرومي ، و ذلك بعد أن نسقيه من تلك العصارة الموجودة في أسفل صينية الخضار .

أثنى عشر :- نقوم بتحضير الصلصة الخاصة بالديك الرومي مع قيامنا بإزالة الديك الرومي من داخل الصينية .

ثلاثة عشر :- نضع الصينية على النار مع إضافة ما مقداره كوباً واحداً من الماء لها مع التقليب ، و حتى نحصل على الدهن الموجود في الصينية .

أربعة عشر :- أضيفي ما مقداره ملعقة من الدقيق مع التقليب لها ، و حتى تتكاثف ، و تصبح خالية من أي كتل .

خامسة عشر :- ضعي الديك الرومي في داخل طبق التقديم المسطح مع تزيينه بالخضار ، و قدميه إلى جوار الأرز بالكاري ، و السلطات ، و اللبن

سادسة عشر :- بإمكاننا القيام بتقطيع الديك الرومي إلى عدة شرائح رفيعة مع تخليته من العظم بشكل تام ، و تقديمه في داخل أطباق إلى جوار كوب الخضار المطهي ، و كوب من الأرز بالكاري مع قيامنا بوضع قليلاً من المرق الذي قمتي بتحضيره فوق شرائح الديك الرومي .

كيفية الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية 3dlat.net_31_17_10b2

المصدر: منتدى عدلات - من قسم: مطبخ الدجاج




إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
#2

افتراضي رد: كيفية طهي الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية تحضير الديك الرومي المحمر

تسلم ايدك ياحبي
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
#3

افتراضي رد: كيفية طهي الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية تحضير الديك الرومي المحمر


إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#4

افتراضي رد: كيفية طهي الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية تحضير الديك الرومي المحمر


إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#5

افتراضي رد: كيفية طهي الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية تحضير الديك الروم

تسلم ايديك

الكلمات الدليلية
الديك, الرومي, المحمر, تنظيف, طهي, كيفية

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ديكورات رائعة للحدائق المنزلية ، استمتعي بالطبيعة في حديقة منزلك ، حدائق جنان رحيق العفة ديكورات ومفروشات
طريقة عمل الكشرى المصرى من مطبخ نودى خطوة خطوة ندى ام من مطبخي
ابداي و حققي احلامك مع شركه اوريفليم MalakAhmed مشاريع وافكار تجاريه
اجمل واحدث الاريكات2019 اريكات فاخرة ومميزة 2019 استمتعي بالجلوس على هذه الاريكات أنٌثًى ٱسًتُثًنٌٱئيّة ديكورات ومفروشات
خزائن لغرف المراهقات 2019 خزائن بسيطة وراقية لغرف المراهقات أنٌثًى ٱسًتُثًنٌٱئيّة ديكورات ومفروشات



الساعة الآن 09:52 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل