طريقه طهي فخده الجدي في الفرن*طريقه ظبخ فخده الجدي في الفرن لعيد 2024
طهو فخذ الجدي في الفرن
المكونات
فخد جدي كامل بوزن ثلاثة كيلوغرامات.
ثلاث ملاعق سمنة أو زيت زيتون.
أربع حبات بصل متوسّط الحجم.
أربع حبات طماطم حمراء ناضجة.
حبة ليمون حامض.
حبتا جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
ثلاث ورقات غار.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
نضع البصل و الطماطم مع عصير ليمونة، والقرفة والبهارات المراد إضافتها في الخلاط الكهربائيّ ونخلطها جيّداً، فيتكوّن لدينا خليط ناعم متجانس.
نضيف الملح وبعض صلصة الصويا ونخلط المكوّنات من جديد.
نحضّر فخذ الجدي كما هو ونغسله بالماء.
نفرد اللحمة بشكل مسطّح في صينيّة الشوي.
نصب كميةً من التتبيلة التي عملناها في وسط اللحمة.
نردّ الجهة الثانية من اللحمة فوق الجهة التي سكبنا التتبيلة عليها.
ندهن وجه اللحمة ببعض التتبيلة ونغلق الصينيّة بورق القصدير.
نضع الصينيّة في الفرن، بعد أن نكون قد أشعلناه على درجة حرارةٍ عاليةٍ.
بعد ساعتين تقريباً يُفترض أن تكون اللحمة قد نضجت.
نُخرج الصينيّة من الفرن، ونُزيل الغطاء عنها ونتأكّد من نضج اللحمة.
نعيد الصينيّة إلى الفرن ثانية، بعد أن نوزّع فوقها بعضاً من صلصة الطماطم وزيت الزيتون.
بعد ثلاث دقائق نخرج الصينيّة من الفرن، وتكون قد تحمّرت.
نقدّم هذه الطبخة مع الشوربة، أو اللبن الرائب.
يمكن أن نزيّن الصينيّة ببعض أوراق البقدونس والكزبرة وشرائح الليمون.
نضع البصل و الطماطم مع عصير ليمونة، والقرفة والبهارات المراد إضافتها في الخلاط الكهربائيّ ونخلطها جيّداً، فيتكوّن لدينا خليط ناعم متجانس.
نضيف الملح وبعض صلصة الصويا ونخلط المكوّنات من جديد.
نحضّر فخذ الجدي كما هو ونغسله بالماء.
نفرد اللحمة بشكل مسطّح في صينيّة الشوي.
نصب كميةً من التتبيلة التي عملناها في وسط اللحمة.
نردّ الجهة الثانية من اللحمة فوق الجهة التي سكبنا التتبيلة عليها.
ندهن وجه اللحمة ببعض التتبيلة ونغلق الصينيّة بورق القصدير.
نضع الصينيّة في الفرن، بعد أن نكون قد أشعلناه على درجة حرارةٍ عاليةٍ.
بعد ساعتين تقريباً يُفترض أن تكون اللحمة قد نضجت.
نُخرج الصينيّة من الفرن، ونُزيل الغطاء عنها ونتأكّد من نضج اللحمة.
نعيد الصينيّة إلى الفرن ثانية، بعد أن نوزّع فوقها بعضاً من صلصة الطماطم وزيت الزيتون.
بعد ثلاث دقائق نخرج الصينيّة من الفرن، وتكون قد تحمّرت.
نقدّم هذه الطبخة مع الشوربة، أو اللبن الرائب.
يمكن أن نزيّن الصينيّة ببعض أوراق البقدونس والكزبرة وشرائح الليمون.
رد: طريقه طهي فخده الجدي في الفرن*طريقه ظبخ فخده الجدي في الفرن لعيد 2024
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه طهي فخده الجدي في الفرن*طريقه ظبخ فخده الجدي في الفرن لعيد 2024
إظهار التوقيع
توقيع : Do★do
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه طهي فخده الجدي في الفرن*طريقه ظبخ فخده الجدي في الفرن لعيد 2024
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| ملف كامل شامل لصوانى الفرن | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقه عمل السمك في الفرن لمنال العالم رووعة اوى | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| مسجات عيد الحج 2024 - وسائط جديده لعيد الحج 2024 - اجدد وسائط عيد الاض | ريموووو | رسائل وتوبيكات | ||
الساعة الآن 07:19 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع