.gif)
طريقه عمل اصابع الجلاش الحلو وعمل شربات الجلاش
الجلاش بالزبيب وجوز الهند
المكوّنات
كيس من عجينة الجلاش.
نصف كوب من الزيت النباتيّ.
نصف كوب من السمن المذاب.
مكوّنات الحشوة:
كوب من الزبيب.
كوب من جوز الهند.
مكوّنات القطر:
كوبان من الماء.
كوب ونصف من السكر.
ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
طريقة التحضير
نقوم أولاً بتحضير القطر بوضع السكّر والماءفي وعاء على النار الهادئة مع التحريك الجيّد، حتّى يذوب السكّر في الماء، ثمّ نُضيف عصير اللّيمون ونبقيه على النار لمدّة ربع ساعة تقريباً أو حتّى يصبح كثيف القوام، ثمّ نتركه جانباً حتّى يبرد تماماً.
ندهن صينيّة بالزيت النباتيّ جيّداً من جميع أطرافها، ثمّ نقوم بفرد أول ورقة من عجينة الجلاش، وندهنها بالزيت، أو السمن جيّداً بواسطة فرشاة.
نضع ثاني ورقة من ورق الجلاش، ونعاود دهنها بالزيت أو السمن، ونكرّر نفس العمليّة مع الورقة الثالثة.
نحضر الحشو بخلط جميع مقاديره في وعاء عميق مع بعضها.
نضع مقداراً مناسباً من الحشوة فوق أوراق الجلاش في الصينيّة ونزعه جيّداً بالتساوي، ثمّ نضع فوق الحشوة ثلاث ورقات أخرى من عجينة الجلاش مع مراعاة دهن كل ورقة من الأوراق بالزيت أو السمن جيّداً.
نقطّع صينيّة الجلاش إلى مربّعات بواسطة سكّين منشار برفق.
ندخل صينيّة الجلاش إلى الفرن لتحميرها لمدّة ربع ساعة تقريباً أو حسب درجة حرارة الفرن.
نشربها بالقطر البارد تماماً، ثمّ تقدّم.
رد: طريقه عمل اصابع الجلاش الحلو وعمل شربات الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل اصابع الجلاش الحلو وعمل شربات الجلاش
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنا حبيبة ماما
رائع حبيبتي تسلم ايدك
رد: طريقه عمل اصابع الجلاش الحلو وعمل شربات الجلاش
رد: طريقه عمل اصابع الجلاش الحلو وعمل شربات الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل اصابع الجلاش الحلو وعمل شربات الجلاش
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه تثبيت الكروشيه بالغراء بالصور،سله كروشيه لحفظ الادوات بالصور مع طريقه تثبي | ريموووو | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
| الجلاش مين بيحبه , طريقه عمل الجلاش بالمهلبية | هبة هيثم | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقه عمل الجلاش بالمكسرات من مطبخى لحبيبتى عدلات | sendrela | من مطبخي | ||
| الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقه عمل اصابع الكنافه المحشيه | ريناد المتولي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:48 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع