فتة الكفتة باللبن .طريقة سهلة ولذيذة لصينية فتة الكفتة باللبن
فتة الكفتة باللبن .طريقة سهلة ولذيذة لصينية فتة الكفتة باللبن
المقادير
الكفتة
1 كيلو لحم بدون دهن
100 جرام دهن الخروف، مقطع
1 حبة متوسطة بصل، مقطع
1 حزمة صغيرة بقدونس، مفروم
2 فص كبير ثوم
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة نعنع ،مجفف
4 ملعقة كبيرة سمن
الفتة
2 كوب أرز قصير الحبة، مسلوق
2 رغيف خبز عربي، مقطع، محمص
2 كوب مرق لحم، ساخن جدا
صلصة اللبن
5 فص ثوم، مهروس
3 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
4 كوب لبن زبادي(روب)
للتقديم
صنوبر مقلي، بقدونس مفروم
الكفتة: احضري مفرمة اللحم، ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة، افرمي اللحم،الدهن ،البصل، البقدونس والثوم.
اضيفي الملح،الفلفل و النعنع، اعجني اللحم بأطراف أصابعك لتتكون عجينة كفتة متماسكة، شكلي الكفتة الى أصابع صغيرة .
في مقلاة سمكية القاعدة، سخني السمن، اضيفي الكفتة وقلبي الى ان تنضج تماما ويصبح لونها ذهبي، غطي المقلاة واحتفظي بالكفتة ساخنة.
أحضري طبق تقديم ، وزعي الأرز ثم الخبز، أضيفي المرق ثم وزعي فوقه صلصة اللبن.
وزعي اصابع الكفتة على اللبن، زيني بالصنوبر و البقدونس وقدمي مباشرة.
صلصة اللبن: في طبق عميق ضعي الثوم، الطحينة، الخل، الملح و اللبن، قلبي بالشوكة الى ان تتكون صلصة ناعمة.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة الكفتة باللبن .طريقة سهلة ولذيذة لصينية فتة الكفتة باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة الكفتة باللبن .طريقة سهلة ولذيذة لصينية فتة الكفتة باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة الكفتة باللبن .طريقة سهلة ولذيذة لصينية فتة الكفتة باللبن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كرات الكفتة باللبن ، طريقة عمل كرات الكفتة باللبن | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| فتة الفول الأخضر من اجمل الأطباق الشعبية فتة الفول الأخضر سهلة ولذيذة 2024 | مرمورة | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 06:33 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع