طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل , طريقه عمل عجينه مكرونه الاندومي في المنزل
عجينة النودلز في المنزل ، تعتبر النودلز أو الشعيرية السريعة التحضير من الابتكارات الآسيوية لمنطقة اليابان من أجل إعداد الوجبات الخفيفة والسريعة، ويتم تحضير عجينتها بثلاث مكونات فقط وبطريقة تجعلها سريعة التحضير مع التوابل المشكلة، وقد تحولت هذه الشعيرية فيما بعد للنوع المجفف في بلدان أوروبا .
المقادير
- 3 كوب طحين عادي
- ½ كوب ماء بارد
- ½ كوب ماء دافئ
- 4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
طريقة التحضير
- نضع صودا الخبز على صينية فرن مجهزة بطبقتين من ورق الزبدة، ونخبزها بالفرن على حرارة 250 فهرنهايت، لمدة 1 ساعة
- نحل صودا الخبز المحمصة بالماء الدافئ، ثم نضيف إليها الماء البارد، ونحرك جيداً، ثم نضيف الطحين، ونحرك حتى تتشكل لدينا عجينة مفتتة
- ننقل العجينة لسطح العمل، ونعجن 5 دقائق، ثم نلفها بكيس بلاستيكي، ونتركها بدرجة حرارة الغرفة 20 دقيقة
- نعجن 5 دقائق أخرى، ونلف العجينة بالكيس مرة ثانية، ونضعها بالثلاجة ساعة من الزمن
- نخرج العجينة، ونضعها بماكينة المعكرونة لتصبح شعيرية ناعمة، أو يمكنك تحضيرها عن طريق ضغط العجينة بمصفاة الطعام الخشنة حتى تخرج من الطرف الآخر كشعيرات ناعمة
- وتصبح جاهزة للتحضير
ملاحظة
يمكنك غسل الشعيرية بعد طبخها بالماء المغلي لإزالة النشاء منها قدر الإمكان .
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل , طريقه عمل عجينه مكرونه الاندومي في المنزل
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل , طريقه عمل عجينه مكرونه الاندومي في المنزل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل , طريقه عمل عجينه مكرونه الاندومي في
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل , طريقه عمل عجينه مكرونه الاندومي في
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل , طريقه عمل عجينه مكرونه الاندومي في
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عجينة الورق | رحيق | اعمال يدويه لتزيين المنزل | ||
| الطعميه من مطبخى بالصور طريقه عمل عجينة الطعميه | لافالانتينا | من مطبخي | ||
| تابع طريقه عمل عجينة الكرواسون والتوست وفطائر السبانخ | zozoweza | المعجنات والفطائر | ||
| طريقه عمل عجينه الفطير | ام وليد & يوسف | المعجنات والفطائر | ||
| اطباق سهلة ولذيذة باستخدام عجينة البف باسترى الجاهزة | درة مكنونة | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 11:44 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع