أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

طريقة تحضير أشهى حلوى فرنسية

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=357725
516 0
#1

افتراضي طريقة تحضير أشهى حلوى فرنسية

في هذا الموضوع سأقدم لكم صديقاتي وصفة ماكرون الفرنسية و هي تعتبر من ألذ و اشهى أنواع الحلويات الفرنسية على الاطلاق.

المكونات

زلال بيضة واحدة.

74 غرام من السكر.

42 غرام لوز مطحون.

10 غرامات سكر بودرة.

5 قطرات ملون طعام احمر.

5 قطرات ملون طعام بنفسجي.

الحشوة

40 غرام سكر بودرة.

20 غرام لوز مطحون.

ملعقتان صغيرتان من مربى الفراولة.

ملعقتان صغيرتان من مربى التوت البري.

طريقة التحضير

في البداية نضع السكر و بودرة اللوز في الخلاط ثم ننخل الخليط و نتخلص من القطع الصلبة الموجودة فيه و في وعاء آخر نخفق زلال البيض و السكر باستخدام مضرب الطعام بعد ذلك نضيف إليه مسحوق اللوز و السكر ثم نخلط المكونات جيداً بعد ذلك نقسم العجينة إلى قسمين إثنين ثم نضيف ملون الطعام الأحمر إلى القسم الأول و ملون الطعام البنفسجي إلى القسم الآخر بعد ذلك نغطي الصينية بأوراق الزبدة ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.

ثم نشكل عجينة اللوز على دوائر صغيرة و نضعها على ورق الزبدة لمدة لا تقل عن الربع ساعة.

بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن و نتركها لمدة لا تتجاوز العشرة دقائق ثم نخرجها من الفرن بعد ذلك نسكب فيها القليل من الماء لتسهيل نزع الماكرون منها.

ثم نضع سكر البودرة و مسحوق اللوز في الخلاط الكهربائي و ننخل الخليط لنتخلص من القطع الصلبة و نقسم الخليط إلى قسمين ثم نخلط مربى التوت مع القسم الأول و نخلط مربى الفراولة مع القسم الثاني.

أخيراً ندهن القطعة المسطحة من الماكرون بالحشوة و نغطيها بقطعة أخرى و نكرر هذه العملية إلى أن تنتهي كمية الماكرون ثم نقدمها.





للمزيد من الوصفات زوروا المجلة العربية.




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
حلوى الدونات اللذيذة,اروع اشكال حلوى الدونات للاطفال2024,اجمل اشكال حلوى الدونات2024 جنا حبيبة ماما حلويات واكلات
صور حلويات 2024 | صور حلوى للتصميم 2024 | صور حلوى بألوان رائعة للتصاميم 2024 ريموووو ملحقات الفوتوشوب
حلوى كرابيج حلب او بلح الشام,طريقة تحضير حلوى كرابيج حلب او بلح الشام في المنزل جنا حبيبة ماما الحلويات الشرقية والغربية
حلوى التيتانيك أشهى حلويات العيد اميرة المشآعر الحلويات الشرقية والغربية
462 عامًا والمصريون يحتفلون بالمولد النبوى.. سرادقات حلوى وألعاب بهلوانية ومنشدو سارة سرسور اهم الاخبار - اخبار يومية


الساعة الآن 03:26 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل