طريقة عمل الباتون ساليه بالكمون, خطوات تحضير باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
المقادير "تكفي 6 أشخاص"
للوجه:
طريقة التحضير- 3 كوب دقيق أبيض
- كوب إلا ربع زبدة لينة
- كوب إلا ربع ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر
- 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
للوجه:
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة
- نصف كوب كمون صحيح
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" حليب سائل
- في وعاء صغير "حلة"، نضع الماء والزبدة، ثم نسخنهم على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الماء دافئ.
- في بولة غويطة أو بولة العجان الكهربائي، نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح، ونخلطهم.
- نضيف خليط الماء مع الزبدة إلى البولة، ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- ندهن بولة نظيفة بالزيت، ونضع فيها العجينة، ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
- نضع الكمون على طبق واسع ومسطح.
- نأخذ مقدار كرة صغيرة من العجين، وعلى سطح صلب نشكله على هيئة أصابع طولية ورفيعة، ونغمس أحد جوانبه في الكمون، ثم نرصه متباعد في الصينية.
- نكرر الخطوة "7" حتى تنتهي كمية العجين.
- في بولة صغيرة، نخفق البيضة والحليب، وندهن بها الباتون ساليه، ونتركه لمدة 10 دقائق.
- ندخل الباتون ساليه الفرن لمدة 10 دقائق وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
- نخرج الباتون ساليه من الفرن، ونرفعه من الصواني، ثم نتركه حتى يبرد تماماً.
- نقدم الباتون ساليه مع الشاي.
سر نجاح الوصفة:
- للحصول على باتون ساليه مُقرمش أكثر يدهن ببياض البيض فقط بدل البيضة كاملة.
- يمكن استخدام دقيق أسمر مخلوط بالدقيق الأبيض لوصفة صحية أكثر.
- الكمون يعمل على رفع معدل حرق الجسم خاصة إذا تم تناوله في الصباح.
- الكمون من البهارات التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على علاج عسر الهضم.
- يكافح الكمون أمراض الصدر والجهاز التنفسي.
- تحتوي القطعة الواحدة من الباتون ساليه على 70 سعر حراري.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الباتون ساليه بالكمون, خطوات تحضير باتون ساليه بالكمون
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الباتون ساليه بالكمون, خطوات تحضير باتون ساليه بالكمون
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الباتون ساليه بالكمون, خطوات تحضير باتون ساليه بالكمون
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباتون ساليه , طريقه عمل الباتون سالية بالصور , باتون ساليه 2024 حبه البركه وسمسم | princess weaam | سلطات ومقبلات | ||
| طريقه عمل الباتون ساليه بالكمون المقرمش | العدوله ندي | من مطبخي | ||
| خطوات الشيطان | زهره التحرير | المنتدي الاسلامي العام | ||
| خطوات شعر،خطوات ظل العيون ، خطوات أحمر الشفاه ، خطوات المناكير ، خطوات الجمال | ندى ام | ميك اب ومكياج | ||
| [من مطبخي] مقادير باتون ساليه بالكمون | فتاة أنيقة | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 12:56 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع