طريقة عمل فطيرة البلوبيري, كيفية تحضير فطيرة التوت الازرق, كيفية اعداد فطير
"تكفي 8 أشخاص"
العجينة:
الحشوة:
العجينة:
- كوب وربع دقيق أبيض
- ثلث كوب سكر أبيض
- 8 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة باردة
- رشة ملح
الحشوة:
- 6 كوب توت أزرق "بلو بيري"
- ثلثي كوب سكر أبيض
- 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بشر ليمون
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية قصيرة الحافة بالزبدة.
- في وعاء العجان أو بولة متوسطة، نخلط الزبدة والسكر والدقيق والملح حتى تتجانس وتصبح رملية القوام، ولكنها تتماسك مع الضغط عليها.
- نضع العجينة في الصينية ونضغط عليها بباطن اليد جيداً، مع مراعاة أن تلتصق بحواف الصينية.
- ننغز العجينة بالشوكة، وندخلها الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تصبح ذهبي اللون.
- في هذا الوقت نحضر الحشوة .. في وعاء متوسط وعلى نار هادئة، نضع التوت والسكر، ونقلبهم جيداً حتى يلين التوت.
- نضيف النشا وبشر الليمون وعصير الليمون، ونقلبه جيداً حتى يثقل ثم نرفعه من على النار.
- نصب خليط التوت على الفطيرة بعد خبزها، ونوزعه بالتساوي.
- نترك فطيرة التوت حتى تبرد، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو لحين التقديم.
- نقطع فطيرة التوت الأزرق "بلوبيري"، ونقدمها باردة.
سر نجاح فطيرة البلوبيري:
- وضع خليط التوت وهو ساخن فوق العجين يجعله يتماسك بشكل أكبر.
- يفضل تحضير الوصفة قبل تقديمها بيوم كامل ليكون طعمها ألذ.
- يحافظ التوت الأزرق على مستوى الكوليسترول في الدم ويحمي صحة القلب.
- يحافظ التوت الأزرق على صحة المبايض ويقي خطر الإصابة بسرطان المبايض والرحم.
- تحتوي القطعة المتوسطة من فطيرة البلوبيري على 232 سعر حراري.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فطيرة البلوبيري, كيفية تحضير فطيرة التوت الازرق, كيفية اعداد
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 7 وصفات مختلفه من التوت ألأحمر , طريقه تحضير الحلويات الشهيه من التوت ألأحمر | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| التوت , فوائد التوت , فوائد التوت الصحيه | ام طاطو | الطب البديل | ||
| التوت فوائد التوت استعمالات التوت الطبيه | عمر ابانا وعائشه امنا | الطب البديل | ||
| فوائد التوت في محاربة السرطان,انواع التوت,الفوائد الطبية للتوت,محاربة السرطان | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| مربى التوت,طريقة عمل مربى التوت,كيفية تحضير مربى التوت | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 06:32 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع