طريقة عمل الشلولو الصعيدي, كيفية تحضير الشلولو الصعيدي,وصفة عمل الشلولو
الشلولو من الأطباق المصرية المميزة والتي تشتهر بها صعيد مصر، ويمكن تقديمها مع الأرز بالشعيرية أو العيش الشمسي
"تكفي 4 أشخاص"
طريقة التحضير- 1 كوب ملوخية مجففة "ناشفة"
- نصف لتر شوربة دجاج
- 1 حبة صغيرة بصل مفرومة خشن
- 1 حبة متوسطة طماطم مقطعة صغير
- 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- ملح
- كمون مطحون
- فلفل أسود مطحون
- في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الشوربة والبصل والطماطم والثوم، ونقلبها جيداً.
- نتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود والكمون، ونتركها حتى تغلي.
- نضيف الملوخية المجففة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس مع الشوربة وتثقل ثم تغلي.
- نرفع الشلولو من على النار، ونضيف إليها عصير الليمون.
- نوزع الشلولو في الأطباق، ونقدمها ساخنة مع الأرز بالشعيرية.
سر نجاح الشلولو الصعيدي:
- يمكن استبدال نصف كمية الشوربة بالماء.
- يمكن إضافة الكزبرة المجففة أو الشطة حسب الرغبة.
- تحتوي الملوخية على فيتامين "أ" الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي.
- تساعد الملوخية في زيادة الرغبة الجنسية فضلاً عن إزالة التوتر والإجهاد.
- يحتوي كل نصف كوب من الشلولو "100 جرام" على 110 سعر حراري.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الشلولو الصعيدي, كيفية تحضير الشلولو الصعيدي,وصفة عمل الشلولو
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الشلولو الصعيدي, كيفية تحضير الشلولو الصعيدي,وصفة عمل الشلولو
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 03:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع