طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن
طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن
طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن
صوص الكراميل من الصوصات الشهية واللذيذة والتي تضفي مذاق رائع للحلويات المختلفة، ويمكن تقديم صوص الكراميل مع الآيسكريم أو البان كيك أو الكريب الحلو
"تكفي 4 أشخاص"
ملحوظة:
طريقة التحضير- 2 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة "ملعقة شاي" زبدة
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة
- 4 كوب حليب سائل ساخن
ملحوظة:
- يستخدم نفس الكوب لكل المقادير.
- في وعاء غويط ذو قاعدة سميكة، نضع السكر والقرفة، ونرفعه على نار هادئة جداً حتى يصبح كراميل ويكون لونه ذهبي متوسط.
- نضيف ثلاثة أكواب من الحليب الساخن، ونقلب بهدوء بإستخدام ملعقة خشب أو مضرب سيلكون حتى يثقل.
- نضيف كوب الحليب المتبقي وملعقة الزبدة، ونقلب مرة أخرى حتى يتجانس.
- نرفع صوص الكراميل من على النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نضع صوص الكراميل في برطمان نظيف وجاف، ونحفظه في الثلاجة لحين التقديم.
- نقدم صوص الكراميل مع البان كيك أو الوافل.
سر نجاح صوص الكراميل:
- ملعقة الزبدة التي تُضاف في نهاية الوصفة تجعل الصوص لامع.
- يجب أن يُذاب السكر تماماً قبل إضافة الحليب.
- يُفضل إستخدام ملعقة خشب أو مضرب سيلكون أثناء التقليب لمنع توصيل الحرارة من الوعاء.
- لا يجب الإكثار من تناول السكر الأبيض لأنه يسبب ظهور تجاعيد الوجه، ويقلل من فاعلية جهاز مناعة الجسم.
- تحتوي كل ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" من صوص الكراميل على 132 سعر حراري.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن
إظهار التوقيع
توقيع : ماما دودا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن
رد: طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الارز باللبن , طريقة اعداد ارز باللبن , طهى الارز باللبن | محبه لله | من مطبخي | ||
| أرز باللبن مع صوص الكرز بالصور,طريقة عمل أرز باللبن مع صوص الكرز بالصور والخطوات,حضري | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| مسقعة الباذنجان باللبن, الباذنجان باللبن بطريقة جديدة , طريقة عمل المسقعة باللبن | ام سيف 22 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كيكة الشوكولاتة بصوص الكراميل الخفيف,طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بصوص الكراميل الخفيف | ام الاء وبيان2 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كرات الكراميل ، مقادير كرات الكراميل ، طريقة تحضير كرات الكراميل | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 07:21 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع