من اليوم لا تشترى بقسماط أو فيجتار تعالى إعرفي طريقته البسيطة والسريعة وال
من اليوم لا تشترى بقسماط أو فيجتار تعالى إعرفي طريقته البسيطة والسريعة والموفرة ،
طريقة عمل الفيجتار المنزليـة . من اليوم لا تشترى بقسماط أو فيجتار تعالى إعرفي طريقته البسيطة والسريعة والموفرة ، طريقة عمل الفيجتار المنزليـة
من اليوم لا تشترى بقسماط أو فيجتار تعالى إعرفي طريقته البسيطة والسريعة والموفرة ، طريقة عمل الفيجتار المنزليـة _
أى توابل سنذكرها بإذن الله ستكون حسب الرغبة
نصف كيلو بقسماط ناعم(الذىى ستعديه أنت باذن الله ) 3 ملاعق دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف معلقه ببريكا (الفلفل الأخمر)
نصف معلقه جنزبيل مطحون
ربع معلقه فلفل أسود مطحون
نصف معلقه فلفل أبيض مطحون
معلقه بقدونس مجفف
نصف معلقه كمون ناعم
نصف معلقه كزبرة ناعمة
نصف معلقه ريحان مجفف ومطحون
نصف معلقه زعتر ناشف ومطحون
نصف معلقه روزمارى مطحون
معلقه طماطم مجففة
نصف معلقه بودرة ثوم
نصف معلقه بودرة بصل
معلقه كبيرة ملح
اطحني جميع هذه المكونات معا ماعدا الملح والبقسماط والدقيق،طحناً ناعماً جداً.
ثم ضيفي الملح ونطحنها ثانى
ضيفي ملعقة كبيرة شطة حمراء إذا كنا نريده حار.
ثم ضيفي التوابل على البقسماط وقلبيهم جيدًا
اطحني البقسماط مع التوابل والدقيق حتي يتجانس الخليط ويتداخل الطعم.
احفظي خلطة الفيجيتار في علبة أو كيس محكم الغلق حتي الاستخدام
نبدأ باسم الله جمعى العيش الفينو والكيزر والبلدى الفائض منك
قطعيهم قطع صغيرة
وحمصيهم في الفرن
اضربيهم في الخلاط
حتى يصبحوا كالدقيق انخلي البقسماط ختى تستبعدى اى قطع جافة
ضعي البيكنج بودر وقلبى
ضيفى التوابل واخلطيهم حتى يتجانسوا ضعي البقسماط فى كيس فى الثلاجة لحين استخدامة وبالهنا