البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
المقادير
قطع دجاج او لحم او ديك رومي حسب الرغبة
بصلة مفرومة
فصين ثوم مفرومين
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
حبتين جزر مكعبات
حبتين كوسة مكعبات
حبة بطاطس مكعبات
حبتين طماطم مكعبات انا قشرت الطماطم قبل
زعتر اخضر
ملح و فلفل اسمر و بهار و فلفل احمر حلو و قرفه او دارسين
ملعقتين صلصة طماطم
و الاهم هو البركوكس و هناك من يسميه المحمصة و هو حبه يشبه المفتول لكن حبته كبيرة
نبدا :
بالطنجرة نحط معلقتين زيت و ننزل البصل و نشوحه و بعدين الثوم
و ننزل بقطع الدجاج او اللحم حسب ما تحبو و نشوحهم مع البصلة و الثوم
و بعدين نضيف الكزبرة بس بنخلي شوي منها للوجه بالاخير
و ننزل الخضار اللي قطعناها و نشوح الكل مع بعض مع الصلصة
و نضيف البهارات اللي ذكرتها من قبل و نمرق بالماء الساخن
و بنفس الوقت بنغسل البركوكس و نفركة بشوية زيت صغار حتى ما يلزق و نحطه بحلة البخار شوي او مفاة بنركزها على طنجرة فيها ماء و هذا شكله
اول ما نلاحظ البخار بدا يطاع منه بننزله و نضيفه للمرق اللي جهزناه و نخليه يستوي مع بقية المكونات لحد ما يستوي
و بنرش عالوجه شوية كزبرة خضراء
و بنرش عالوجه شوية كزبرة خضراء
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة أنيقة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة أنيقة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة أنيقة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة أنيقة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة أنيقة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البركوكش أو العيش الجزائري أو مايسمى البركوكس عند الشاوية
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مواصفات المواليد عند الولاده وطرق فحصه | اميرة المشآعر | مرحلة الحمل والولاده | ||
| الفرق بين اتيكيت الشبابا والبنات | ¥~alaa ~¥ | فن الاتيكيت والتعامل مع الآخرين | ||
| بعض جوانب الإعجاز العلمي في سورة يوسف | ملك قلبى | القرآن الكريم | ||
| الدعاء عند سماع الرعد تعرفي على الدعاء عند الرعد | أم أمة الله | فتاوي وفقه المرأة المسلمة | ||
| اسباب تاخر الكلام النطق عند الأطفال | كتكوتة | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 08:40 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع