طاجين الرخام,طريقة تحضير طاجين الرخام,كيفية تحضير طاجين الرخام

طاجين الرخام,طريقة تحضير طاجين الرخام,كيفية تحضير طاجين الرخام
طريقة إعداد طاجين الرخام,أسهل كيفية لطبخ طاجين الرخام
وصفة طاجين الرخام,أسرع طريقة لعمل طاجين رخام
وصفة طاجين الرخام بأسهل ما يمكن 2024
طاجين الرخام بطريقة عصرية



في هذا الموضوع سنتطرّق إلى طبق من الأطباق الجزائرية المشهورة و هو "طاجين الرخام" ، هذا الطبق يعد من الأطباق التقليدية التي اعتدنا عليها في المناسبات ، و هو كذلك طبق عصري لدخول بعض التعديلات و الإضافات عليه من سيّدات المطابخ في السنوات الماضية .
و لكلّ سيّدة طريقتها في الطّهوِ ، لكن المقادير و النتيجة النهائية واحدةٌ ..
تابعنَ معي الطريقة يا قمرات !



.::|~ "(المقادير)" ~|::.

500 غرام لحم مفروم .
4 أطراف لحم عادي .
حمص مبلل .
ملح .
فلفل أسود .
زيت .
4 حبات بيض مسلوقة (حسب الحاجة و أفراد العائلة)



.::|~ "(طريقة التحضير)" ~|::.

من جهة :
ضعي أطراف اللحم في وعاء للطبخ .
أضيفي البصل بعد فرمه .




أضيفي التوابل (فلفل أسود و ملح) ، ثم الزّيت .
أضيفي إليها الحمص و دعيها على النار .

من جهة أخرى :
أضيفي إلى اللحم المفروم الفلفل الأسود و الملح .
ثم أضيفي إليه بياض البيض ليتماسك و اعجنيه .
أحضري حبات البيض المسلوقة و غلفيها باللحم المفروم .

ضعي حبات البيض المغلفة مع اللحم في وعاء الطبخ و أضيفي الماء و اتركيها لتنضج .
عندما تنضج قطعي حبات البيض إلى قسمين كما في الصورة أسفله ، و زيّنيها بحبة ليمون وبعض البقدونس و الزّيتون .
و استمتعي مع عائلتكِ بأشهى أطباق اللحم .





وصفة حصرية لعـدلات
سرقتها من إبداعات أمي