غراتان الفلفل الأخضر,طريقة تحضير غراتان الفلفل الحلو,كيفية عمل غراتان بالفل

غراتان الفلفل الأخضر,طريقة تحضير غراتان الفلفل الحلو,كيفية عمل غراتان بالفلفل





للوصفــــة : فلفل أخضر
للحشـــو : لحم مفروم ، رز مطبوخ ، بصل مفروم ، فلفل أسود ، بقدونس ملح ، زيت ، حبة بيض ..
للصلصــــــة : حبة بصل مفرومة ، فصّا ثوم ، فلفل أسود وملح ، حبة طماطم ، ملعقة طماطم مصبرة..



أولا نظفي الفلفل و أزيلي الزوائد عنه بحيث تستطيعين حشوه من الداخل ، ثم رشيه برشة ملح
اِخلطي مكونات الحشو مع بعضها البعض ، إلى أن تتماسك ..
ضعي الحشوة داخل الفلفل الحلو ..
إقليهم على نار هادئة بالزيت ..
و أثناء انتظارك اشرعي في تحضير الصلصة

عندما تنتهين من القلي .. :
ضعي الفلفل المحشي في وعاء زجاجي مطلي بالزبدة ..
ثم أفرغي عليه الصلصة و أدخليهم الفرن ..
عندما توشك الوصفة على النضج داخل الفرن قومي بوضع قليل من الجبن فوقها ..