أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلةأطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلةأطباق مختلفة
للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلةأطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
تعتبر المكرونة من أشهى الأطباق المحببة لدى الصغار والكبارعلى حدٍ سواء،
ونحن اليوم نقدم لكِم أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية وأهم من هذا سهلة سريعة .
جربوها ستعجبكم باذن الله
________________________________________________________________
مكرونة بالدجاج والخضار
- مكرونة أقلام
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
- ملعقة زيت زيتون
- 2 فص ثـــــــــــوم مفروم
- نصف كيلو دجاج مقطع
- حبة طماطم كبيرة مقطعة
- نصف كوب جبنة فيتا
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- الفلفل "حسب الرغبة"
- 2 حبة ليمون مقطعة شرائح للتزين
- اسلقي المكرونة في الماء المغلي المملح لمدة 8 دقائق.
- في مقلاةٍ ساخنةٍ على نارٍ متوسطةٍ سخني زيت الزيتون ثم ضعي البصل ،
- والثوم وحركيهما لمدة 2 دقيقة حتى يذبلا ويتغير لونهما.
- أضيفي الدجاج إلى البصل والثوم مع التقليب من وقتٍ لآخر حتى ينضج
- الدجاج ويصبح لونه ورديًا.
- أخفضي درجة الحرارة من متوسطةٍ إلى هادئةٍ ثم أضيفي الطماطم
- والجبن الفيتا والبقدونس وعصير الليمون والزعتر والمكرونة.
- اطهي المزيج وحركيه من 2 إلى 3 دقائق حتى يسخن.
- ارفعي المزيج عن النار وتبليه بالملح والفلفل ثم اسكبيه فى طبق التقديم
- وزينيه بشرائح الليمون. وبالهنا..
مكرونة بالدجاج والبروكلي
- مكرونة مسلوقة - 340 جرام
- زبدة - ملعقتان كبيرتان
- دجاج مقطّع إلى مكعبات - 450 جرام
- ثوم مهروس - 3 فصوص
- فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
- بروكولي مفصول الزهرات ومسلوق
- ريحان - ملعقتان كبيرتان
- كريمة طازجة - كوب
- جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
- ذوّبي الزبدة في قدر وأضيفي الدجاج والثوم إليه.
- إطهي الدجاج إلى أن يصبح لونه بنيّاً.
- نكّهيه بالفلفل والريحان.
- أضيفي الكريمة الطازجة والبروكولي والمكرونة والجبن.
- دعي المزيج يغلي وارفعي القدر عن النار بعد 4 دقائق.
لازانيا بولونيز بالبشاميل
- مكرونة لازانيا – 250 غرام
- جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب
- لتحضير صلصة البولونيز:
- لحم بقر مقطّع إلى مكعبات كبيرة – 350 غرام
- ثوم مقطّع إلى شرائح رفيعة – 5 فصوص
- زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
- ملح – نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة
- معجون طماطم – ملعقة كبيرة
- لتحضير صلصة البشاميل:
- زبدة – 3 ملاعق كبيرة
- بصل مفروم فرماً ناعماً – نصف كوب
- دقيق – 3 ملاعق كبيرة
- مرق لحم – مكعب
- حليب – 3 اكواب
- قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
- لتحضير صلصة البولونيز:
- أفرمي قطع اللحم فرماً خشناً بواسطة مفرمة اللحم .
- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الثوم حتى يتحمّر.
- أضيفي اللحم المفروم وعصّجيه.
- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والقرفة.
- ذوّبي معجون الطماطم بكوب من الماء واسكبي فوق القدر.
- أتركي المزيج على حرارة متوسطة مع التقليب من وقت الى آخر
- حتى تسمك الصلصة.ارفعي القدر عن النار.
- لتحضير صلصة البشاميل، ضعي في الخلاط الحليب، الدقيق والمرق.
- أخفقي حتى تتجانس.
- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيها البصل حتى يتحمّر.
- أسكبي مزيج الحليب وقلّبي باستمرار حتى تثخن الصلصة.
- نكّهي بالقرفة ثمّ إرفعي القدر عن النار.
- وزعي القليل من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن ووزعي شرائح اللازانيا على الوجه. أضيفي ثلث كمية صلصة البولونيز تليها ربع كمية صلصة البشاميل. أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقتين مماثلتين. ضعي طبقة أخيرة
- من اللازانيا واسكبي باقي كمية البشاميل.
- وزعي الجبن المبشور على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية
- لـ35 دقيقة.
- قدّمي اللازانيا ساخنة على سفرتك وبالهنا.
طريقة عمل كيكة المكرونة
- لحم مفروم – 500 غرام
- معكرونة مسلوقة – 500 غرام
- بصل مفروم – نصف كوب
- فليفلة خضراء مفرومة – نصف حبة
- بيض – 3
- خلّ – ملعقة صغيرة
- جبن ريكوتا – كوب
- جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
- ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
- فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
- صلصة مكرونة حمراء جاهزة – كوب ونصف
- جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف
- ريحان - ملعقة صغيرة
- زيت – ملعقتان كبيرتان
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الفليفلة الخضراء واخلطي حتى تذبل.
- أضيفي اللحم وعصّجيه مع الملح والثوم البودرة والفلفل الأسود
- والريحان حتى النضوج.
- في وعاء، أخفقي البيض مع الخلّ.
- أضيفي جبن الريكوتا وجبن البارميزان وصلصة المعكرونة.
- أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي خليط اللحم واخلطي.
- ضعي المعكرونة واخلطي حتى تتغطى بالكامل مع الصلصة.
- وزّعي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة مرشوش برذاذ الزيت.
- أدخلي القالب إلى الفرن لـ50 دقيقة.
- أخرجي القالب وانثري عليه جبن الموزاريلا وأعيديه إلى الفرن
- من 5 إلى 10 دقائق حتى يذوب الجبن. ثم انتظرى بعد ان يبرد وقطعيها
- وقدميها فى طبق التقديم وبالهنا.
طريقة عمل المكرونة العادية بالصلصة الحمراء
- زيت زيتون – ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس – فصّ
- ملح – نصف ملعقة صغيرة + القليل لماء المكرونة
- فلفل أحمر حارّ – ربع ملعقة صغيرة
- طماطم معلّبة مهروسة – كوب
- ريحان مورّق – ربع كوب
- مكرونة سباكيتي – 300 جرام
- سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم، الملح والفلفل
- الأحمر الحارّ.
- قلّبي المكونات حتى يصبح لون الثوم ذهبياً.
- أضيفي الطماطم إلى المزيج. زيدي الريحان وارفعي الحرارة.
- إغلي المكونات لـ20 دقيقة حتى يكثف المزيج.
- ضعي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. نكّهي بالملح.
- عندما يغلي الماء، أضيفي المكرونة واسلقيها بحسب التعليمات
- المدونة على العلبة. عندما تنضج، صفّيها من الماء.
- زيدي المكرونة المسلوقة إلى مزيج الطماطم وحرّكي جداً حتى
- تتداخل المكونات.قدّمي الطبق ساخناً.
وبالهنـــــــــــــــــــــــــــــــــا
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
رد: أطباق مختلفة للمكرونة لذيدة وشهية و سريعة وسهلة
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رسومات حناء جديدة لليد 2025,نقشات حنة روعه,نقوش حناء بسيطة وسهلة | الملكة نفرتيتي | ميك اب ومكياج | ||
| [صور] افكار بسيطة وسهلة من الاشياء القديمة صور افكار منوعة من الغرض القديمة | ندى ام | اعمال يدويه لتزيين المنزل | ||
| اصابع الدجاج خفيفة وشهية, طريقة عمل اصابع الدجاج خفيفة وشهية, كيفية اعداد اصابع الدجاج خفيفة وشهية | العدولة هدير | اكلات فيديو Youtube | ||
| بيتزا بدون فرن لذيذة وهشة وسهلة | حنين الروح123 | اكلات فيديو Youtube | ||
| خلطات نادرة لتطويل الشعر 2025 .وصفات مجربة وسهلة للشعر .وصفات 2025 | وغارت الحوراء | العناية بالشعر | ||
الساعة الآن 11:13 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع