طرق تفريز السبانخ,كيفية تخزين السبانخ,فوائد السبانخ
السبانخ
يعتبر السبانخ من الخضروات الورقية المفيدة جداً لصحة الإنسان، يتميز نبات السبانخ بطوله المنخفض وأوراقه الطرية التي يمكن تناولها مطهوة أو نيئة، تحتوي هذه الأوراق على قيمةٍ غذائيةٍ عالية حيث تتكون من مجموعة من الأملاح المعدنية أهمها: الحديد الفسفور والمغنيسيوم، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين (C) وفيتامين (A)، والقليل من السعرات الحرارية ومواد مضادة للأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى، لذا يُنصح بالإكثار من تناوله لحماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية، ووسيتم الحديث في هذا المقال عن طريقة تفريز السبانخ.
طريقة تفريز السبانخ
ترغب العديد من السيدات بمعرفة الطرق الصحيحة لتفريز السبانخ للحفاظ عليه مدةً أطول ومن هذه الطرق نذكر ما يلي:
- طريقة تفريز السبانخ الأولى
- توضع أوراق السبانخ الخضراء والسليمة في كميةٍ من الماء البارد لتنظيفها من الأوساخ والأتربة، وتُقلب باستعمال اليدين.
- تُشطف الأوراق بعد نقعها بالماء البارد ثم توضع في مصفاةٍ للتخلص من الماء.
- يتم وضع الأوراق على مناديل ورقية لامتصاص الفائض من الماء، وبعد أن تجف تماماً يتم وضع كمية مناسبة منها في أوراق التفريز.
- يتم تفريغ الأكياس من الهواء ثم تُغلق بإحكام وتُحفظ في الفريزر.
- طريقة تفريز السبانخ الثانية
- تُنقع أوراق السبانخ الطازجة بالماء ثم تُغسل لعدة مرات للتخلص من الأوساخ العالقة بها.
- يتم تقطيع أوراق السبانخ باستعمال السكين تقطيعاً خشناً.
- يرش على كيلو غرام من أوراق السبانخ ملعقة كبيرة من الملح ثم تقلب من وقتٍ لآخر.
- بعد أن تتخلص الأوراق من الماء وتبدأ بالذبول يتم وضع كميات مناسبة منها في أكياس التفريز.
- بعد تفريغ الأكياس من الهواء يجب إغلاقها بشكلٍ محكم ثم تحفظ في الفريزر.
- طريقة تفريز السبانخ الثالثة
- يتم وضع كمية من الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة وتضاف إليه أوراق السبانخ الخضراء.
- تُترك الأوراق على النار حتى تغلي لمدة دقيقتين.
- توضع أوراق السبانخ بعد ذلك في وعاءٍ يحتوي على الماء البارد وعدد من مكعبات الثلج حتى تبرد.
- توضع الأوراق في المصفاة حتى تتخلص من الماء لمدة عشرين دقيقة كما يمكن وضعها على مناديل ورقية حتى تجف.
- يتم إحضار أكياس التفريز ويوضع في كل كيس كمية من مناسبة من أوراق السبانخ ثم تفرّغ من الهواء وتُغلق بإحكام وتُحفظ في الفريزر.
- يقي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية والالتهابات لاحتوائه على السلينيوم والبيتا كاروتين ومعدلات عالية من فيتامين (E).
- يخفض معدل ضغط الدم المرتفع.
- يحمي العين من الإصابة بالمشاكل الصحية الناتجة عن التقدم في العمر حيث يساعد على تقوية البصر.
- يعزز عمل الجهاز المناعي.
- ينشط عمل المخ.
- يفيد البشرة ويمنحها النضارة.
- يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
- يحافظ على صحة الجسم ويقي من الإصابة بأمراض القلب.
- يخفض معدل الكوليسترول في الدم.
- يقي من الإصابة بسرطان القولون.
- ينظم معدل السكر في الدم.
- يقلل من حدوث الإمساك.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق تفريز السبانخ,كيفية تخزين السبانخ,فوائد السبانخ
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق تفريز السبانخ,كيفية تخزين السبانخ,فوائد السبانخ
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أجمل ألوان طلاء الأظافر 2024 ، اختاآري لونكـ المفضل ~ | نَقاء الرُّوح | ميك اب ومكياج | ||
| تناول السبانخ يحميك من 5 أمراض , فوائد السبانخ وعلاجها للامراض المختلفه | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| أضرار السبانخ , ما هى اضرار السبانخ , تعرفى على أضرار السبانخ | العدولة هدير | الطب البديل | ||
| فوائد السبانخ للشعر,تعرفي علي فوائد السبانخ للشعر,ما هي فوائد السبانخ لشعري | جنا حبيبة ماما | العناية بالشعر | ||
| زهرة المملكة لخدمات تخزين الاثاث بالرياض والدمام | جنة الياسمين | سوق عدلات النسائي العام | ||
الساعة الآن 04:16 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع