طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة,وصفة تحضير جلاش باللحمة المفرومة
المكوّنات
- عجينة جلاش – 500 غرام
- لحم بقر مفروم – 500 غرام
- حليب سائل – كوب
- بيض – 1
- كمون – ملعقتان صغيرتان
- ملح – ملعقة صغيرة
- زنجبيل بودرة – ملعقتان صغيرتان
- قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
- جوز الهند – بحسب الرغبة
- زعتر – القليل
- بصل كبير الحجم، مفروم – 1
- فليفلة صفراء متوسطة الحجم – 1
- فليفلة حمراء متوسطة الحجم – 1
- فليفلة خضراء متوسطة الحجم – 1
- سمن بلدي – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- إدهني صينية طويلة متوسطة الحجم بالسمنة.
2- إفردي عجينة الجلاش لفة لفة في الصينية وضعي السمن بين الطبقة والأخرى حتى تبقى طرية وطعمها حلو.
3- عندما تصلين إلى نصف اللفافة، شغّلي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
4- حضّري خلطة اللحم: في قدر على النار، ضعي معلقتين كبيرتين من السمن مع معلقة كبيرة من الزيت .
5- قلّي البصل ونكّهي بالتوابل.
6- أضيفي اللحم حتى يبدأ ينضج.
7- ضعي كمية الفليفلة واتكيها حتى تذبل.
8- أسكبي الخليط في الصينية وافرديه جيداً.
9- إفردي الكمية المتبقية من عجينة الجلاش لفة لفة مع دهن السمن بين اللفافات.
10- قطّعي العجينة مثل البسبوسة ثمّ اسكبي السمن المذوّب على الوجه.
11- أخفقي الحليب مع البيض والقليل من الكمون.
12- أسكبي الخليط على وجه الصينية للحصول على لون ذهبي.
13- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة,وصفة تحضير جلاش باللحمة المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : النجمة الذهبية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة,وصفة تحضير جلاش باللحمة المفرومة
تسلم ايدك عالوصفة
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة,وصفة تحضير جلاش باللحمة المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبش | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بكل التفاصيل من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
| كيف تصنعين جلاش بنفسك من البداية للنهاية،جلاش باللحمة المفرومة باكثر من طري | أم أمة الله | المعجنات والفطائر | ||
| جلاش باللحمة بالصور 2024,طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة حصرى 2024,وصفة الجلاش الهش | حسناء | من مطبخي | ||
| الخرشوف باللحمة المفرومة ، اعداد وصفة الخرشوف باللحمة المفرومة | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 05:15 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع