اسهل طريقة لعمل الفتة بالخل والثوم,كيفية تحضير فتة اللحم لعيد الاضحى
المقادير
- ١ كيلوغرام لحم غنم، قطع, او لحم بقر حسب الزوق
- ١⁄٢ كيلوغرام ارز مصري، مغسول
- ٢ رغيف خبز، بلدي محمص, او 2 خبز محمص بالفرن
- ١ بصلة وسط، لسلق اللحم
- ٦ فص ثوم مهروس، او مدقوق
- ٢ ملعقة كبيرة سمن
- ١⁄٢ كوب خل أبيض
- ٣ حبوب هيل، او حبهان
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- صلصة الطماطم:
- ١ فص ثوم مهروس
- ٢ كوب عصير الطماطم
- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ١ ملعقة كبيرة سمن
- ١ ملعقة صغيره قرفة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم
- في حلة كبيرة لسلق اللحم، نضع الماء حتى نصفها ونتركها حتى تغلى ثم نضيف اللحم وعندما يبداْ اللحم بالغليان نضيف البصلة والملح والفلفل الاسود والهيل اي الحبهان. تترك الحلة على النار حتى تمام نضج اللحم.
- في حلة متوسطة، نضع بها ملعقة كبيرة سمن ثم نضيف الارز والقليل من مرق اللحم حتى يغطى الارز بمستوى اعلى منه بمقدار عقلة اصبع، ونتركه حتى يغلى ثم نهدئ النار ونترك الأرز حتى ينضج.
- بعد ذلك نكسر الخبز المحمص الى قطع صغيرة، ونضعه في طبق كبير وعميق.
- في طاسة أو مقلاة متوسطة نضع السمن ثم نضيف الثوم ونحمّره حتى يصبح ذهبى اللون ثم نضيف الخل بحذر ونتركهم يغلوا معا ثم نضيف 3 مغارف كبيرة من مرق اللحم ويتركوا ليغلوا معا لمدة دقيقتين ثم نضيفهم الى الخبز ويترك حتى يتشرب الخبز المرق بعد ذلك نضع الارز فوق الخبز بشكل منسق.
- نجهز حلة صغيرة أو قدر صغير لتحضير الصلصة، ونضع فيها ملعقة سمن ثم نضيف فص ثوم مهروس حتى يحمر ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والقرفة ونتركهم يغلوا معا ثم نضيف مغرفتين من مرق اللحم او نصف كوب ماء حتى تنضج ثم نضيف مقدار منها فوق الفتة حسب الرغبة ثم نضع قطع اللحم المسلوق فوق الفتة.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسهل طريقة لعمل الفتة بالخل والثوم,كيفية تحضير فتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسهل طريقة لعمل الفتة بالخل والثوم,كيفية تحضير فتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسهل طريقة لعمل الفتة بالخل والثوم,كيفية تحضير فتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسهل طريقة لعمل الفتة بالخل والثوم,كيفية تحضير فتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل الفتة بالخل والثوم , وصفات عيد الفطر , الفتة بالخل والثوم | حياه الروح 5 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| من تصميمى.تصميم لعيد الاضحى.كروت من تصميمى لعيد الاضحى | قصرالاحلام | معرض تصاميم الاعضاء | ||
| وسائط عيد الاضحى-تهانى mms لعيد الاضحى-صور وسائط لعيد الاضحى | لافالانتينا | رسائل وتوبيكات | ||
| بالصور طريقة عمل طبق اللحم بالكارى لعيد الاضحى المبارك | ماما نونا | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 05:18 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع