صينية بطاطس باللحمة المفرومة
المكوّنات
لتحضير خليط البطاطس:
بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً – 3 أكواب
كريمة طبخ على حرارة الغرفة – نصف كوب
زبدة مذوّبة – ربع كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج مبشور – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصينية:
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
بصل مفروم – 1
ثوم مهروس – 3 فصوص
جزر مجمّد – كوب
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
لحم مفروم – 500 غرام
مرق دجاج – نصف كوب + كوب
صلصة ورشستر – ملعقة كبيرة ونصف
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
إكليل الجبل طازج – ملعقة كبيرة
زعتر طازج – ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار شرائح – ربع ملعقة صغيرة
دقيق – ملعقتان كبيرتان
بازيلاء مجمّد – كوب
ذرة مجمّد – نصف كوب
طريقة العمل
1- لتحضير البطاطس: في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة الساخنة مع الكريمة والزبدة والزنجبيل.
2- إهرسي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركي الخليط جانباً.
3- لتحضير الصينية: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
4- في قدر على نار متوسطة حمّي زيت الزيتون.
5- قلّي البصل حوالى 5 دقائق حتى يصبح ذهبيّ اللون.
6- أضيفي الثوم واخلطي لدقيقة.
7- ضعي الجزر واطهي الخليط لـ5 دقائق.
8- نكّهي بالملح وملعقة فلفل أسود.
9- أسكبي نصف كوب من مرق الدجاج واخلطي لـ5 دقائق.
10- أضيفي اللحم المفروم واخلطيه مع الخضار واطهيه لـ10 دقائق.
11- أضيفي صلصة الوورشيستر ومعجون الطماطم وإكليل الجبل والزعتر الأخضر وشرائح الفلفل الحار.
12- أخلطي المكونات ثمّ وزّعي الدقيق مع الخلط.
13- أسكبي كمية المرق المتبقية واخلطي لـ5 دقائق.
14- أضيفي البازيلاء والذرة واخلطي.
15- وزّعي خليط اللحم في صينية وفوقه مزيج البطاطس المهروسة.
16- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة.
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية بطاطس باللحمة المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : نور الحزن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية بطاطس باللحمة المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية بطاطس باللحمة المفرومة
بَارَكَ اللهُ فيكَ
شهية طيبة 
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| صينية بطاطس باللحمة المفرومة طريقة تحضير صينية بطاطس باللحمة المفرومة بوريك بالل | كاندي أم أنس | مطبخ اللحوم | ||
| صينية الرقاق البلدى باللحمة المفرومة بالفرن 2024,أكلات سهلة وسريعة | مايا علي | من مطبخي | ||
| بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبش | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
| بطاطس باللحمة المفرومة,بطاطس باللحمة المفرومة | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| صينية بطاطس باللحمة المفرومة | محبة صديقاتها | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 12:35 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع