.gif)
«طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» .
بدأ العد التنازلي للاحتفال
بـ«عيد الأضحى»المبارك،
والذي يكثر فيه أكل اللحوم، لذانقدم لكى اليوم طريقة عمل
«طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» .
كيلوجرام لحم ضاني أو بتلو
2 ملعقة كبيرة ثوم، مفري
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة صلصة صلصة
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح حسب الذوق
رشه خفيفه سكر
1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
1/2 ملعقة صغيره برش جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيره بابريكا، حلوة
4 كوب ماء
-يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
-في اناء على نار عالية، يذوب السمن جيداً ثم يوضع اللحم فوقه ويقلب من كل الجهات حتى يحمر لونه جيداً.
-يوضع الثوم المفروم فوق اللحم ويقلب لمدة دقيقتين ثم تضاف الصلصة والخل ورشه خفيفه سكر ، البهارات ماعدا الملح، الماء ويترك الخليط حتى يغلي جيداً.
-يسكب الخليط في طاجن فرن ويغطي وتوضع في الفرن مرفوعة قليلاً عن قاعه حتى ينضج اللحم لمدة ساعه او حتي ينضج اللحم.
-تكشف غطاء الصينيه وتترك تحت الشوايه حتي تحمر قليلا.
-ولتصبح الصلصة كثيفة "يمكن زيادة بعض الماء المغلي لتتكثف الصلصة حسب الحاجة".
-تخرج الصينية من الفرن ويقدم ساخناً.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: «طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» .
رد: «طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» .
إظهار التوقيع
توقيع : gege1212
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: «طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» .
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: «طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» .
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| وصفات مختلفه لطهي اللحم الضاني ,طرق جديده لطهي اللحمه الضاني 2024 | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 01:57 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع