أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

106 2
#1

وصفة طريقه عمل اللحمه الموزه بالعضم

طريقه اللحمه الموزه بالعضم 3dlat.com_19_18_bc55


طريقه اللحمه الموزه بالعضم 3dlat.com_19_18_acc3

طريقة تحضير موزات اللحم
المكوّنات


كيلو غرام واحد من موزات اللحم مع عظمها.
حبتان من البصل من الحجم المتوسط.
ثلاث قطع من الثوم المقطع إلى شرائحٍ صغيرة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات السادة المشكلة.
2 حبه طماطم لقطعٍ صغيرة الحجم.
كوبان من الماء النقي.
ملح طعام حسب الرغبة.
شويه من زيت الزيتون.
طريقه اللحمه الموزه بالعضم 3dlat.com_19_18_acc3


طريقة الإعداد


نقوم بغسل موزات اللحم جيداً وتصفيتها من الدماء العالقة بها.

نضع الموزات في وعاءٍ مناسبٍ ونضيف إليها كمية من ملح الطعام حسب الحاجة، ونضيف كذلك الطماطم المفرومة،

ثم نضيف أيضاً القليل من زيت الزيتون مع شرائح الثوم الصغيرة وشرائح البصل والبهارات المشكلة والفلفل الأسود،

ونضيف قطرة أو قطرتين من ماء الزهر ونخلط كل تلك المكونات جيداً، ونترك موزات اللحم مدة نصف ساعةٍ على الأقل حتى تتتبّل جيداً وتتشرب كافة المكونات الأخرى.

نقوم بدهن صينية معدنيةٍ مناسبةٍ بقليلٍ من زيت الزيتون، ثم نسكب فيها قليلاً من الماء النقي، ثم نفرش عليها موزات اللحم المتبّلة، بعد ذلك نقوم بتغليف الصينية بالقصدير، ثم نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجةٍ مئويةٍ ولمدة ساعتين من الوقت.

طريقه اللحمه الموزه بالعضم 3dlat.com_19_18_acc3

ملاحظة: يمكن نقع موزات اللحم بعد تنظيفها في خل التفاح المخفف بالماء لمدة تتراوح من ساعتين إلى سا ساعاتٍ من أجل إضفاء بعض الطراوة على اللحم ولتسريع عملية نضوجها عند الطبخ.

يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرةٍ من السكر وخلطها مع دبس الرمان ويرجع ذلك حسب الرغبة.

بعض الناس يقوم بتصفية المرقة المتكونة بعد الطبخ لسلق كميةٍ من الأرز فيها.

يمكن إضافة شرحاتٍ مقطعةٍ بشكل عرضي ودائري من البطاطا ونشرها فوق الموزات.

يفضّل تحضير صحن مرافقٌ من السلطة المتكون من الجرجير والليمون وتقديمه إلى جانب موزات اللحم.

هناك طريقة إعدادٍ أخرى تتلخص بالقيام بسلق الموزات أولاً حتى تنضج قبل وضعها في صينية الفرن








طريقه اللحمه الموزه بالعضم 3dlat.com_19_18_bc55

المصدر: منتدى عدلات - من قسم: مطبخ اللحوم




إظهار التوقيع
توقيع : العدوله ندي
#2

افتراضي رد: طريقه عمل اللحمه الموزه بالعضم

بارك الله فيكِ وسلمت يداكِ
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
#3

افتراضي رد: طريقه عمل اللحمه الموزه بالعضم

تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5

الكلمات الدليلية
اللحمه, الموزه, بالعضم, طريقه

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل سماح7 المأكولات البحرية
كيكه الرمان طريقه عمل كيكه الرمان بالصور طريقه عمل كيكه الرمان ريموووو الحلويات الشرقية والغربية
من مطبخى وبطريقتى طريقه عمل كفته اللحمه اللذيذه المحمره fatma7072 من مطبخي
الحمص طريقه عمل الحمص من مطبخى طريقه تحضير الحمص من مطبخى ريموووو من مطبخي
الموزه بالفته طريقه اعداد الموزه بالفته هبه شلبي اكلات واطباق رئيسية



الساعة الآن 09:12 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل