أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

176 7
#1

افتراضي وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم ، طريقة عمل طاجن البامية بمكعبات اللحم



وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم طريقة 3dlat.com_18_18_079c


ريقة عمل طاجن البامية من خلال موقع عدلات النسائي حيث تٌعتبر البامية تعد أشهر أنواع الخضروات التي تظهر في فصل الخريف والشتاء وتقدم بعدة طرق مختلفة سواء بمرق اللحم فقط أو بتحضيرها بالصلصة أيضاً، ولكن نقدم لكِ اليوم عزيزتي ربة المنزل طريقة تحضير البامية في الفرن من خلال وضعها في طاجن الفخار مع قطع اللحم بحيث تصبح ذات طعم لذيذ ومميز، بل ويمكن أن يضاف لها بعض المكونات الأخرى مثل شرائح البطاطس والبصل فتابعينا في السطور القليلة القادمة.

وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم طريقة 3dlat.com_18_18_07fa

طريقة عمل طاجن البامية

يمكنك سيدتي تحضير طاجن البامية في مختلف العزومات بحيث تتوسط المائدة ويقدم بجانبها مختلف الاصناف الأخرى مثل الارز المعمر أو الرقاق وغيرها من الأطباق الأخرى الشهية، حيث يمكنك إحضار المكونات التالية:

نصف كيلو من البامية متوسطة الحجم.
ثمرتين من البصل.
خمس فصوص من الثوم.
ملعقتين من الزيت.
كيلو من اللحم البتلو.
لتر من عصير الصلصة.
قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات.
مكعب مرقة الدجاج وورق اللورا.

وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم طريقة 3dlat.com_18_18_079c







وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم طريقة 3dlat.com_18_18_07fa


طريقة التحضير


في البداية نقوم بأخذ كمية البامية ونعمل على إزالة الرأس الخاصة بها بحيث تأخذ شكل دائري نوعاً ما، ثم يتم عمل شق صغير بالسكين عليها من الأعلى ثم نقوم بوضعها في قليل من الماء الدافئ، ثم توضع على قطعة قماش جافة في مكان جيد التهوية حتى تجف تماماً من الماء.

وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم طريقة 3dlat.com_18_18_079c


طريقة تحضير مكعبات اللحم


فتتم من خلال أخذ ثمرة البصل ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نضعها مع ملعقة الزبدة في وعاء على النار ونقوم بإضافة مكعبات اللحم ونعمل على تقليبها لعدة دقائق حتى يذبل البصل، ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج والفلفل الأسود والملح ونضيف لها لتر من الماء ونتركها على النار حتى تنضج.

وفي تلك الأثناء نقوم بتحضير الصلصة من خلال أخذ ملعقتين من الزيت ثم نضعها في وعاء على النار ثم نتركها حتى تسخن قليلاً ونضيف ثمرة البصل المفروم إليها وبعد أن تذبل نقوم بإضافة كمية الثوم المفروم ونستمر بالتقليب لعدة دقائق مرة أخرى ونسكب كمية الصلصة ونتركها على النار لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.

وهنا نضيف لها كمية البامية ونتركها مع الصلصة لمدة عشرين دقيقة أخرى مع تهدئة النار عليها وفيما بعد نحضر الوعاء الفخار ونقوم بسكب كمية البامية في البداية، ونضع فوقها مكعبات اللحم وقليل من الصلصة ثم نعمل على إشعال الفرن لعدة دقائق حتى يسخن.
وبعدها نقوم بوضع الفخار في الفرن لمدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة حتى تنضج المكونات بالكامل، ويمكن مراقبتها بين الحين والآخر حتى يتم التأكد من حولها في مرحلة النضج الكاملة، وفي النهاية تقدم هكذا مع الأرز الابيض والسلطة الخضراء وبالصحة والعافية.

وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم طريقة 3dlat.com_18_18_079c

طريقة عمل طاجن البامية ( الويكا)

وهناك طريقة أخرى لتحضير البامية كما يطلق عليها الويكا وهي تتم من خلال إحضار لتر من مرق اللحم ويفضل اللحم الضاني أو يمكن استبدالها بمرق البط حيث تمنحك سيدتي طعم لذيذ للغاية، حيث نقوم بأخذ كيلو من البامية أو أقل حسب أفراد الأسرة ثم نغسلها ونعمل على تنظيفها كما ذكرنا في الأعلى.
وفيما بعد نعمل على أخذ كمية البامية ونضعها في مرق اللحم ونتركها في الوعاء حتى تنضج تماماً فقط يضاف لها ثمرتين من الطماطم أو ملعقتين من معجون الصلصة، وفي النهاية نحضر كمية من فصوص الثوم المهروسة ونضعها في ملعقة من الزبدة ونتركها على النار حتى يصبح لونها ذهبي وفي النهاية توضع على وجه الإناء وتقدم هكذا ساخنة مع الخبز البلدي وبالصحة والعافية



وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم طريقة 3dlat.com_18_18_079c



المصدر: منتدى عدلات - من قسم: مطبخ اللحوم




إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#2

افتراضي رد: وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم ، طريقة عمل طاجن البامية بمكعبات اللحم

تسلم ايدك يا ممتااازة
#3

افتراضي رد: وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم ، طريقة عمل طاجن البامية بمكعبات اللحم

بسم الله ماشاء الله
#4

افتراضي رد: وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم ، طريقة عمل طاجن البامية بمكعبات اللحم

تسلم إيدك يا قمر
#5

افتراضي رد: وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم ، طريقة عمل طاجن البامية بمكعبات اللحم

مشكوره حبيبتي على الوصفه
شهيه طيبه

#6

افتراضي رد: وصفه طاجن البامية بمكعبات اللحم ، طريقة عمل طاجن البامية بمكعبات اللحم

يسلموووووووووو

الكلمات الدليلية
البامية, اللحم, بمكعبات, طاجن, وصفه

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم فى عيد الأضحى بياض الثلج الارشيف والمواضيع المكررة
طاجن البامية باللحم الضأن،طريقه عمل طاجن البامية باللحم الضأن،طريقه تحضير طاجن ا ريموووو مطبخ اللحوم
أساسيات طهى اللحوم بالصور 2019 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده حسناء استشارات ونصائح مطبخية
اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن مانوlove اكلات واطباق رئيسية
أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم ام سيف 22 استشارات ونصائح مطبخية



الساعة الآن 05:41 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل