الملوخية باللحم ، اعداد الملوخية باللحم ، عمل الملوخية باللحم 2024
يمكن كمية وتحضير الملوخية الطازجة والخضراء او المجففة بالكثير من الاساليب اللذيذة والشهية، وكما نعلم فهي من الاطباق النافعة للغاية لاحتوايها على عنصر الحديد، كما يمكن تحضيرها باللحم البقري، او مع الدجاج، وتقديمها بقرب طبق من الارز الابيض بالشعيرية، حيث سنعرض في ذلك المقال كيفية تحضيرها باللحم، وتحضير الارز بالشعيرية.
طريقة الملوخية باللحم
المكونات:
طريقة التحضير:
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطع لجوانح.
- اربعمية جرام من لحم الخروف مع العظم.
- ربع كوب من معجون الطماطم.
- حبة متوسطة من الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود.
- ملعقة عظيمة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة ضييلة من الشطة المطحونة.
- حزمة عظيمة من الملوخية.
- اربعة فصوص من الثوم.
طريقة التحضير:
- نضع في قدر عميق الزيت والبصل، ونضعه على نار متوسطة، ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى يذبل البصل.
- نضيف اللحم، ونقلب حتى يصبح لونه بنيا غامقا.
- نضيف معجون الطماطم، والطماطم، والملح، والفلفل، ونصف اعداد الكزبرة، والشطة، ونقلب المواد حتى تختلط، ثم نغمر اللحم بالماء.
- نترك اللحم يطهى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماما.
- نضيف الملوخية، ونقلبها بخفة حتى تختلط وتتجانس مع المرق واللحم.
- نترك الملوخية تطهى على نار متوسطة حتى تغلي للعديد من دقايق.
- نضع في مقلاة ضييلة ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم نضيف الثوم، ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا.
- نضيف باقي الكزبرة، ونقلب للعديد من ثوان.
- نضيف خليط الثوم، والكزبرة على الملوخية، ونتركها تغلي لفترة دقيقة مع مزيج الثوم.
- نسكب الملوخية في طبق تقديم عميق ونقدمها مع الارز بالشعيرية.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الملوخية باللحم ، اعداد الملوخية باللحم ، عمل الملوخية باللحم 2024
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الملوخية باللحم ، اعداد الملوخية باللحم ، عمل الملوخية باللحم 2024
رد: الملوخية باللحم ، اعداد الملوخية باللحم ، عمل الملوخية باللحم 2024
رد: الملوخية باللحم ، اعداد الملوخية باللحم ، عمل الملوخية باللحم 2024
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| [من مطبخي] الملوخية السورية | ام وليد دمام | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الملوخية باللحم,طريقة عمل الملخيه باللحم ولا اروع,كيفية تحضير ملوخيه باللحم | بورفي | مطبخ اللحوم | ||
| عمل الملوخية بالدجاج 2024 ، طريقة الملوخية بالدجاج 2024 ، الملوخية بال | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| فوائد الملوخية اللى ماتعرفيهاش .تعالى شوفى الملوخية بتعمل | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| الملوخية Mulukhiya | ريموووو | الطب البديل | ||
الساعة الآن 11:24 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع