أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي


البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي

طريقة عمل البط المحمر بالزبادي

البط من الأكلات المميزة في المناسبات والأعراس والأعياد و التي يمكنكِ عمله بعدة طرق، إلا أن التوابل والحشوة بالبصل تعطيه طعماً شهياً لا يقاوم. قدمي البط مع الملوخية بمرق البط والأرز و استمتعي أنتِ و عائلتكِ بمائدة لذيذة و شهية.


البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي




البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي


المقادير

  • بطة تزن 3 كيلو جرام
  • كبد وقوانص البطة
  • 4 حبات بصل مفروم
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة كمون





  • الشوربة

  • ملح وفلفل
  • مستكة وحبهان
  • ورق لورا

  • لدهان الوجه

  • 3 ملاعق كبيرة زبادى
  • ملعقة سمن
  • ملعقة صلصة
  • ملح وفلفل
البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي


طريقة التحضير

إغسلي البطة من الداخل والخارج بالملح والدقيق واشطفيها وضعيها في مصفاة. ثم قطعي الكبد والقوانص قطع صغيرة.

إخلطي حشوة البط ( البصل المفروم مع الكمون والملح والفلفل) ثم أضيفي قطع الكبد والقوانص.

إحشي البطة بالحشوة وأغلقيها بعود خشبي أو بخيط مطبخ ثم اسلقيها في وعاء الطهي به ماء يغلي مع البهارات والملح والفلفل والمستكة وورق اللورا والحبهان.

أخرجيها من ماء السلق في صينية مدهونة بالسمن ثم إدهني البطة من جميع الجهات بالصلصة والزبادى والسمن بعد نزع عود الخلة الخشبي.

ضعي الصينية تحت الشواية حتى تتحمر من جميع الجهات.

أشعلي قطعة فحم وضعيها في السمن والصوص المتخلف بالصينية.

غطيها بضع دقائق ثم اتركيها ترتاح 15 دقيقة قبل التقطيع.

قدميها مع الأرز والملوخية بالهنا والشفا.



البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي




إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#2

افتراضي رد: البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي

وصفة شهية
يسلموووو ياجميل

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#3

افتراضي رد: البط المحمر بالزبادي , طريقة عمل البط المحمر بالزبادي

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
البط المحمر بتتبيله الزبادي ,طريقه عمل البط المحمر بتتبيله الزبادي حياه الروح 5 اكلات واطباق رئيسية
صور صغار البط صوص البط صور صوص البط الناعم ريموووو صور طبيعية
مالا تعرفيه عن فوائد البط ادخلى بسرعة لاتفوتك اللهم ارزقنى التقى استشارات ونصائح مطبخية
طاجن البط بالطريقة المغربيّة، طريقه عمل طاجن البط بالطريقة المغربيّة ريموووو مطبخ الدجاج
تربية البط , انواعه , امراضه وطرق الوقايه همس الوجود عالم الحيوانات والطيور


الساعة الآن 07:00 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل