أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس


طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس
طرق مختلفة لعمل شوربة العدس ،طرق مختلفة لطهي حساء العدس

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

شوربة العدس
تعتبر شوربة من الأغذية المعروفة في الكثير من الدول ، وتعتبرمن الأطعمة المغذيةخصوصاًفي فصل الشتاء،لأنها تمد الجسم بالحيوية والطاقة والدف ءفهى مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائيةوالحديد والبوتاسيوم. وتحتوي كل وجبة من شوربةالعدس (250غ تقريباً)، على 185 وحدة حرارية _ تقدم عادة ساخنة، _هي في الأصل نباتية، ولكنها تمتاز بإمكانية تحضيرها بطرقٍ مختلفة فمنها شوربة العدس بالكريمة، وشوربة العدس بالخضار، ومن الممكن أن تعمل بقطع من اللحم أو مع مكونات أخرى كالخضروات مثل الجزر، البطاطس، الكرفس، البقدونس والبصل. وتشمل المنكهات المضافة المشهورة الثوم، الكمون، عصير الليمون، زيت الزيتون والخل.والمعادن، وفي هذا المقال سنذكر بإذن الله
طرق متنوعة لتحضيرها فأهلاُ بكم..

1- شوربة العدس التقليدية

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– 1 كوب من العدس الأصفر المجروش .
– حبة بصل صغيرة مفرومة .
– 2 فص من الثوم المفروم .
– القليل من الفلفل الأسود .
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون .
– 1 ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الذوق .
– 1/2 حبة طماطم مقطعة .
– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– ماء ساخن .
طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– ينقع العدس ثم يصفى من الماء وينقل إلى إناء ويضاف إليه الماء الساخن وتزال عنه الرغوة
وتخفض الحرارة حتى ينضج .
– توضع البصلة المفرومة مع زيت الزيتون على النار ويقلب حتى يتحول لونه إلى الأصفر الذهبي ،
ثم يضاف إليه الثوم ويقلب .
– يضاف كل الطماطم ، الملح والفلفل ، ثم العدس الناضج وتقلب جميع المكونات معا .
– يرفع العدس من النار ويضاف إليه بعض الكمون حتى لا يتغير لونه ، ويقدم مع الخبز
المحمص أو المفتت بداخله .
2- شوربة العدس السورية

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– كوب من العدس الأصفر المجروش .
– 1/2 كوب من الأرز .
– مكعب مرقة دجاج .
– حبة بصل صغيرة مقطعة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة زيت نباتي .
طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– يسلق العدس في الماء .
– يضاف الأرز ويترك حتى ينضج .
– يضاف الملح والكمون .
– توضع الزيت على النار ويضاف إليه البصل حتى يحمر ويترك مع العدس على نار هادئة .
– تقدم الشوربة مع الكمون والليمون .
3- شوربة العدس العراقية





طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– كوب من العدس الأصفر المجروش .
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– 1/2 ك من اللحم المفروم جيدا .
– حبة بصل مقطعة .
– رشة من الملح ، 1/2 ملعقة من الكركم .
– 1/2 كوب من الشعيرية .
طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– يسلق العدس حتى ينضج .
– في إناء ، يوضع الزيت ، يضاف إليه البصل حتى يتغير لونه ويطرى ، ثم يضاف اللحم المفروم
مع التقليب حتى يصبح الخليط جافا .
– يضاف العدس المسلوق ، ويترك لمدة 30 دقيقة على النار .
– تضاف الشعيرية المحمرة وتقدم الشوربة .
4- شوربة العدس بالخضروات

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– 1 كوب من العدس الأصفر المجروش .
– 2 جبة من الجزر المبشور .
– 2 حبة من البطاطا المبشورة .
– 2 حبة من الطماطم المبشورة .
– حبة بصلة مفرومة ناعما .
– 2 فص ثوم مفروم .
– بعض أوراق البقدونس المفرومة .
– حبة لومي . (لومي معناه الليمون السوداء أو الصفراء المجففة)
– 1 ملعقة من الملح ، 1/2 ملعقة صغيرة كمون .
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم .
– مكعب مرقة دجاج .
– 1 ملعقة بهارات كاري .
– 1 ملعقة كبيرة زبدة .
طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

– تسلق الخضروات في ماء مغلي مع العدس حتى تصبح ناضجة تماما .
– تخلط المكونات في الخلاط الكهربائي طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدسوتوضع على حرارة منخفضة .
– تضاف البهارات واللومي والملح وبعض الماء للتحكم في سمك الخليط .
– تقدم الشوربة دافئة مع قطع الخبز المحمص .

طريقة عمل شوربة العدس بالجزر


طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس


طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

- ½ كيلو عدس أصفر
- 2 كوب من الماء
- بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة
- جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة
- ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة
- ٢ فص ثوم
- ملعقتان من السمنة أو الزبدة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- مكعب مرقة دجاج

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

- نغسل العدس ونصفيه جيداً من الماء، ثم نضعه على النار مع كمية الماء المجهزة.
- نضيف البصل والجزر والبطاطس والثوم إلى الماء على الناء، ونتركهم جميعاً حتى ينضج الخضار والعدس.
- عند التأكد من تمام نضج الطعام نرفعه عن النار ونضعه فى

"الخلاط" الكهربائى،طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدسونضربهم جيداً سوياً حتى يتحولوا لسائل.

- نضع السمنة على النار ونضيف إليها الخليط الذى تم ضربه فى الخلاط، ونضيف إليهم الكمون
والملح والكزبرة ومرقة الدجاج ونتركهم على النار حتى تصل الشوربة لمرحلة الغليان.
ملحوظة
- يمكن استبدال الماء بالشوربة إذا كانت متوفرة، وسنحصل على طعم أفضل.
- يمكن تحمير كمية من "الشعرية" ونضيفها إلى العدس ونتركه على النار حتى يغلى،
ثم يتم تغطيته.

بالهنـــــــــــــــــــطرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدســــــــــــــــــاء
بحث من عملي
طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس



إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
#2

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

بارك الله فيكِ تسلم ايدك
#3

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

مشكوره
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#4

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس

تسلم ايديكى
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق مختلفه لاعداد الشوربه ، انواع كثيره الشوربه وطرق اعدادها حياه الروح 5 شوربات وحساء
اضيفي شوربة العدس الى برنامج ريجيمك,فوائد شوربة العدس في الـ"رجيم" ام الاء وبيان2 طرق التخسيس وانقاص الوزن
طريقة عمل شوربة العدس و الشعرية,طرق اعداد شوربة العدس دوما لك الحمد شوربات وحساء
شوربة العدس,شوربة العدس العراقية,شوربة العدس السورية,شوربة العدس بالخضار فتاة بالحياء تجملت شوربات وحساء
شوربة العدس "العراقيه,السوريه,بالخضا omelbanat شوربات وحساء


الساعة الآن 10:04 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل