أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر
دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي




لأسرتك صحية وأوفر
دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

دجاج كنتاكي أو كي إف سي كما تُعرف حالياً (بالإنجليزية: KFC؛ اختصارا لـ Kentucky Fried Chicken) (والمعنى الحرفية «دجاج كنتاكي المقلي») - هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة تختص أساساً بالدجاج المقلي. يقع مقرها في مدينة لويفيل بولاية كنتاكي. تعد ثان أكبر سلسلة مطاعم وجبات سريعة في العالم من ناحية المبيعات بعد ماكدونالدز، حيث تملك دجاج كنتاكي ما يقرب من عشرين ألف فرع تتوزع على 123 بلداً وإقليماً حول العالم اعتباراً من شهر ديسمبر 2024. كان المطعم شركة فرعية تملكها يم! بالكامل بين عامي 1997–2002 م، ومنذ عام 2002 أصبحت شركة فرعية تملكها عملاق الطعام يم! بالكامل، وتملك يم! بالإضافة لدجاج كنتاكي كلاً من سلاسل بيتزا هت وتاكو بل ووينغ ستريت. في مقاطعة كيبيك الكندية، تسمي سلسلة المطاعم نفسها Poulet Frit du Kentucky أو اختصارًا PFK.تبيع كنتاكي بشكل رئيسي قطع الدجاج، أو الشطائر، أو السلطات، أو البرغر. وبينما ينصب اهتمامُ الشركةِ الرئيسيُّ على الدجاج المقلي، فإنها تقدم أيضًا الدجاج المحمر والتحلية. تقدم كنتاكي خارج أمريكا الشمالية منتجات تتعتمد على لحم البقر، كالبرغر والكباب، وتقدم أيضًا منتجات تعتمد على لحم الخنزير في مناطق كالولايات المتحدة والصين، كالأضلاع وبعض الأكلات المحلية. أنشأ الكولونيل هارلاند ساندرز الشركةَ باسم Kentucky Fried Chicken عام 1952، إلا أن الفكرة تعود إلى عام 1930
تتمنى كل أم لو يمتنع أطفالها تمامًا عن تناول الطعام خارج المنزل حرصًا على صحتهم، ولكن الأكلات الشهية والمغرية خارج المنزل،
خاصة تلك التى تحاصرهم إعلاناتها طوال الوقت دائمًا ما تنتصر على رغبة الأم.
ويعد دجاج الكنتاكى واحدًا من أكثر الأكلات التى يقبل الكثيرون على تناولها خارج المنزل بفضل توابلها الشهية وشكلها
المغرى المقرمش، ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل دجاج الكنتاكى فى المنزل لضمان نظافته وأنه صحى اكثر.

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

الطريقة (1)

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

دجاجة كبيرة (1500 جم) مقطعة 8 قطع
2 كوب (500 مل) لبن رائب
2 كوب (300 جم) دقيق
2 ملعقة صغيرة (10 جم) بودرة بصل مطحون
2 ملعقة صغيرة (10 جم) بودرة ثوم مطحون
2 ملعقة صغيرة (10 جم) كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة (10 جم) بابريكا
2 ملعقة صغيرة (10 جم) أوريجانو مجفف
ملح وفلفل أسود

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر
_في وعاء كبير، ضعي الدقيق ونصف كمية البهارات،
_وقلبي جيدًا.في وعاء آخر،
_ضعي قطع الدجاج وباقي البهارات واللبن، وقلبي جيدًا.
_غطي الوعاء بكيس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
_صفي قطع الدجاج من التتبيلة، واتركيها جانبًا.
_اغمسي قطع الدجاج في الدقيق، ثم اغمسيها مرةً أخرى في التتبيلة، ثم الدقيق.
اقليها في زيت غزير،
_حتى يُصبح لونها ذهبيًّا من جميع الجهات، ثم قدميها ساخنة.

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

الطريقة الثانية

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر



دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

كيلو دجاج مقطع إلى 8 أجزاء
كوب دقيق
2 بيضة
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
مكونات تتبيلة الدجاج
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

- قبل طهى الدجاج بيوم كامل ابدأى بتتبيله
- للتبيل اخلطى جميع مكونات التتبيلة معًا وادهنى الدجاج بزيت الذرة
- افركى الدجاج بخليط الملح والفلفل الأسود ثم ضعى الصلصة الحارة
- اعصرى عليه الليمونة والخل وضعى الدجاج بالتتبيلة فى كيس طعام واتركيه فى الثلاجة لمدة يوم كامل
- اخرجى الدجاج من الكيس وصفيه من الخل ثم حضرى باقى الوصفة
- اخفقى البيض وأضيفى إليه البكينج باودر، وبمجرد إضافته سيبدأ الدقيق فى الفوران
- بعد أن يهدأ الفوران نضع الدجاج ونضيف كمية أخرى من البيكينج باودر
- نقلب الدجاج فى البيض والبيكينج باودر ثم نخرجه منه، ونضعه فى الدقيق مع التوابر ونقلبهم جيدًا
- يمكن أن نضعه فى الثلاجة لنصف ساعة أخرى، بعدها نضعه فى زيت غزير على نار هادئة حتى ينضج دون أن يحترق
- بعد دقائق نرفع النار قليلاً ليصبح لونه ذهبيًا

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

هناك طريقة أخرى لعمل الدجاج الكنتاكى تختلف تتبيلتها قليلاً عن السابقة
دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

دجاج نقطعها 8 قطع ونغسلها جيدًا
ليمونة صغيرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة زبادى
4 فصوص ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
بابريكا حسب الرغبة
للقلى:
كوب دقيق
نصف كوب كورن فليكس مفتت
ملعقة نشا
شطة
فلفل أسود
ثوم بودرة
بيضة
زيت للقلى
دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

- عند تقطيع الدجاج نصنع فى كل قطعة شقوق متعددة كى تنضج
- نخلط مكونات التتبيلة جيدًا ثم نضع فيها الدجاج ليوم كامل فى الثلاجة
- عند الطهى نخلط الدقيق بالنشا والكورن فليكس والبهارات
- نكسر البيضة على قطع الدجاج ونقلبهم مع بعض ونغمسهم فى خلطة الدقيق
- نضع الدجاج بالدقيق فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
- نقليها فى زيت غزير


بالهنـــــــــــــــــــدجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفرــــــــــــــــــاء
بحث من عملي
دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر



إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
#2

افتراضي رد: دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

يسلمووووو يا حبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#3

افتراضي رد: دجاج كنتاكي بيدكِ أفضل ،طرق لعمل دجاج كنتاكي لأسرتك صحية وأوفر

مشكوره
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
[فيديو] دجاج كنتاكي للشيف حسن,طريقة عمل دجاج كنتاكي للشيف حسن,الفراخ المقرمشة للشيف حسن جنا حبيبة ماما اكلات فيديو Youtube
قصة نجاح...هارلند ساندرز.. اليتيم الذي أسس امبراطورية كنتاكي ام طاطو شخصيات وأحداث تاريخية
طريقة عمل الكنتاكي طرق عمل دجاج كنتاكي كيفية عمل دجاج كنتاكي باكثر من طريقة روزة مطبخ الدجاج
دجاج كنتاكي من البيت,اسهل طريقه لعمل دجاج كنتاكي بالمنزل جنا حبيبة ماما مطبخ الدجاج
طريقه عمل دجاج كنتاكي semo12 مطبخ الدجاج


الساعة الآن 11:27 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل