فتة كفتة الدجاج 2
مقادير الوصفة
الأرز:
2 كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
الكفتة:
700 جرام فيلية دجاج مفروم
1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كركم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الفتة:
2 كوب زبادي الروابي
2 رغيف خبز مقطع محمص
2 كوب مرق ، ساخن
الصلصة:
2 فص ثوم
2 قرن فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
للتقديم :
.. .. صنوبرمقلي، بقدونس
طريقة التحضير
الأرز: اغسلي الأرز وانقعيه ١٥ دقيقة. في قدر سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبيه قليلا ثم اضيفي الماء، والملح، دعيه على نار قوية الى أن يصل لدرجة الغليان، ثم خففي النار وغطي القدر، أتركيه الى ان ينضج.
الكفتة: في وعاء ضعي الفيلية، البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكركم، قلبي المكونات مع بعضها لتحصلي على خليط متجانس، شكلي الكفتة إلى كرات ٢ بوصة تقريبا. في مقلاة واسعة سخني الزيت وأضيفي الكفتة مع تقليبها على كافة الجوانب لتنضج. أتركيها جانبا.
الصلصة: في محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل، الملح، العصير والزيت. شغلي لتحصلي على صلصة ناعمة، اتركيه جانبا.
التقديم: في طبق ضعي الخبز، وزعي المرق ثم بعض الصلصة ليتشرب بها الخبز جيدا.
وزعي الأرز على الخبز، ثم وزعي بقية الصلصة.
وزعي زبادي الروابي على الأرز ثم ضعي فوقه الكفتة.
انثري الصنوبر والبقدونس ثم قدميها مباشرة.
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة كفتة الدجاج 2
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة كفتة الدجاج 2
رد: فتة كفتة الدجاج 2
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة كفتة الدجاج 2
رد: فتة كفتة الدجاج 2
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة كفتة الدجاج 2
رد: فتة كفتة الدجاج 2
رد: فتة كفتة الدجاج 2
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطبالق الدجاج فى رمضان | اوزاريس | مطبخ الدجاج | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| وصفات لعمل الدجاج المسحب بأروع مذاق | لؤلؤة الحَياة | مطبخ الدجاج | ||
| فتة الدجاج بالأرز،طريقة فتة الدجاج بالأرز ،فته الدجاج بالزبادى تعرفي على طريقة فته ال | أم أمة الله | مطبخ الدجاج | ||
| كفتة الدجاج مع البطاطس كيفية تحضير كفتة الدجاج بالبطاطس | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 09:46 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع