السمسم فوائده للأطفال،، السمسم وبعض محاذيره على الأطفال.
السمسم فوائده للأطفال،، السمسم وبعض محاذيره
على الأطفال.
السِّمْسِم أو الزلنجان أو الجلجلان (الاسم العلمي: Sesamum indicum) هو نوع من النبات يتبع
فصيلةالبيدالية منرتبةالشفويات. والسِّمْسِم من المحاصيل الزيتية وقد استخدم غذاءً
ودهناً منذ القدم
،
فالزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات
الفلافونية المضادة للأكسدة مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية كما يستخدم
زيت السِّمْسِم في الطبخ وما زالت شعوب كثيرة تستخدمه في غذائها بإضافته إلى
أطباقها الشعبية وما زالت كثير من المجتمعات تعتمده في الأغراض
الطبية والعلاجية
كما يدخل في صناعة الحلوى والفطائر
ويعرف زيت السِّمْسِم بالسيرج أو الشيرج
وفي العراق يسمى بالراشي ويؤكل مع التمر ويدخل في اعداد طبق الحمص.
كما يستخرج من السِّمْسِم بعد عصره مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بالطحينة.
_ يتراوح لون البذور من الذهبي والبني والأحمر والرمادي والأسود، والسبب
في أن السمسم كان وما زال يحظى بشعبية كبيرة هو محتواه من الزيت
، فهو لديه أعلى محتوى زيتي من أي بذور معروفة،
أكبر منتجي بذور السمسم هي بورما، حيث تنتج حوالي 720.000 طن من بذور السمسم سنويا،
ثاني أكبر منتج لبذور السمسم هي الهند، تليها الصين وإثيوبيا والسودان وأوغندا ونيجيريا
والنيجر والصومال، وفي الأمريكتين يزرع السمسم بشكل رئيسي في بلدان أمريكا
الجنوبية مثل المكسيك ، السلفادور ، كوستاريكا ، فنزويلا ،
باراجواي وأوروجواي ، إلخ .
ونحن في هذا المقال توضح لكم أهمية السمسم للأطفال كما توضح
بعض المحاذيرلاسخدامه وذلك من خلال مبحثين فاهلا بكم
بســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم الله
____________________________________________________
المبحث الأول من تقرير أجنبي
وهنا بعض الفوائد الصحية من بذور السمسم لأطفالك، التي تتمثل في :
1- يمد جسمهم بطاقة عالية جداً
تحتوي بذور السمسم على كمية كبيرة جداً من السعرات الحرارية، فمجرد 100 غرام بهم حوالي 573 سعرة حرارية ، وهو رقم كبير جدا .
2- مصدر جيد للكالسيوم
بذور السمسم المطحونة بالقشور، توفر كميات كبيرة من الكالسيوم، فكل 100 غرام من بذور السمسم به كمية الكالسيوم تبلغ 60 ملغ، وتضمين السمسم في النظام الغذائي لطفلك، سيضيف مصدرا إضافيا من الكالسيوم لتطوير العظام .
3- أفضل مصدر للدهون غير المشبعة
ربما هذه هي النقطة الأكثر أهمية للمناقشة، فبذور السمسم تعد مصدر عالي من الدهون ، ومعظم الدهون غير مشبعة، حيث أن 61 % من بذور السمسم يتكون من الدهون، وهذه الدهون غير المشبعة ليست جيدة فقط لطفلك الذي ينمو، ولكن أيضا بديل جيد من الدهون غير المشبعة للبالغين كذلك .
4- توفير مضادات الأكسدة
بذور السمسم هي أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة، يتزايد الوعي بمضادات الأكسدة في الأطعمة في هذه الأيام بسبب الفوائد التي توفرها، فهي تحارب الجذور الحرة في عملية التمثيل الغذائي ، التي تضر الخلايا والأنسجة المحيطة بها، ومعظم الأطعمة النباتية عالية في مضادات الأكسدة وبذور السمسم واحدة منها، إنها تساعد في السيطرة على ضرر الجذور الحرة إلى حد ما .
5- حماية الكبد
بذور السمسم جيدة أيضا لحماية الكبد، أمراض الكبد مثل اليرقان والتهاب الكبد يمكن أن تسبب تلف الكبد، ويمكن السيطرة على تلف الكبد عن طريق تناول السمسم .
6- يمكن أن يساعد في شفاء الجروح بشكل أسرع
فائدة أخرى للسمسم هو قدرته على شفاء الجروح، ونحن نعلم أن الأطفال دائما ما تتعرض للجروح بسبب نشاطهم والركض طول اليوم، حيث تشير الدراسات إلى أن السيزامول ، وهو مكون مضاد للأكسدة في بذور السمسم يساعد في شفاء الجروح أسرع .
7- تسوس الأسنان
بذور السمسم مفيدة بشكل خاص في علاج تسوس الأسنان لأنها غنية للغاية بالكالسيوم، وهذا يحمي الأطفال التي تأكل الحلوى كوال الوقت .
أسباب يجب معها تجنب إعطاء السمسم للأطفال
هناك سببان لتجنب بذور السمسم للأطفال الرضع، أحد الأسباب هو أن بذور السمسم صغيرة جدًا بحيث يصعب على طفلك أن يتناولها، لذا يمكن طحنها، أو الأفضل إعطاء بذور السمسم للأطفال الصغار، حيث يمكن للأطفال مع أسنان كاملة مضغ بذور السمسم، والسبب الآخر هو أن بذور السمسم يمكن أن تسبب الحساسية وبالتالي فمن المستحسن الابتعاد عن بذور السمسم عن طفلك حتى سنة على الأقل من العمر .
_____________________________________
المبحث الثاني
بارك الله فى أولادنا وحفظهم من كل مكروه ورزقنا جميعا برهم
بحث من عملي
بحث من عملي
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السمسم فوائده للأطفال،، السمسم وبعض محاذيره على الأطفال.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| السمسم والطحينة ضمن أفضل 50 غذاء مفيد للإنسان | لافالانتينا | الطب البديل | ||
| فوائد عجيبة لنبات السمسم وزيته | ♥العدوله لولو♥ | الطب البديل | ||
| مياه المسابح .. أضرار بالغة على رئة الأطفال | أميرة القصر | العناية بالطفل | ||
| العصبية عند الأطفال | زهرة الأوركيدا | العناية بالطفل | ||
| 5 وصفات بزيت السمسم لعلاج الكحة | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
الساعة الآن 10:39 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع