سلطات مختلفة سريعة وفاتحة للشهية
سلطات مختلفة سريعة وفاتحة للشهية
السلَطة (والصلَطة والصلاطة، لاتينية: salāta "مُمَلَّحة") من أنواع المقبلات، تتألف غالباً من خضراوات مقطّعة مع إضافة ملح و/أو زيت و/أو خل وأعشاب وتوابل وجبن وغيرها.
كما يمكن أن تصنع السلطة من الفواكه، وفي هذه الحالة قد يضاف إليها السكر.
أنواع السلطات
1.سلطة ميلي ميلو: وهي السلطة التي تحتوي على الجزر والكرفس والفجل والخس والملفوف والبصل
والزيتون الأخضر.
2.سلطة الكرفس والجوز : وهي تتكون من خسة واحدة وأربعة عروق من الكرفس والفليفلة الخضراء وطماطمتان ونصف قدح من الجوز المبشور وأربع ملاعق من الزيت والليمون.
3.سلطة هوليود: وهي تتكون من قدحان من الملفوف المفروم وعشر زيتونات ناضجة جدا ومقطعة بعد نزع النوى وقدحان من التفاح المدقوق أو المبشور جيدا وأربع ملاعق من الملح والفلفل وو الخل.
4.سلطة عربي أو ريفي: تتكون من أوراق الخس مقطعة والفجل أو الخيار والبصل المفروم أو المقطع وطماطم مقطعة أو شرحات تخلط جميعها ويوضع عليها الملح والفلفل والخل.
5.سلطة الكريما الحامضة : تتكون من الخيار والبصل ونصف ملعقة من الملح وقدح من الكريما الحامضة أربعة ملاعق من عصير الليمون.
6. سلطات الفواكه وهي تتكون من فواكه متنوعة مثل الموز والتفاح والمشمش والخوخ والبطيخ الذي يمكن أن يضاف إليه العسل ويمكن أن يضاف لسلطة الفواكه الخس ويمكن أن أن تتبل بالزيت والليمون.
7. سلطة الكراب: تتكوّن من شرائح الكراب، الخس، مكعبات الأفوكادو والذرة وتضاف اليها صلصة تتكون من المايونيز، عصير الليمون، الحامض، الكاتشاب، الخردل والملح
8. سلطة المعكرونة: تتكون من المعكرونة، المايونيز، البصل، الجبن المبشور، الخردل والشبت.
9_سلطة الزعلوك: وجد المغرب وفي الجزائر وتونس وإن كان مع بعض الاحتلافات في الطريقة والمكونات، ولكن يبقى أساسها الباذنجان المقلي أوالمشوي مع الطماطم. والفلفل الأخضر والأحمر،
يقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي.
اذن السلطة من الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها مع الوجبات المختلفةلما فيها من فوائد غذائية وصحية عديدة، كما أنها من المشهيات التي تقدم قبل الوجبات،
وفي حال إتباع نظام غذائي يتم تناول السلطة للشعور بالشبع بشكل أسرع.
.gif){kind=icon}
سلطه الحمص
- 1 علبة حمص مسلوق
- بصل أخضر مفروم ناعم
- 4 طماطم مقطع قطع متوسطة
- 4 ملاعق خبز مقطع مكعبات ومقلي بالزيت أو محمص بالفرن
- 2 ملعقة نعناع مفروم خشن
- عصير ليمونتين
- فصين ثوم مدقوقين
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح
- زيت زيتون
- خس وليمون للتجميل
- نضع الحمص في الوعاء بعد تصفيته من الماء ونضع فوقه البصل والطماطم والنعناع والليمون .
- نتبله بالملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض .
- عند التقديم نزينه بالخس والليمون ونضع على الوجه الخبز المحمص .
- وتقدم .
سلطه زبادي بالشبت
وقت التحضير15 دقيقه
- 2 كوب زبادي
- 3 حبة خيار
- نصف كوب شبت مفروم
- ربع كوب عصير ليمون
- 1 فص ثوم مفروم
- ملح
- كمون
- رشة نعناع مجفف
- يغسل الخيار، ثم يقشر ويبشر.
- يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الشبت وعصير الليمون والثوم ويخلط جيدا.
- يتبل بالملح والكمون، ويخلط مرة اخرى.
- يضاف الخيار، وتخلط جميع المكونات جيدا.
- توضع في الطبق، وتزين بالشبت.
- تقدم باردة.
طريقه عمل سلطه الجرجير والطماطم
وقت التحضير10 دقيقه
"تكفي 4 أشخاص"
- 2 حزمة جرجير "أوراق فقط"
- 1 حبة أفوكادو مقطعة
- 1 كوب طماطم شيري أرباع
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح
- كمون
- في بولة كبيرة، نضع الطماطم والجرجير والأفوكادو، ونخلطهم جيداً.
- في طبق صغير، نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون.
- نوزع خليط الدريسنج فوق السلطة، ونقلبها جيداً.
- نقدم سلطة الجرجير مع المشويات.
- يمكن إضافة ربع كوب من الجبنة الريكوتا لرفع القيمة الغذائية للسلطة.
- يمكن إضافة ملعقة كبيرة من دبس الرمان للحصول على مذاق مميز.
- يحتوي الجرجير على نسبة عالية من الحديد لذلك فهو مناسب لمن يعانون من فقر الدم.
- يساعد الجرجير على تعزيز القدرة والرغبة الجنسية للرجال.
- تحتوي كل حزمة متوسطة من الجرجير على 4 سعرات حرارية.
بالهنـــــــاء
والعافيـــــــــةرزقكم الله من طعام وشراب الجنَّة
بحث من مصادر متعددة
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطات مختلفة سريعة وفاتحة للشهية
رد: سلطات مختلفة سريعة وفاتحة للشهية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| خلطات طبيعية لزيادة الوزن ..سلطات فاتحة للشهية وزيادة الوزن | zozoweza | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| سلطات دايت , سلطات للرجيم , سلطات حارقة للدهون , سلطات للرشاقة هتخليكي غزال | ЙǑŏƒ | الرجيم والرشاقة | ||
| فوائد القرفة | القرفة مليِّنة وطاردة للغازات وفاتحة للشهية | ريموووو | الطب البديل | ||
| بعض أنواع السلطات (بالصور )، سلطات مشكله بالصور، سلطات روعه بالصور | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| طرقا مبتكرة لإعداد سلطات الحمص,سلطات حمص منوعه | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 05:52 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع